Напитки

Вино из фейхоа

Фейхоа - 1.1 кг • Сахар - 1 кг • Вода - 2.5 л • Винная кислота - 0.5 ч.л. • Танин - 0.25 ч.л. • Пектин - 0.2 ч.л. • Дрожжи - по вкусу • Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Рецепт Коктейля Сникерс Коктейль Сникерс

Мороженое — 200 г (ванильное) • Молоко — 80 мл • Шоколадный сироп — 30 мл • Банан — 0,5 шт. • Арахисовая паста — 1-2 ст.л. • Орехи — По вкусу

Рецепт Сиропа базилика Сироп базилика

Вода — 500 мл • Сахар — 1 кг • Базилик — 6 Пучков • Лимон — 1 шт. • Пектин — По вкусу

Рецепт Сиропа из топинамбура Сироп из топинамбура

Топинамбур — 800 г • Лимон — 1 шт

Рецепт Коктейля ванильного Коктейль ванильный

Мороженое - 150 г • Молоко - 100 мл • Ванильный сахар - 0.25 ч.л

Рецепт Вина из сливы с сахаром Вино из сливы с сахаром

Сливы - 10 кг • Вода - 10 л • Сахар - 3 кг

Рецепт Кофейного коктейля Кофейный коктейль

Кофейный концентрат — 1 стак. (0,5 стак. кофе+стак. воды оставьте на ночь) • Молоко или сливки — 150-200 мл • Сахар — По вкусу • Сироп — По вкусу • Взбитые сливки — 3 ст.л

Рецепт Миндального желе с вишневым сиропом Миндальное желе с вишневым сиропом

Молоко 300 мл • Сахар 4 столовые ложки • Миндальная эссенция 2 ч.л. • Агар-агар 10 г • Растительное масло 10 мл • Вишневый сироп 40 мл

Рецепт Алкогольного напитка голубого цвета Алкогольный напиток голубого цвета

Ликер Blue Curacao — 30 г • Водка — 50 г • Спрайт — 150 г • Лимон — 60 г • Лед кубики — 120 г

Рецепт Имбирного пива Имбирное пиво

Пиво 330 мл • Имбирь 20 г • Лимон 1 шт. • Сахар тростниковый 2 ст.л. • Чипсы картофельные для подачи

Рецепт Домашнего напитка Айран Домашний напиток Айран

Кислое молоко - 1 л • Вода - 800 мл • Соль - по вкусу • Базилик - по вкусу

Рецепт Чайного напитка с ежевикой и мятой Чайный напиток с ежевикой и мятой

ежевика (замороженная) 300 г • мята 1 по вкусу • шалфей 1 по вкусу • чай (черный) 1 ст.л. • сахар 1 по вкусу • вода 1000 мл

Рецепт Освежающего напитка из киви и зеленог винограда Освежающий напиток из киви и зеленог винограда

Киви 1,2 кг • Зеленые яблоки 500 г • Зеленый виноград без косточек 350 г • Лед по вкусу • Лимонный сок 1 ч.л

Рецепт Абрикосов в сиропе на зиму Абрикосы в сиропе на зиму

Абрикосы — 1 кг • Сахар — 1 кг • Вода — 300-400 мл

Рецепт Вина из варенья Вино из варенья

Варенье - 0,5 л • Вода - 0,5-0,7 л • Изюм - 50 г • Сладкий сироп - по желанию

Рецепт Коктейля Чебурашки Коктейль Чебурашка

Варенье — 3 ч.л. (земляничное, клубничное или малиновое) • Молоко — 1/4 стак. • Мороженое сливочное — 20 г • Сливки — По вкусу (по желанию) • Шоколад тертый — По вкусу (по

Рецепт Напитка из мандаринов Напиток из мандаринов

мандарин — 4 шт. • вода — 1500 мл • сахар — 5 ст.л

Рецепт Коктейля Пьяная вишня Коктейль Пьяная вишня

Бурбон — 60 мл • Апероль — 15 мл • Сок лимона — 30 мл • Сахар — 1 ч.л. • Вода — 60 мл • Вишня — 8-10 шт

Рецепт Абрикосового сиропа Абрикосовый сироп

Абрикосы 700 г • Вода 1 л • Сахар 400 г

Рецепт Браги из варенья Брага из варенья

Варенье любое — 6 л • Вода — 30 л • Дрожжи — 150 г • Сахар — 3 кг

Рецепт Вина из сливы с косточками Вино из сливы с косточками

#Сливы - 10 кг На 1 кг мякоти: Вода - 1 л На 1 л сусла: Сахар - 150 г

Рецепт Мятного сиропа Мятный сироп

Мята – 150 г • Лимон – 0.5 шт. • Вода – 250 мл • Сахар – 250 г

Рецепт Коктейля тропического Коктейль тропический

ананасы консервированные - 1 банка • бананы - 2 шт. • лед - 200 мл • кокосовое молоко - 100 мл

