Квас сухарный

pleshanova_86
pleshanova_86

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 7980 мин. Количество порций, примерно, семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 20 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед.

Рецепт кваса сухарного
Фотография приготовленного рецепта кваса сухарного

И худой квас лучше воды! Так думали люди в старые времена и пользовались чудесным напитком во здравие. Предлагаю простой рецепт кваса. Мне в нем нравится большая пенная шапка в кружке. Возможно вам будет интересен рецепт сыроедческого кваса, напишите, что думаете.

Общее время:
7980 мин
Рецепт на
17 порций
Калорий:
20 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На ужин, На обед

Ингредиенты

  • ржаные сухари 200 г
  • солод сухой 2 ст.л.
  • кипяток 3 л
  • сахар (можно взять патоки 200мл) 1 стак.
  • дрожжи свежие 1 ч.л.
  • мука пшеничная 1 ст.л.
  • изюм (по вкусу)

Как приготовить

Сухари я измельчаю в блендере до крошки и подсушиваю в сковороде до румяного цвета. Готовые сухари смешать с солодом и залить кипятком.

Рецепт кваса сухарного

Когда запаренные сухари остынут до температуры парного молока, осторожно слить квас, не поднимая осадка. Осадок скормить голубям всей семьей). Муку развести с дрожжами в небольшом количестве кваса.

Рецепт кваса сухарного

Всыпать сахар и влить дрожжи в квас. Накрыть марлей и оставить на 12-24 часов. Потом разлить квас по бутылкам на 3/4, добавить изюминки (3-4шт) и плотно закрыть крышкой. Поставить в холодное место на 3-4 дня.

Рецепт кваса сухарного

Осторожно откупориваем и угощаемся! Будьте здоровы! Можно попробовать использовать хмелевые жидкие дрожжи и патоку. Так еще ближе к древним рецептам будет!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из ревеня. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Антюфеева Тома
Антюфеева Тома

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Женя Аврутина
Женя Аврутина

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Лера Полещук
Лера Полещук

ОЧ вкусно получилось)

Ланка Морнева
Ланка Морнева

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

itese
itese

Pleshanova_86, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

nommilit1975
nommilit1975

Готовила белый квас, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

picalara
picalara

Pleshanova_86, получилось зашибись!

amedan1987
amedan1987

А как же мне хочется уже приготовить.

liskova_99
liskova_99

Блюдо просто супер, готовила квас сухарный впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

idombaim
idombaim

Супер задумка - буду заглядывать!

reidina_84
reidina_84

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

bashirova_80
bashirova_80

Pleshanova_86!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

ksyukha78
ksyukha78

Спасибо за угощение, буду пробовать

adsimucel
adsimucel

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Рецепт Кваса из чистотела Квас из чистотела

Сыворотка — 3 л; Сахар — 1 стак.; Чистотел — 1 стак....

Рецепт Кваса из клюквы Рецепт кваса из клюквы

Клюква — 2 кг; Дрожжи — 1 ч.л.; Мята — 1 ч.л.; Ванилин — 1 ч.л.; Сахар — 2 стак.; Вода — 4 л...

Рецепт Домашнего кваса Как приготовить домашний квас

Вода 4 л; Ржаные сухарики 1 стак.; Сахар 1 стак.; Сухие дрожжи 2 ч. ложки; Изюм по вкусу...

Рецепт Лимонного кваса Лимонный квас

мука 1/2 стак.; лимон 2 шт.; сахар или мёд 3-4 ст.л.; *сахара можно добавлять и больше, т.к. получается...

Квас хлебный

хлеб ржаной - 500 г; дрожжи свежие - 15 г; сахар - 100 г; вода - 5 л...

Рецепт Медового кваса Медовый квас

10 л чистой воды; 800 г бородинского хлеба (2 буханки); 300-400 г сахара; 50 г изюма; 2 ст.л. меда; 2...

Рецепт Овощного кваса Овощной квас

вода — 5 л (можно регулировать на свой вкус); морковь — 2 кг; сахар — 1 стак. (тоже можно регулировать...

Рецепт Кваса из овса Рецепт кваса из овса

Овес - 1 стак.; Вода - 3 л; Сахар - 5 ст.л.; Изюм - 10 шт....

Рецепт Белого кваса Белый квас

Солод ячменный — 250 г; Солод ржаной — 500 г; Мука гречневая — 500 г; Пшеничная мука — 500 г; Мука ржаная...

Рецепт Кваса Готовим квас

хлеб черный — 500 г; сахар — 300 г; дрожжи — 15 г; вода — 5000 мл; лимон — 1 шт....

Рецепт Живого кваса Живой квас

Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки); Дрожжи сухие — 25 г; Сахар — 125 г; Изюм — 100 г; Вода кипяченая...

Рецепт Сыроедческого кваса Сыроедческий квас

Вода — 2-2,5 л; Сахар — 2 ст.л.; Свекла — 5 шт....