Жюльен в картофеле
Картофель 3 шт. • Сливочное масло 70 г • Шампиньоны 400 г • Лук 1 шт. • Пшеничная мука 0,5 ст.л. • Молоко 250 мл • Твердый сыр 100 г • Соль по вкусу • Черный перец (молотый)
Жюльены
Жульен в тарталетках Баклажан — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Сыр твердый — 100 г • Сметана — 50 г • Мука — 1 ст.л. • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Ароматные травы — По вкусу • Растительное
Жульен в сапожках грудка куриная 300 г • шампиньоны 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 3 ст.л. • сыр (твердый) 100 г • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • масло оливковое 2 ст.л. • макароны
Жюльен из куриной печени с грибами Куриная печень 300 г • Лук репчатый 2 головки • Шампиньоны 200 г • Сливочное масло 2 столовые ложки • Сметана 50 г • Твердый сыр 70 г • Соль по вкусу • Майонез 100 г • Перец
Жульен в тарталетках с грибами Шампиньоны — 400 г • Сыр твердый — 80 г • Растительное масло — 1 ст.л. • Лук — 1 шт. • Сметана — 100 г • Соль, перец черный молотый — По вкусу • Тарталетки — 1 шт. (упако
Новогодний жюльен Шампиньоны свежие — 300 г • Луковица — 1 шт. • Растительное масло — 4 ст.л. • Сливочное масло — 40 г • Кедровые орехи — 50 г • Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст.л. • Молоко
Жульен в картошке Картофель 4 шт. • Шампиньоны 200 г • Сметана 5 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 20 мл • Лук
Рыбный жульен рыба (Лимонелла) 350 г • лук 1 шт. • морковь 50 г • йогурт 3 ст.л. • сыр (твердый) 50 г • перец 1 по вкусу
Жюльен из птицы с грибами Куриная грудка 1 шт. • Грибы 400 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 1 стак. • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Сметана 1 банка • Твердый сыр 200 г • Соль по вкусу
Классический жульен с курицей и грибами Соус: Сливочное масло - 50 гКуриный бульон - 200 млМука - 2 ст.л.Мускатный орех - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуСоль - по вкусу
Жюльен в корзиночках из куриного филе филе куриное 200 г • грибы 200 г • сыр 50 г • лук 1 шт. • молоко коровье 150 мл • мука 1 ст.л. • масло растительное 3 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • специи 1
Жюльен из подберезовиков Подберезовики — 500 г • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Сливки — 1 стак. • Соль — По вкусу • Смесь перцев — По вкусу • Мускатный орех — По вкусу • Сыр
Жульен с грибами на сковороде Куриное филе — 400 г • Шампиньоны — 300 г • Сметана — 250 г • Мука — 1 ст.л. • Тертый сыр — 1 ст.л. • Масло сливочное — 5 ст.л. • Молоко — 250 г • Соль, перец — - По вкус
Жульен-суфле с шампиньонами Суфле: Сметана - 120 гКуриные яйца - 2 шт.Соль - по вкусу Начинка: Шампиньоны - 300 гТвёрдый сыр - 200 г Украшение: Тимьян, чабрец - по вкусу
Жюльен на сковороде Рыжики 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1/2 стебля • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 250 мл • Орех мускатный
Классический жульен с грибами Шампиньоны - 200 г • Твёрдый сыр - 50 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Перец черный молотый - по вкусу • Соль - по вкусу • Молоко - 150 мл • Сливочное масло - 20 г • Мука
Жульен классический в сметанном соусе Шампиньоны - 450 г • Лук - 1 шт. • Сметана - 1 стак. (200 мл) • Чеснок - 2 зубч • Твёрдый сыр - 150 г • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Растительное масло - 2 ст.л