Рецепт Напитка грог Напиток грог

Пакетики чая — 2 шт. • Апельсин — 2 шт. • Ром белый — 80 мл • Сахар тростниковый — По вкусу • Корица — По вкусу • Кумкват — По вкусу

Рецепт Коктейль Маргариты Коктейль Маргарита

200 г кубиков льда • 100 мл серебряной текилы • 50 мл апельсинового ликера • 20 мл сахарного сиропа • половинка среднего лайма • соль по вкусу

Рецепт Кофейного напитка на льняной муке Кофейный напиток на льняной муке

приправы - по вкусу • льняная мука - 1 ч.л. • молоко - 150 мл • кипяток - 150 мл • мед - 1 ½ ч.л. • кофе молотый - 1 ч.л

Рецепт Томатного коктейля с авокадо Томатный коктейль с авокадо

Помидоры — 3 шт. • Авокадо — 1 шт. • Пучок петрушки — 1/2 шт. • Стебли сельдерея — 2 шт. • Соль — - По вкусу

Рецепт Груш вареных в сиропе Груши вареные в сиропе

Груши твердые 3-5 шт. • Вода 400 мл • Сахар 160 г • Корица (палочка) 1 шт. • Лимон (кружочек) 1 шт. • Сироп любой красный густой или джем (вишня, малина, смородина) 1 ст.л

Рецепт Ночных булочек с карамельным сиропом и орехами Ночные булочки с карамельным сиропом и орехами

2 стак. молока • 4.5 ч.л. (14 г) сухих активных дрожжей • 1/2 стак. (120 мл) теплой воды • 5 ст.л. сахара • 1/3 стак. (80 мл) растительного масла • 1 ст.л. разрыхлителя •

Рецепт Коктейля Б52 Коктейль Б52

Кофейный ликер - 15 мл • Ликер baileys - 15 мл • Апельсиновый ликер - 15 мл

Рецепт Вина из Изабеллы Вино из Изабеллы

Виноград "Изабелла" — 10 кг • Сахар — 200 г

Рецепт Коктейля Аперохито Коктейль Аперохито

лайм - 1 шт. • ром - 40 мл • апельсины - 1 шт. • вода - 40 мл • мята - 1 пучок • сахар коричневый - 2 ст.л. • ликер - 80 мл

Рецепт Коктейля Он и Она Коктейль Он и Она

60 мл ванильной водки • 30 мл орехового ликера • ½ стак. кубиков льда • 30 мл малиновой водки • 30 мл шоколадного ликера • 1 ст.л. шоколадного сиропа • 30 мл 10% сливок •

Рецепт Вина из жимолости Вино из жимолости

Ягоды жимолости — 2 кг • Вода — 2 л • Сахар — 700 г

Рецепт Вина из рябины Вино из рябины

Рябина черноплодная — 11-12 кг • Сахар — 1.1 кг (+ 1 стак. на втором этапе и 1 ложка на последнем этапе)

Рецепт Коктейля Бе-тон Коктейль Бе-тон

бехеровка 50 мл • тоник 200 мл • сок лимонный 10 мл • лимон 1 дол • лед 1 ст.л

Рецепт Коктейля Романтика Коктейль Романтика

Малина (Свежая) 50 г • Мед 3 ст.л. • Лимон 1 шт. • Эль имбирный 450 мл

Рецепт Безалкогольного пунша из клюквы Безалкогольный пунш из клюквы

Свежая клюква 2 стак. • Кипяток 1,5 л • Свежезаваренный черный чай 1 стак. • Сахарный сироп 1,5 столовые ложки • Гвоздика 3 шт

Рецепт Безалкогольного коктейля Снежок Безалкогольный коктейль Снежок

#Мороженое - 250-300 гСок лимона – 100 млЛимонад – 0.5–0.7 л (по вкусу)Корица молотая – по вкусуЯгоды замороженные (по вкусу) - 1 горсть Сироп: Сахар – 100 гВода – 100 млСпеции

Рецепт Вино Изабеллы Вино Изабелла

5 кг винограда сорта Изабелла • около 400 г сахара (от 100 до 200 г на каждый л виноградного сока)

Рецепт Коктейля из ряженки с малиной Коктейль из ряженки с малиной

малина 200 г • сахарная пудра 4 ч.л. • лимонный сок 3 ч.л. • ряженка 200 мл • молоко 100 мл • сливки 5 ст.л

Рецепт Коктейля счастья Коктейль счастья

Малина — 100 г • Сладкий перец — 100 г • Сок лимона — 1 ст.л. • Лед — 200 г • Вода минеральная — 50 мл

Рецепт Лимонного напитка Лимонный напиток

Вода — 2,5 стак. • Лимон — 1 шт. • Имбирь — 2 ст.л. • Молотая куркума — 1/8 ч.л. • Мед — 2 ч.л

Рецепт Глюкозного сиропа Глюкозный сироп

Сахар - 300 г • Вода - 130 мл • Сода - 1,2 г • Лимонная кислота - 1,7 г

Рецепт Домашнего вина из ревеня Домашнее вино из ревеня

1/2 стак. малины • 2 ст.л. сахара • 1 л сока из ревеня • 1 л воды • 200 г сахара (1 заход) • 150 г сахара (2 заход) • 100 г сахара (3 заход)

Рецепт Мангового коктейля Манговый коктейль

манго 1 шт. • мёд 1 ст.л. • молоко 350 мл • корица молотая 0.3 ч.л

Рецепт Сиропа брусничного Сироп брусничный

Брусника — 500 г • Сахар — 300-500 г

Рецепт Зеленого коктейля с фасолью Зеленый коктейль с фасолью

Сельдерей (стебель) — 40 г (один средний свежий стебель) • Сельдерей (листья) — 1-2 шт. • Салат — 2 шт. • Шпинат — 2 шт. (2 листочка) • Лимон — 0.5 шт. (или 1 маленький) •

Рецепт Сиропа для газировки Сироп для газировки

Лимон — 5 шт. • Сахар — 200-300 г • Вода — 250 мл • Мята, веточка — 1 шт. (по желанию)

Рецепт Вина из чернослива Вино из чернослива

Вода — 9 л • Чернослив — 1.2 кг • Сахар — 2.5 кг

Рецепт Домашнего пива Домашнее пиво

Сахар 1 кг • хмель 100 г • Экстракт соды 1 кг • Вода 10 л • Дрожжи пивные 60 г

Рецепт Запеченых в черном перце кусочки лосося, маринованные в кленовом сиропе Запеченые в черном перце кусочки лосося, маринованные в кленовом сиропе

Кленовый сироп 1 стак. • Соевый соус 0,3 стак. • Филе лосося 700 г • Свежемолотый черный перец 60 г • Растительное масло по вкусу

Рецепт Малинового вина Малиновое вино

Малина — 5 кг • Сахар — 1 кг • Вода — 2,5 л • Хлорид аммония — 20 мл

Рецепт Розового напитка Розовый напиток

Шиповник сухой 20 г сушеных плодов или 50 г свежих • Вода (кипяток) 400 мл • Мед (липовый) 1 ч.л. • Чабрец (тимьян) 2 веточки

Рецепт Бананова-шоколадного коктейль Бананово-шоколадный коктейль

Банан — 1 шт. • Йогурт натуральный — 100 г • Молоко — 50 г • Какао-порошок — 1 ст.л

Рецепт Витаминного напитка Витаминный напиток

Корень имбиря 2 см • 1/2 лимона • 1/2 апельсина • Смесь перцев • Сахар 3 столовые ложки • Мёд 1 столовая ложка • Кипячённая вода 1 л

Рецепт Домашнего вина из ирги Домашнее вино из ирги

ирга 6 кг • Сахар 1 кг • Вода 2 л • Изюм 100 г

Рецепт Напитка из сыворотки Напиток из сыворотки

Сыворотка — 150 мл • Конфитюр — 1 ч.л. • Сок лимонный — 0,5 ч.л

Рецепт Сливового коктейля с мороженым Сливовый коктейль с мороженым

крупные сливы - 3 шт. • мороженое - 100 г • сахар коричневый - 1 ч.л. • печенье песочное - 1 шт

Рецепт Апельсинового напитка Апельсиновый напиток

Апельсин (крупный) 4 шт. • Вода 6 л • Сахар 220 г

Рецепт Домашнего вина из вишни Домашнее вино из вишни

Вишня — 5 кг • Сахар — 3 стак

Рецепт Физалиса в сиропе Физалис в сиропе

Сахар 750 г • Физалис 1 кг • Вода 1 стак

Рецепт Имбирного сиропа Имбирный сироп

Основа: свежий имбирь 250 гсахар 400 гвода 500 мл

Рецепт Коктейля из креветок Коктейль из креветок

Соль 1/4 чайной ложки • Белое сухое вино 1 стак. • Креветки 450 г • Черный перец горошком 4 шт. • Семена кориандра 5 шт. • Лавровый лист 1/2 шт. • Петрушка 5 стеблей • Листья

