Вафли в советской вафельнице
Яйца — 2 шт.; Мука — 280 г; Молоко — 375 мл; Подсолнечное масло — 0,5 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Разрыхлитель — 4 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Экстракт ванили — 0,5 ч.л.
ВафлиВкусные проверенные рецепты
Консервированные патиссоны без уксуса Патиссоны — 2 кг; Чеснок — 8 Зубчиков; Вода — 3 л; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Перец горошком — 8 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Укроп — По вкусу; Корневища хрена — По вкусу
Сосиски в тесте на кефире Тесто:; Мука - 500 г; Кефир - 250 мл; Вода - 100 мл; Яйца - 1 шт.; Дрожжи - 10 г; Растительное масло - 60 мл; Сахар - 30 г; Соль - 5 г; Начинка:; Сосиски - 600 г; Яичные желтки - 1 шт
Закуска с сыром Моцарелла Моцарелла — 150 г; Помидоры — 5 шт.; Веточка базилика — 3 шт.; Оливковое масло — 4 ст.л.; Бальзамический уксус — 1 ст.л.; Орегано — 1 Щепотка; Соль, перец — По вкусу
Манник на сыворотке крупа манная 1 стак.; сыворотка 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца куриные 2 шт.; сода 1 ч.л
Капустняк без мяса — суп из кислой капусты 2-3 морковки; растительное масло; 2 лавровых листа; несколько горошин черного перца; 3-4 горошины душистого перца; 0,5 кг кислой капусты; 3-4 картофелины; зира (по вкусу); соль, перец по вкусу
Салат Деревенский с курицей картофель 4 шт.; филе куриное 2 шт.; огурец маринованный 6 шт.; шампиньоны свежие 5 шт.; майонез 6 ст.л.; горчица дижонская 2 ст.л.; мед 1 ст.л
Полезные сладости Творог — 250 г; Сметана — 250 г; Молоко — 200 мл; Ванильный сахар — 30 г; Желатин — 15 г
Салат Макаревича капуста белокочанная или китайская 600 г в чистом весе (без кочерыжки и толстых сердцевин листов); лимон 1 шт.; крабовое мясо или палочки 200 г; консервированная кукуруза 1 банка (340 г); домашний майонез 2 ст.л. с горкой
Ореховое варенье по-армянски Грецкие орехи - 100 шт.; Сахар - 2 кг; Вода - 2 л; Гвоздика - 10 г; Корица - 1 ч.л.; Кардамон - 10 г; Лимонная кислота - 0.5 ч.л
Зефир по Дюкану Творог обезжиренный — 400 г; Молоко обезжиренное — 300 мл; Желатин — 25 г; Сахарозаменитель — По вкусу
Маринованные гогошары мед - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; уксус - 9 стак.; вода - 1 стак.; соль - 1; перец черный - 20 шт.; перец душистый - 10 шт.; лавровый лист - 4 шт.; чеснок - 5 шт
Творог с зеленью и оливковым маслом Петрушка по вкусу; Рассыпчатый творог 100 г; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Огурцы 2 шт
Тещин язык из кабачков на зиму Кабачки — 3 кг; Перец — 4 шт.; Чеснок — 3 шт.; Перец чили — 1 шт.; Томатная паста — 500 мл; Уксус 9% — 100 мл; Масло растительное — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Соль — 2 ст.л
Кутья из риса Рис круглозерный шлифованный 1 стак.; Вода 2,5 стак.; Пищевая соль 1 ч.л.; Мед пчелиный 2 ст.л.; Изюм кишмиш 100 г; Курага 100 г
Зеленый борщ на сыворотке Вода 3 л; Молочная сыворотка 1 л; Свиные ребра 300 г; Картофель 8 шт.; Лук 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Морковь 2 шт.; Щавель 1 пуч; Укроп 1 пуч; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Сметана 8 ст.л
Омлет Фриттата 3 ч.л. оливкового масла; 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук); соль, черный перец; 6 шт. помидоров черри (у меня мелкие красные, разрезанные пополам); 5 яиц; 120 г козьего сыра
Гарнир к ребрышкам свиным Картофель — 5 шт.; Кабачок — 1 шт. (или два маленьких); Соль — По вкусу; Итальянские травы — По вкусу; Масло растительное — По вкусу
Салат Оливье с макаронами Макароны — 300 г; Колбаса вареная — 300 г; Яйца — 4 шт.; Огурец соленый — 1-2 шт.; Огурец свежий — 1-2 шт.; Горошек консервированный — 300 г; Майонез — По вкусу; Соль — По вкусу
Бутерброды с бужениной Буженина - 60 г; Салат-латук - 30 г; Йогурт - 60 мл; Помидоры - 120 г; Хлеб - 200 г
Компот из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники Замороженные ягоды - 350 г; Сахар - 80 г; Вода - 1 л
Вишневый соус Вишня 300 г; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 5-6 веточек; Вино красное сухое 25 мл; Сахар коричневый 2-3 ст.л.; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Агар-агар 1/2 ч.л
Суп Кукси по-корейски Куриное филе - 400 г; Молодая капуста - 200 г; Огурцы - 200 г; Помидоры - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 200 г; Вода - 1.5 л; Растительное масло - 3 ст.л.; Зелёный лук - 30 г; Зелень кинзы - 10 г; Базилик - 10 г; Укроп - 20 г; Куриные яйца - 2 шт.; Спагетти - 150 г; Чеснок - 2 зубч; Кунжут - 1 ст
Маринованные свиные уши Свиные ушки 2 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сок половинки лимона 1 шт.; Соевый соус 2 ст.л.; Уксус 5 ст.л.; Душистый перец горошком 5 горошин; Лавровый лист 5 шт.; Порошок вассаби 1 ст.л.; Приправа для корейской моркови 1 ч.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Соль (по вкусу) 5 г; Черный молотый
Зеленые помидоры Пальчики оближешь Помидоры зелёные — 3 кг; Луковица — 2-3 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Растительное масло — 2 ст.л.; Горошина черного перца — 6-8 шт.; Бутон гвоздики — 6-8 шт.; Уксусная эссенция 70% — 2 ч.л.; Семя укропа — 1/2 ч.л
Малиновый мусс Малина - 400 г; Сахар - 125 г; Молоко - 1.5 л; Сливки жирные - 100 мл; Желатин - 15 г; Яйца - 3 шт.; Кукурузный крахмал - 1 ч.л
Кухня народов Мира
Абхазская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Азиатская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Аргентинская кухня Армянская кухня Африканская кухня Белорусская кухня Ближневосточная кухня Болгарская кухня Бразильская кухня Венгерская кухня Восточная кухня Вьетнамская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Домашняя кухня Еврейская кухня Европейская кухня Индийская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Казахская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кухня фьюжн Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Норвежская кухня Паназиатская кухня Польская кухня Прибалтийская кухня Русская кухня Средиземноморская кухня Тайская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Финская кухня Французская кухня Чешская кухня Шведская кухня Югославская кухня Японская кухня