Жульен с курицей и грибами Куриное филе — 100 г • Замороженные шампиньоны или 50 г свежих — 100 г • Лук репчатый — 1/3 шт. • Сливки 20 %-ной жир. — 1/2 стак. • Растительное масло — 1 ст.л. • Соль —
Жюльен в хрустящей булочке курица 200 г • шампиньоны 100 г • молоко коровье 250 мл • сыр 50 г • булочка для гамбургера 4 шт
Жульен в мультиварке Соус: Сливки 10% (молоко) - 200 млСливочное масло - 60 гМука - 20 гПерец ч.м. - по вкусуМускатный орех - небольшая щепотка
Жульен в багете филе куриное 300 г • шампиньоны 7 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • сыр 150 г • мука 3 ст.л. • сливки молочные 150 мл
Жульен в тарталетках в микроволновке Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сыр твердый — 100 г • Сметана — 200 мл • Соль и перец — По вкусу • Тарталетки — 10-12 шт
Жюльен с грибами и куриной грудкой Грибы 300 г • Твердый сыр 200 г • Приправы по вкусу • Куриная грудка 500 г • Лук репчатый 200 г • Растительное масло 100 мл
Жульен с креветками 400 г свежих шампиньонов • 200 г креветок (замороженных • 200 г мидий (замороженных) • 2 луковицы • 120-140 г твердого сыра • 100-120 г сметаны 15-20% • 80 г сливочного масла
Жульен со свининой и грибами Свинина — 600 г • Грибы — 600 г • Лук — 1 шт. • Сливочное масло — 2 ст.л. • Мука — 2 ст.л. • Молоко — 1 ст.л. • Сметана — 4 ст.л. • Сыр — 200 г • Соль и перец — По вкусу
Жульен в пароварке оливковое масло - 1 ст.л. • йогурт - 200 г • сыр - 100 г • яйцо - 2 шт. • специи - 1 • огурцы - по вкусу
Жульен с вешенками и баклажанами баклажаны - 2 шт. • лук репчатый - 1 шт. • сыр твердый - 100 г • сливки 10-20% - 200 мл • соль - по вкусу • перец свежемолотый смесь - по вкусу • зелень рубленая - по вкусу
Жульен из морепродуктов с белым вином Для соуса: сливки (молоко) 200 гвино белое сухое 50 гмасло оливковое 50 гперец черный молотый по вкусусоль по вкусузелень
Жюльен из сушеных грибов Грибы сушеные 50 г • Луковица 2 шт. • Масло сливочное 50 г • Зубчики чеснока 1 шт. • Мука 2 ст.л. • Язык говяжий (вареный) 200 г • Сливки 10%-ой жирности 1,5 стак. • Соль
Жульен из мидий Мидии замороженные — 30 шт. • Шампиньоны — 3 шт. (крупные) • Лук репчатый — 0,5-1 шт. • Сливки 10% — 2/3 стак. • Сыр твердый — 50 г • Лимон — 1/8 шт. • Масло растительное
Жюльен из свинины Свинина — 600 г • Грибы — 600 г • Репчатый лук — 1 шт. • Сливочное масло — 2 ст.л. • Мука — 2 ст.л. • Молоко — 1 стак. • Сметана — 4 ст.л. • Майонез — 2 ст.л. • Твёрдый сыр
Жульен с лисичками Лисички — 300 г • Лук — 1 шт. • Мука — 1,5 ч.л. • Сметана/жирные сливки — 2 ст.л. • Тертый твердый сыр — По вкусу • Соль, перец — По вкусу
Жюльен из мидий мидии 350 г • шампиньоны свежие 200 г • сливки 200 мл • сметана густая 100 г • масло сливочное 40 г • мука белая 1 ст.л. • сыр твердых сортов 100 г • соль и перец по вкусу
Жульен из лисичек Лисички - 200 г • Сливки жирные - 100 мл • Лук репчатый - 1 шт. • Сыр - 8 г • Чеснок - 1 зубчик • Масло растительное - 1 ст.л. • Петрушка - 1 веточка • Соль - по вкусу
Жульен на сковороде Мука 400 г • Растительное масло 4 ст.л. • Сливки 20%-ой жирности 250 мл • Твердый сыр 150 г • Сливочное масло 40 г • Лук репчатый 2 шт. • шампиньоны 400 г • Куриное филе 400
Жюльен в слоеном тесте Слоёное тесто — 500 г (Лучше не дрожжевое.) • Куриное филе — 300 г • Шампиньоны — 300 г • Репчатый лук — 2 шт. • Сыр твёрдый — 150 г • Сметана — 4 ст.л. • Мука — 1 ст.л. •
Креп Жюльен грибы - 400 шт. • лук репчатый - 1 шт. • сливки - 33 шт. • сыр полутвердый - 70 шт. • масло сливочное - 30 г • молоко - 1 шт. • яйца куриные - 1 шт. • мука - 120 шт. • разрыхлитель
Жюльен в корзинке шампиньоны - 400 г • лук репчатый - ½ шт. • эмменталь - 200 г • пармезан - 50 г • сливки - 33 ст.л. • тимьян сушеный - ½ ч.л. • соль - 1 щепотка • оливковое масло - 2 ст.л
Жюльен с грибами лук репчатый — 2 шт. • шампиньоны — 500 г • мука пшеничная — 8 г • яйцо — 2 шт. • сметана — 120 г • сухари панировочные • сыр пармезан — 100 г • масло растительное • масло
Жульен с курицей и шампиньонами в духовке Филе куриной грудки - 500 г • Свежие шампиньоны - 300 г • Крупный репчатый лук - 1 шт. • Сыр ("Эдам", "Гауда") - 100 г • Сметана 20 % - 250 г • Мука пшеничная - 1 ст.л. •
Жульен в картофеле 4 крупных картофелины • 400 г шампиньонов • 1 луковица • 100 г сливочного масла • 1/2 ст.л. муки • 250 мл сливок • 100 г тертого сыра • соль, перец
Жульен с грибами и картофелем Шампиньоны — 250 г • Сыр плавленый — 100 г • Картофель — 6 шт. • Грудка куриная — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Пучок зеленого лука — 1 шт. • Молоко — 200 мл • Специи — По
Жюльен из лисичек Основа: лисички 300 глуковица средняя 1 шт.мука (с горкой) 1 ч.л.сметана или жирные сливки 2 ст.л.сыр 80 гсоль
Жюльен из почек Говяжьи почки 150 г • Ветчина 100 г • Свиная вырезка 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Шампиньоны 100 г • Сыр 50 г • Кетчуп 1/2 стак. • Растительное масло 2 ст.л
Жульен в булочках Куриное филе – 400 г • Вода – 1 л • Лавровый лист – 2 шт. • Перец душистый – 5 шт. • Гвоздика – 2 шт. • Шампиньоны – 400 г • Сливочное масло – 1 ст.л. • Растительное масло
Жульен грибной в мультиварке Грибы — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сливки — 200 мл • Сыр твердый — 100 г • Мука — 1 ст.л. • Масло сливочное — 1-2 ст.л. • Перец черный молотый — По вкусу • Соль — По
Жульен в лаваше Куриное филе 2 шт. • Петрушка 20 г • Мука пшеничная 1 стак. • Куриное яйцо 2 шт. • Подсолнечное масло 30 мл • Шампиньоны консервированные 1 банка
Жюльен с креветками Замороженные креветки — 400 г • Лук — 1-2 шт. • Мука — 2 ст.л. • Молоко — 1 стак. (чуть меньше стак.) • Белое вино — 1/3 стак. • Сливочное масло — 2 ст.л. • Соль, перец, приправы
Жюльен со сливками Шампиньоны — 400 г • Репчатый лук — 1 шт. • Нежирные сливки — 300 мл • Мука — 2 ст.л. • Твёрдый сыр — 150 г • Соль — По вкусу • Чёрный молотый перец — По вкусу
Жульен с грибами и баклажанами Грибы белые — 300 г (замороженные) • Баклажан — 200 г • Сметана — 200 г • Сыр твердый — 200 г • Масло сливочное — 1,5 ст.л. • Масло растительное — 2 ст.л. • Перец черный молотый
Грибной жульен с кальмарами в духовке кальмары 3-4 шт. • грибы 2 горсти • лук репчатый 1 головка • сыр твердый • майонез • сметана
Грибной жульен со сливками Грибы - 100 г • Лук репчатый - 2 шт. • Мука - 1 ч.л. • Сливочное масло - 3 ст.л. • Сливки - 50 мл • Твёрдый сыр - 50 г • Поваренная соль - по вкусу • Перец черный молотый
Жульен из семги Креветки — 300 г • Лосось — 300 г • Сыр — 100 г • Сливки — 40 г • Зелень петрушки — 1 По вкусу
Жюльен с курицей и грибами 500 г куриного филе • 300 г шампиньонов • 200 г лука • 200 г сыра (твердого) • 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны • 2 столовые ложки муки • соль • перец • растительное
Жульен с курицей и грибами в духовке Куриные грудки - 300 г • Шампиньоны - 250 г • Твёрдый сыр - 140 г • Оливковое масло - 30 мл • Сливки - 100 г • Кукурузный крахмал - 15 г • Лук репчатый - 150 г • Соль - 3
