Холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика
Простой рецепт мексиканской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 369 ккал.
Ингредиенты
- Авокадо 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Базилик 2 шт.
- Зеленая гречневая крупа 50 г
- Лимон по вкусу
- Соль с травами по вкусу
- Сыр козья брынза по вкусу
- Очищенные семена тыквы по вкусу
- Вода 150 мл
- Зеленые фисташки по вкусу
- Соус табаско по вкусу
Как приготовить
Гречку замочить в воде на ночь.
Очистить от кожуры авокадо и томаты (у меня для томатов специальный нож для очистки, если у вас его нет, сделайте 2 надреза крестом снизу и сверху томата, обдайте кипятком, и кожица сойдет очень легко).
Взбить в блендере авокадо, пару веточек базилика, гречку и воду.
Томаты взбить отдельно.
Смешать обе массы.
Добавить специи, лимонный сок, табаско.
Подавать с козьим сыром, фисташками и тыквенными семечками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный йогуртовый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Некоторое время назад готовила холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Иду пробовать…
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
холодный йогуртовый суп из авокадо
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...
Рецепт холодного супа из авокадо с креветками Авокадо 4 шт.; Бульон овощной 1 стак.; Сливки 1/2 стак.; Перец (черный свежемолотый) 1/4 ч.л.; Соль 1...
Как приготовить холодный суп-пюре авокадо и компания авокадо - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; бульон - 250 шт.; лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок;...
Холодный йогуртовый суп из авокадо авокадо 200 г; чеснок 7 г; редис 10 г; йогурт 600 г; кинза 2 г; вода газированная 300 г; масло оливковое...
соль - 1 щепотка; петрушка - по вкусу; бекон - 2 шт.; кукуруза - 2 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; сметана...
Холодный черешневый суп 1 кг черешни; 1 стак. сахара; 2 палочки корицы; 1 ч.л. кукурузного крахмала; взбитые сливки; 1 рюмка...
Холодный суп из малины Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
Рецепт холодного супа на кефире Картофель — 2-3 шт.; Сарделька — 1-2 шт.; Огурец — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Кефир — 300 г; Вода — 200 г;...
Холодный томатный суп томатный сок 2 л; огурец 600 г + 75 г; сельдерей (стебель) 75 г; помидоры 450 г; лук 20 г; чеснок 15...
Готовим холодный суп помидоры 3 шт.; лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт.; перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт.; огурец 2 шт....
Кукси по-корейски Вода – 3л; Свинина - 400 г; Соль – по вкусу; Молотый чёрный перец – по вкусу; Молотый красный перец –...
Холодный суп с шампиньонами и курицей Шампиньоны 500 г; Копченая курица 200 г; Вода 2 л; Яйцо 3 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы...