Квас

Хлебный квас

Вода 5 л • Сахар 3 стак. • Черный хлеб 350 г • Квасные дрожжи 1 столовая ложка

Рецепт Яблочного кваса без дрожжей Яблочный квас без дрожжей

Яблоки — 5 кг • Сахар — 0.5 кг • Лимон — 1 шт. • Вода — По вкусу (чтобы покрывала яблоки) • Хлеб ржаной — 3-4 Ломтиков

Рецепт Кваса из сухого кваса Квас из сухого кваса

Тёплая вода — 3 л • Сухой квас — 150 г • Сахар — 100 г • Изюм — 30 г • Сухие дрожжи — 5 г

Рецепт Кваса домашнего Квас домашний

4 л воды • 300 г сахара • листья и веточки малины (можно брать и другие) • 2 ч.л. сухих дрожжей • 1 ст.л. воды • 4 ст.л. сахара

Рецепт Кваса из варенья Квас из варенья

Вода — 2 л • Варенье (ягодное) — 300 г • Изюм — 5-6 шт. • Сахар — 1 ст.л. • Сухие дрожжи — 3 г

Рецепт Кваса из березового сока с сухофруктами Квас из березового сока с сухофруктами

Свежий березовый сок — 3 л • Сухофрукты — 0,7 кг • Изюм — 200 г

Рецепт Кваса из яблок Квас из яблок

Вода — 3 л • Яблоки — 700 г • Сахар — 300 г • Дрожжи — 30 г

Рецепт Кваса без дрожжей на хлебе Квас без дрожжей на хлебе

Сухари — 2 стак. (из ржаного хлеба) • Сахарный песок — 1 стак. • Вода — 6-8 стак. • Изюм — По вкусу

Рецепт Березового кваса без дрожжей Березовый квас без дрожжей

Сок березовый — 1 л • Сахар коричневый — 3 ст.л. • Изюм — 6-8 шт. • Хлеб ржаной — 2 Ломтика

Рецепт Ржаного кваса Ржаной квас

Вода 1.5 л • Сахар 100 г • Изюм 30 г • Сухой квас 100 г • Ржаные сухарики 200 г

Рецепт Домашнего кваса без дрожжей Домашний квас без дрожжей

Ржаной хлеб 1/4 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Вода 3 л

Рецепт Кваса Квас

хлеб черный — 500 г • сахар — 300 г • дрожжи — 15 г • вода — 5000 мл • лимон — 1 шт

Рецепт Кваса ржаного Квас ржаной

Вода - 2,5-3 л • Ржаной хлеб - 0,5 буханки • Дрожжи сухие - 1,5-2 ч. ложки • Мука ржаная - 1 ст.л. • Сахар - 150-200 г • Изюм по желанию - 1-2 ст.л. • Солод по желанию - 1

Рецепт Свекольного кваса Свекольный квас

свёкла • рассол • горбушка ржаного хлеба

Рецепт Белого кваса Белый квас

Солод ячменный — 250 г • Солод ржаной — 500 г • Мука гречневая — 500 г • Пшеничная мука — 500 г • Мука ржаная — 2 кг • Дрожжи — 50 г • Вода — 8 л

Рецепт Кваса из овса Квас из овса

Овес - 1 стак. • Вода - 3 л • Сахар - 5 ст.л. • Изюм - 10 шт

Рецепт Домашнего кваса Домашний квас

Вода 4 л • Ржаные сухарики 1 стак. • Сахар 1 стак. • Сухие дрожжи 2 ч. ложки • Изюм по вкусу

Рецепт Живого кваса Живой квас

Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки) • Дрожжи сухие — 25 г • Сахар — 125 г • Изюм — 100 г • Вода кипяченая — 3 л

Рецепт Клубнично-карамельного квас Клубнично-карамельный квас

Клубника — 100 г • Коричневый сахар — 150 г • Имбирь — 10 г • Дрожжи сухие — 1,5 ч.л. • Вода — 1 л

Рецепт Домашнего карамельного кваса Домашний карамельный квас

Вода 5 л • сахар 0.5 кг • дрожжи 25 г • Лимонная кислота 4 ч.л

Рецепт Кваса из березового сока с изюмом Квас из березового сока с изюмом

Березовый сок — 5 л • Изюм — 50 г • Сахар — 1,5 стак. • Моченая клюква — 0,5 стак. • Мята (листки) — 5-8 шт. • Гвоздика — 2 шт

Рецепт Кваса свекольного по болотову Квас свекольный по болотову

Свекла - 1 кг • Сметана - 5 г • Вода - 1.5 л

Рецепт Рисового кваса Рисовый квас

1,5 л чистой воды • 100 г сухого риса • 100 г сахара • 1 ст.л. изюма • пол-ч.л. сухих дрожжей

Рецепт Березового кваса с изюмом Березовый квас с изюмом

Березовый сок — 10 л • Изюм — 50 шт. • Сахар — 400 г

Рецепт Березового кваса с ячменем Березовый квас с ячменем

Березовый сок — 10 л • Ячмень — 1 кг

Рецепт Кваса на солоде Квас на солоде

солод - 2 ст.л. • сахар - 15 ст.л. • дрожжи свежие - 1 ч.л. • вода - по вкусу

Рецепт Овсяного кваса Овсяный квас

овес - зерна целые, не дробленные • сахар • вода кипяченная комнатной температуры • ёмкость (например, банка)

