Сироп базилика

Name: сироп базилика
Total time: 60 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вода — 500 мл; Сахар — 1 кг; Базилик — 6 Пучков; Лимон — 1 шт.; Пектин — По вкусу

ksyukha

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 46 ккал.

Фотография приготовленного рецепта сиропа базилика

Этот сироп базилика используется в виде соуса для приготовления различных блюд, подлив или подается к чаю и лимонаду. Для кислых блюд сироп базилика также широко применяется. Интересная добавка! Возможно вам будет интересен рецепт джема из красного базилика, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

20 порций

Калорий:

46 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Сахар — 1 кг
Базилик — 6 Пучков
Лимон — 1 шт.
Пектин — По вкусу

Если вы любите базилик, то этот рецепт для вас! Такой сироп базилика отлично подойдет к кислым блюдам и даже к горячим напиткам в виде чая. Готовится он быстро, а хранится достаточно долго (в темном и прохладном месте) .

Как приготовить

Базилик используется не только как пряность, но и как основа для замечательного соуса, который подойдет ко многим блюдам.

2. Сахара нам понадобится много - килограмм, готового сиропа на выходе тоже получится много. Заранее подготовьте несколько стерилизованных банок (у меня вышло 2 по 0,5 л.).

3. Вскипятите воду, всыпьте в нее сахар. Влейте сок лимона, прокипятите около пяти минут. После этого добавьте листочки зеленого базилика и проварите еще около 15 минут. Далее сироп следует процедить и проварить еще около 10 минут.

4. Если хотите сохранить такой сироп на длительный срок, разлейте его по банкам и закатайте. Хранится сироп базилика в прохладном и темном месте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из моццареллы, помидоров и базилика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта сиропа базилика

Для лучшего понимания как приготовить сироп базилика рекомендуется посмотреть видео.

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ksyukha за отличные и простые рецепты!

lyuda

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сиропа базилика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

rita99

Сегодня приготовила впервые холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика. Низкий поклон автору рецепта.

abdiel

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сиропа базилика он не ел.

milyisal1997

Ksyukha! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сироп базилика(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Инна Огнева

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

susotr1984

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сироп базилика. Спасибо за рецепт!

olya83

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

esedi1982

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Анюта Божкова

Я делала сироп базилика.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!