Рецепт Коктейля с клубникой Коктейль с клубникой

Мороженое ванильное — 50 г • Молоко — 400 г • Клубника — 100 г • Сахар — 1 ст.л. • Ванильный сахар — 1 Щепотка

Рецепт Кофейного пунша Кофейный пунш

Молотый кофе 75 г • Вода 580 мл • Тростниковый сахар 225 г • Сливки 10%-ные 500 мл • Молоко 4 л • Шоколадное мороженое 500 мл • Ванильное мороженое 500 г

Рецепт Пины колада безалкогольный коктейль Пина колада безалкогольный коктейль

Ананасы - 1 шт. • Кокосовое молоко - 30 мл • Лед - по вкусу • Стручок ванили - 2 шт

Рецепт Шоколадна-бананового напиток Шоколадно-банановый напиток

2 стак. молока • 2 банана • 50 г черного шоколада • 2 палочки корицы

Рецепт Вина из вишни без дрожжей Вино из вишни без дрожжей

Вишня — 1 кг • Сахарный песок — 0,7 кг • Вода очищенная — 1 л

Рецепт Витаминного напитка с яблоком и корицей Витаминный напиток с яблоком и корицей

молока — 1 стак. • яблочного сока — 1/2 стак. • банан — 1 шт. • меда — 1 ст.л. • цедры лимона — 1/2 ст.л. • молотой корицы — 1/2 ч.л

Рецепт Напитка имбирного с огурцами и мятой Напиток имбирный с огурцами и мятой

Минеральная вода 5 л • Свежая мята 1 пучок • Лайм 1 шт. • Лимон 2 шт. • Свежий имбирь 50 г • Мед 2 столовые ложки • Огурцы 2 шт

Рецепт Овощного зеленого коктейля Овощной зеленый коктейль

Огурец — 1 шт. • Помидор — 1 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Петрушка (укроп) — 1 Пучок

Рецепт Груш в сиропе на зиму Груши в сиропе на зиму

#Груши – 0.8-1 кгСахар – 350-500 г (по вкусу)Вода – 0.6-1 лЛимонная кислота – по вкусу Дополнительно (по желанию на выбор): Корица – 0.5 палочки или молотая по вкусуВаниль

Рецепт Домашнего вина из бузины Домашнее вино из бузины

Для первого рецепта: Бузина - 3 кгСахар - 1 кгЛимонная кислота - 5 гГвоздика - 4 шт.Корица - по вкусуДрожжи - по вкусуВода - 3 л Для второго рецепта: Сок - 1 лТанин - 0.1

Рецепт Коктейля из огурцов и дыни Коктейль из огурцов и дыни

1 огурец • 2 стак. дыни кубиками • 2 стак. сока маракуйи • 8 веточек свежей мяты, или по вкусу • 2 стак. дробленого льда

Рецепт Коктейля из яблочного и виноградного сока Коктейль из яблочного и виноградного сока

сок яблочный - 70 мл • виноградный сок - 70 мл • вода - по вкусу • фрукты - по вкусу

Рецепт Облепихового напитка с имбирем Облепиховый напиток с имбирем

Основа: облепиха 50 гсахар (можно больше по вкусу) 4 ч.л.нарубленный свежий имбирь 1 ст.л.кардамон 4 шт.палочка корицы 1 шт.звездочка бадьяна 1 шт

Рецепт Простых коктейлей на роме Простые коктейли на роме

50 мл рома • 15 мл сока лайма • 1 ч.л. сахара

Рецепт Апельсинового напитка Оранж Апельсиновый напиток Оранж

апельсин 1 шт. • сахар 200 г • сок лимонный 3 ст.л. • вода 2 л

Рецепт Вкусного зеленого коктейля Вкусный зеленый коктейль

Слива — 2 шт. • Дыня — 150 г • Вода — 150 мл • Зелень — 1 Пучок (мята, морковная ботва, листья салата)

Рецепт Коктейля Летнего полдень Коктейль Летний полдень

яблочный сок - 1 л • грейпфруты - 1 шт. • морковь - 1 шт. • вода - 1 стак. • мед - 1 ст.л. • ванилин - 1 щепотка