Рецепт Имбирного кваса без дрожжей Имбирный квас без дрожжей

Имбирь — 50 г • Лимон — 1 шт. • Сахар — 180 г • Вода — 2 л • Изюм — 15-20 шт

Рецепт Кваса сухарного Квас сухарный

ржаные сухари 200 г • солод сухой 2 ст.л. • кипяток 3 л • сахар (можно взять патоки 200мл) 1 стак. • дрожжи свежие 1 ч.л. • мука пшеничная 1 ст.л. • изюм (по вкусу)

Рецепт Кваса хлебного Квас хлебный

хлеб ржаной - 500 г • дрожжи свежие - 15 г • сахар - 100 г • вода - 5 л

Рецепт Медового кваса Медовый квас

10 л чистой воды • 800 г бородинского хлеба (2 буханки) • 300-400 г сахара • 50 г изюма • 2 ст.л. меда • 2 ч.л. сухих дрожжей

Рецепт Кваса из ржаного хлеба без дрожжей Квас из ржаного хлеба без дрожжей

Ржаной хлеб — 500 г (у меня Бородинский) • Вода — 2 л • Сахар — 3-4 ст.л. • Изюм — По вкусу (по желанию)

Рецепт Лимонного кваса Лимонный квас

мука 1/2 стак. • лимон 2 шт. • сахар или мёд 3-4 ст.л. • *сахара можно добавлять и больше, т.к. получается не очень сладко • кипяток 3 л • пол горсти изюма (лучше светлого)

Рецепт Яблочного кваса Яблочный квас

Яблоки антоновка 2 шт. • Вода 1,5 л • Сахар 4 ст.л. • Сухие дрожжи 0,5 ч.л. • Лимонный сок 1 ч.л

Рецепт Бородинского кваса без дрожжей Бородинский квас без дрожжей

Хлеб черный — 0.5 кг • Сахар — 3-4 ст.л. • Изюм — 2 ст.л. • Вода — 3 л

Рецепт Домашнего кваса из сухарей Домашний квас из сухарей

Вода — 6 л • Хлеб — 1 шт. • Сахар — 8 ст.л. • Дрожжи — 15 г

Рецепт Кваса за 2 часа Квас за 2 часа

Вода 3 л • Бородинский хлеб 300 л • Сахар 150 г • Растворимый кофе 1 ст.л. • Дрожжи 7 г • Лимонная кислота 1 ч.л. • Изюм 15–20 шт

Рецепт Кваса из березового сока без дрожжей Квас из березового сока без дрожжей

Березовый сок — 2.5 л • Бородинский черствый хлеб — 2-3 шт. (корочки) • Сахар — 0.5 стак. • Изюм — 50 г (горсть) • Кофейные зерна — 50 г (столько же, сколько и изюма)

Рецепт Кваса из клюквы Квас из клюквы

Клюква — 2 кг • Дрожжи — 1 ч.л. • Мята — 1 ч.л. • Ванилин — 1 ч.л. • Сахар — 2 стак. • Вода — 4 л

Рецепт Кваса из ржаного хлеба Квас из ржаного хлеба

Ржаной хлеб — 150 г • Дрожжи — 15 г • Горячая вода — 3 л • Вода тёплая — 2,5 л • Сахар — 10 ст.л

Рецепт Домашнего овсяного кваса Домашний овсяный квас

Овес — 1.5 стак. • Вода — 3 л • Сахар — 3 ст.л. • Мед — 3 ст.л. • Изюм — 1 ст.л

Рецепт Домашнего хлебного кваса с дрожжами Домашний хлебный квас с дрожжами

Кипяток - 2 л • Ржаной хлеб - 3-4 ломтика • Сахар - 100 г • Чай черный крепкий - 1 чашка • Дрожжи сухие - 0,5 ч.л

Рецепт Овощного кваса Овощной квас

вода — 5 л (можно регулировать на свой вкус) • морковь — 2 кг • сахар — 1 стак. (тоже можно регулировать количество самостоятельно) • квасные дрожжи — 1 ст.л. • изюм — 150

Рецепт Домашнего хлебного кваса Домашний хлебный квас

Вода — 11 л • Ржаной хлеб — 500 г • Изюм — 0,5 стак. • Сахар — 4 стак. • Сухие дрожжи — 1,5 ст.л

Рецепт Кваса из сухофруктов Квас из сухофруктов

Вода кипячёная холодная — 3 л • Изюм — 70 г • Яблоки сушеные — 2 стак. • Груши сушеные — 2 стак

Рецепт Кваса из чистотела Квас из чистотела

Сыворотка — 3 л • Сахар — 1 стак. • Чистотел — 1 стак

Рецепт Кваса из ревеня Квас из ревеня

0,5 кг ревеня • 2 л воды • 2/3 стак. сахарного песка • 0,5 ч.л. живых дрожжей (не сухих!) • цедра 1 апельсина

Рецепт Ржаного кваса на дрожжах Ржаной квас на дрожжах

вода 3 л • дрожжи сухие 50 г • хлеб ржаной 1/2 шт. • сахар 2 ст.л

Рецепт Сыроедческого кваса Сыроедческий квас

Вода — 2-2,5 л • Сахар — 2 ст.л. • Свекла — 5 шт