Домашний квас из сухарей
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 3420 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 76 ккал.
Домашний, игристый квас утолит жажду и заменит покупные напитки с сомнительным составом. Нет ничего проще, чем рецепт, как приготовить домашний квас из сухарей. Домашние напитки полезнее! Возможно вам будет интересен рецепт кваса из варенья, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 6 л
- Хлеб — 1 шт.
- Сахар — 8 ст.л.
- Дрожжи — 15 г
В готовый квас можно добавить еще сахара по вашему вкусу. Также часто добавляют изюм. Лето уже на носу, поэтому нужно запастись рецептами утоляющих жажду напитков, такими, как: лимонады, квасы и проч. Сегодня будем готовить хлебный квас на дрожжах.
Как приготовить
Для начала необходимо приготовить закваску. Нарежьте хлеб небольшими ломтиками и сушите его в духовке при температуре 50-70 градусов, пока хлеб хорошенько не подрумянится.
150 грамм сухарей засыпьте в 3 литровую банку, насыпьте 4 столовые ложки сахара и залейте горячей водой. Укутайте банку полотенцем и оставьте в теплом месте на ночь.
На следующий день растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и добавьте в банку с сухарями. Снова накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на сутки.
Через сутки выньте поднявшиеся сухари из банки и слейте часть жидкости. На дне банки и образовалась необходимая нам закваска.
Перелейте закваску в чистую 3-литровую банку, засыпьте 150 граммов сухарей, оставшийся сахар и налейте теплую воду, немного не долив до горлышка. Накройте банку и вновь уберите бродить до готовности на 1-2 суток.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний овсяный квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашнего кваса из сухарей
Для лучшего понимания как приготовить домашний квас из сухарей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за рецепт домашнего кваса из сухарей, он мне пригодился.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашний квас из сухарей суперрр!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила домашний хлебный квас. Приятного аппетита!
Рецепт отличный!
делаю домашний квас из сухарей регулярно.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Приготовила домашний квас из сухарей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашнего кваса из сухарей станет любимкой
хочу хочу
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Кузнецова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибочки
как раз собралась делать домашний квас из сухарей
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо тебе, Кузнецова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Домашний хлебный квас с дрожжами Кипяток - 2 л; Ржаной хлеб - 3-4 ломтика; Сахар - 100 г; Чай черный крепкий - 1 чашка; Дрожжи сухие -...
Домашний хлебный квас Вода — 11 л; Ржаной хлеб — 500 г; Изюм — 0,5 стак.; Сахар — 4 стак.; Сухие дрожжи — 1,5 ст.л....
Вода — 2-2,5 л; Сахар — 2 ст.л.; Свекла — 5 шт....
Домашний квас Вода 4 л; Ржаные сухарики 1 стак.; Сахар 1 стак.; Сухие дрожжи 2 ч. ложки; Изюм по вкусу...
Квас домашний 4 л воды; 300 г сахара; листья и веточки малины (можно брать и другие); 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ст.л....
Рецепт хлебного кваса Вода 5 л; Сахар 3 стак.; Черный хлеб 350 г; Квасные дрожжи 1 столовая ложка...
Живой квас Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки); Дрожжи сухие — 25 г; Сахар — 125 г; Изюм — 100 г; Вода кипяченая...
Домашний квас Вода 4 л; Ржаные сухарики 1 стак.; Сахар 1 стак.; Сухие дрожжи 2 ч. ложки; Изюм по вкусу...