Квас за 2 часа

Name: квас за 2 часа
Total time: 30 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вода 3 л; Бородинский хлеб 300 л; Сахар 150 г; Растворимый кофе 1 ст.л.; Дрожжи 7 г; Лимонная кислота 1 ч.л.; Изюм 15–20 шт.

couteast

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 743 ккал.

Фотография приготовленного рецепта кваса за 2 часа

Обычно на приготовление кваса необходимы сутки, а то и двое. Но этот напиток на удивление быстрый уже спустя 2 часа вы сможете утолить жажду ароматным бодрящим квасом!

Самым вкусным получается квас из бородинского хлеба. Сухарей из него можете насушить заранее и с запасом, чтобы в любой момент пустить их в дело. Растворимый кофе берите хорошего качества, лучше сублимированный. Изюм, как и в случае с любыми другими подобными напитками, мыть не рекомендуется. Возможно вам будет интересен рецепт кваса из ревеня, напишите, что думаете.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

20 порций

Калорий:

743 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Вода 3 л
Бородинский хлеб 300 л
Сахар 150 г
Растворимый кофе 1 ст.л.
Дрожжи 7 г
Лимонная кислота 1 ч.л.
Изюм 15–20 шт.

Несмотря на то, что этот квас можно пить уже через 2 часа, попробуйте оставить его в холодильнике еще и на ночь. Вкус напитка раскроется еще больше. Будьте бодры и веселы, как игристый летний квас! А если рецепт вам понравился, поделитесь им с друзьями.

Как приготовить

Хлеб нарежьте кубиками, подрумяньте в духовке. Воду вскипятите, вылейте в подходящую емкость.

В горячую воду высыпьте сухари, добавьте сахар и растворимый кофе, перемешайте и оставьте при комнатной температуре для остывания до температуры 35-37 градусов.

После остывания добавьте лимонную кислоту, дрожжи и изюм. Перемешайте содержимое, затем обвяжите емкость марлей и укутайте махровым полотенцем.

Через 1,5 часа квас можно пробовать. Если вкус напитка недостаточно выражен, оставьте в тепле еще на 40 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта кваса за 2 часа

Для лучшего понимания как приготовить квас за 2 часа рекомендуется посмотреть видео.

Квас за 2 часа готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
квас за 2 часа у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Афанасенко Люда

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

vasilina87

Couteast, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Вика Спрыгаева

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

andofasto

Очень вкусно!
Все как в рецепте couteast.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ulko_74

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)