Рецепт Перепелок в кленовом сиропе Перепелки в кленовом сиропе

перепелки 3-4 шт. • чеснок 5 зуб • кленовый сироп 50 мл • соевый соус 100 мл • оливковое масло 50 мл • прованские травы (по вкусу) • перец (по вкусу)

Рецепт Рождественского ромового пунша Рождественский ромовый пунш

1 л ямайского рома • 2 л яблочного сидра • 6 апельсинов • щепотка корицы • щепотка мускатного ореха • 2-3 бутона гвоздики • сахар по вкусу

Рецепт Витаминного напитка Великолепная клюква Витаминный напиток Великолепная клюква

клюквы — 1 3/4 стак. • лесных ягод — 2 стак. (замороженных) • ванильного йогурта — 1 стак. (замороженного)

Рецепт Зеленого коктейля с помидорами Зеленый коктейль с помидорами

Помидор — 2 шт. • Чеснок — 0,5-1 Зубчика • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, салат, шпинат) • Вода — 100 мл

Рецепт Напитка с мелиссой и крыжовником Напиток с мелиссой и крыжовником

крыжовник 2 стак. • мелисса 4 ст.л. • яблоко зеленое 1 шт. • лимон 1 дол • сахар по вкусу

Рецепт Самого быстрого клубничного коктейля Самый быстрый клубничный коктейль

клубника - 200 г • молоко - 800 мл • сахар ванильный - по вкусу

Рецепт Холодного лимонного пунша с шампанским Холодный лимонный пунш с шампанским

Белое сухое вино 1 л • Лимон 2 шт. • Сухое шампанское 2 л • Свежая мята 10 шт. • Сахарный сироп 100 мл

Рецепт Безалкогольного коктейля на Новый Год Безалкогольный коктейль на Новый Год

Базилик, листья — 18-20 шт. • Газировка светлая — 500 мл • Лимон, тонкой кружок — 4 шт. • Сок лимона — 2 ст.л. • Соль — 1 Щепотка • Сахар — 1 ст.л. • Кубики льда — По вку

Рецепт Детокса-коктейля из моркови, имбиря и цитрусовых Детокс-коктейль из моркови, имбиря и цитрусовых

Морковь 4 шт. • Апельсин 2 шт. • Лимон 1 шт. • Имбирь 5 • Лед 2 стак. • Вода 1 стак. • Мед по вкусу

Рецепт Зеленого витаминного напитка с семенами льна Зеленый витаминный напиток с семенами льна

семян льна — 2 ст.л. • апельсина — 2 шт. • банан — 1 шт. • шпината — 2 стак. • воды — 1/2 стак. • ананасового сока — 1/2 стак

Рецепт Соевого коктейля с ягодами Соевый коктейль с ягодами

Вода - 200 мл • Ягоды - 1 горсть • Соевый заменитель молока - 2 ст.л. • Сироп или мед - около 1 ст.л

Рецепт Бананова-арахисового коктейль Бананово-арахисовый коктейль

Бананы 1 шт. • Молоко 250 мл • Сливки 30-33% 250 мл • Арахисовая паста (Peanut butter) 50 г

Рецепт Горячего клюквенного напитка с джином Горячий клюквенный напиток с джином

Клюква 300 г • Корень имбиря 1 шт. • Сахар 100 г • Тимьян 3 стебля • Джин по вкусу • Вода 2 л

Рецепт Жиросжигающего напитка для ленивых Жиросжигающий напиток для ленивых

Тертый имбирь — 1 ч.л. • Лимон — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Листья мяты — 10 шт. • Вода — 8 стак

Рецепт Детокса-коктейля с сельдереем и апельсином Детокс-коктейль с сельдереем и апельсином

#Морковь (свежая) 400 гАпельсин 2 шт.Яблоко 2 шт.Имбирь 50-60 гМасло (рыжиковое) 15 млОтруби льняные Для подачи: МедСельдерей (стебли и зелень)

Рецепт Абрикосов в ромашковом сиропе со сметанным мороженым Абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым

Кефир 1/2 стак. • Сметана 35%-ная 1 стак. • Молоко 3,2%-ное 1/4 стак. • Сливки 33%-ные 1/4 стак. • Соль щепотка • Сахарная пудра 1/2 стак. • Лимонный сок 1/2 чайной ложки

Рецепт Коктейля Царского сюрприз с шоколадной крошкой Коктейль Царский сюрприз с шоколадной крошкой

печенья с шоколадной крошкой — 2 стак. • молока — 1 стак. (нежирного) • йогурта — 1 стак. (нежирного) • замороженной клубники — 1/2 стак. • мороженого — 2 ст.л. • сливок —