Жюльен из индейки и грибов сливочное масло - 1 ст.л. • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л. • пармезан - 40 г • шампиньоны - 300 г • вешенки - 250 г • лук репчатый - 1 шт. • укроп свежий - 4 веточки
Жульен Том Ям с крабовыми палочками крабовые палочки Vici - 75 г • кокосовое молоко - 400 мл • имбирь корень - 4 г • лук-порей - 25 г • соус экзотический - 15 г • помидоры черри - 4 шт. • креветки - 72 г • соль
Жюльен с тыквой Лук репчатый 2 головки • Тыква 350 г • Грибы (шампиньоны, лесные, опята на ваш вкус) 150 г • Сметана 200 г • Сыр 80 г • Мускатный орех 0,5 чайной ложки • Масло растительное
Жюльен в булочке Куриное филе 300 г • Шампиньоны 200 г • Сливки 200 мл • Твердый сыр 100 г • Лук 1 шт. • Булка 3 шт. • Подсолнечное масло 20 мл • Соль по вкусу • Черный перец (молотый) по
Жюльен по-итальянски Молоко 1 1/4 стак. • Куриное филе 200 г • Шампиньоны 100 г • Кончильони (Ракушки) 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр 50 г • Растительное масло 2 ст.л
Жюльен-фьюжн из гречки с грибами морковь большая 1 шт. • грибы 200 г • соль по вкусу • пав бхаджи масала по вкусу • крупа гречневая 1.5 стак. • вода 3 стак. • петрушка свежая 1 пуч • укроп свежий 1 пуч •
Быстрый жульен с грибами без кокотниц На одну порцию - это два жульена: 4 кусочка нарезанной булки (батона)4 шт. свежих шампиньонов (можно взять и другие грибы - вешенки, белые, подосиновики)1/4 репчатой луковицы1
Куриный жюльен с грибами и твердым сыром Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 200 г • Шампиньоны 300 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Твердый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый
Не Жульен сметана - 250 г • сыр плавленый - 100 г • помидоры вяленые - по вкусу • специи - 1 • масло растительное - по вкусу
Овощной жульен с сыром и яйцом 2 яйца • 1 баклажан небольшой • 1 луковиц • 1 кабачок небольшой • 1 помидор • 50 г спаржи (по желанию) • 50 г сыра • 2 ст.л. сметаны • масло растительное • перец черный молотый
Жульен из курицы и грибов Шампиньоны — 300 г • Куриное филе — 300 г • Твёрдый сыр — 300 г • Сливки 10-20% — 200 мл • Репчатый лук — 2 шт. • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Растительное масло — 1 ст.л. •
Грибной жульен мука 1 сорт - 1 ст.л. • сыр твердый - 300 г • куриные грудки вареные - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • сметана 15% - 500 г • шампиньоны свежие - 1 кг
Жульен из белых грибов с перепелкой белые грибы 100 г • сливки 38% 60 г • лук репчатый 25 г • сметана 20% 15 г • масло сливочное 10 г
Жульен с грибами сливки - 200 мл • мука - 1 ст.л. • масло сливочное - 1 ст.л. • чеснок - 2 стак. • сыр - 30 г • соль - 1 щепотка • вода - 1 шт. • яйцо - 5 шт. • масло растительное - по вк
Жюльен мясо - 2 шт. • сливки - 2 мл • сыр твердый - 100 г • грибы - 500 г • масло растительное - по вкусу • орех мускатный - 1 щепотка
Жюльен с курицей, грибами и сметаной Свежие грибы 300 г • Куриное филе 250 г • Лук репчатый 1 головка • Сметана 300 г • Твердый сыр 200 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый
Жульен с картошкой курицей и грибами Картошка - 800 г • Куриное филе - 300 г • Шампиньоны - 200 г • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Сливочное масло - 100 г • Молоко - 500 мл • Мука - 75 г
Грибной жульен в тарталетках грибы — 400 г • сыр — 80 г • лук — 1 шт. • сметана — 100 г • тарталетки — 1 шт. (упаковка)
Жюльен в горшочке 100г сыра • 1 луковица • 150-200г шампиньонов • 2 картошины среднего размера • 1 филе куриное • укроп • 1 ст.л.муки • 100г сметаны
Жюльен из шампиньонов шампиньоны (свежие) 600 г • лук-порей 2 шт. • масло подсолнечное 50 г • сливки молочные (любой жирности) 150 мл • сыр (твердый) 100 г • тесто слоеное 1 упаковка • яйца куриные
Жюльен с ветчиной и грибами Шампиньоны 300 г • Ветчина 200 г • Лук репчатый 1 головка • Сметана 400 г • Твердый сыр 200 г • Соль по вкусу • Растительное масло 3 столовые ложки • Перец черный молотый
Жюльен из кальмаров с грибами Кальмар — 200 г • Грибы — 150 г (Я взяла белые грибы.) • Сметана — 2 ст.л. • Твёрдый сыр — 50 г • Сливочное масло — 30 г • Соль — По вкусу • Свежая зелень — По вкусу
Жюльен с рыбой по-средиземноморски Молоко 250 мл • Семга 200 г • Шампиньоны 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр 50 г • Растительное масло 1 ст.л
Жульен классический с курицей и грибами Лук — 1 шт. • Шампиньоны — 500 г • Куриное филе — 500 г • Твердый сыр — 1 стак. • Сливочное масло — 2 ст.л. • Мука — 2 ст.л. • Сливки — 1 стак. • Соль, перец — По вкусу
Жульен с шампиньонами и грудками Куриные грудки - 500 г • Шампиньоны - 300 г • Лук - 2 шт. • Сливки - 500 мл • Сыр любой - 80 г • Мука - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сливочное масло - 20
Грибной жульен из шампиньонов Шампиньоны 400 г • Лук репчатый 200 г • Сметана 200 г • Твердый сыр 200 г • Сыр пармезан 50 г • Подсолнечное масло немного для жарки • Поваренная соль 1 щепотка • Перец черный
Жульен в съедобных кокотницах Куриное филе — 400-500 г • Шампиньоны — 400 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сыр твердый — 170-200 г • Сливки 15% — 200 мл • Сливочное масло — 100 г • Булочки несладкие — 8 шт
Жюльен из баклажанов баклажаны 2 шт. • грибы белые сухие 1/2 стак. • лук 2 шт. • орехи грецкие 50 г • бульон 1 стак. • масло сливочное 3 ст.л. • мука 3 ст.л. • горчица садкая 2 ст.л. • сыр твердый
Жюльен грибной по-русски лук репчатый - ½ головки • сливочное масло - 3 ст.л. • вино белое - ¼ стак. • сметана - ¾ стак. • сливки жирные - ½ стак. • соль - 1 щепотка • перец черный свежемолотый -
Грибной жульен в кабачковых кокотницах Кабачок — 2 шт. • Грибы лисички — 100 г (грибы можно брать любые на вкус) • Сливки — 100 г • Лук — 1 шт. • Сыр — 100 г • Мука — 20 г
Жюльен из грибов в горшочках Куриное филе — 1 шт. (отварное) • Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сметана — 1/2 стак. • Укроп — По вкусу • Сыр твердый — 100 г • Орегано — По вкусу • Соль — По
Жульен грибной Шампиньоны — 500 г • Сыр твердый — 300 г • Лук — 2 шт. • Сметана — 200 г • Масло растительное — 2 ст.л. • Перец — 1 Щепотка • Соль — 1 Щепотка
Жюльен из грибов с курицей Куриная грудка — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Шампиньоны — 200 г • Сливки 35-40% — 400 мл • Моцарелла — 100 г • Сливочное масло — 2 ст.л. • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Соль
Куриный жюльен с грибами Для сметанного соуса: 150 г жирной сметаны2 ст.л. муки50 г сливочного масла1/2 стак. молока или куриного бульонасоль, свежемолотый черный перец
Жюльен с шампиньонами в духовке шампиньоны 100 г • молоко 50 г • масло сливочное 50 г • сыр твердый 50 г • яйца 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • мука 1 ст.л. • перец черный молотый по вкусу • соль по вкусу
Жюльен с курицей и шампиньонами Основа: куриные бедра 2 шт.шампиньоны 100-150 глуковица маленькая 2 шт.сливочное масло 30 гсметана (или 200 мл сливок 20% жирности) 6 ст.л.пшеничная мука 1 ст.л.твердый сыр