Холодный суп-пюре авокадо и компания
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 51 ккал.
Ингредиенты
- авокадо - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- бульон - 250 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- помидоры - 1 шт.
- мясо - 100 шт.
- тимьян - 1 щепотка
- соевый соус - по вкусу
- соус - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- лимоны - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- икра красная - по вкусу
Как приготовить
Не обходимые продукты:
Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку, очистить от кожуры, сбрызнуть лимонным соком
3 огурца очистить от кожуры, нарезать произвольно. Авокадо, огурец, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло (или подсолнечное) бальзамический уксус
,разбавить бульоном или водой до нужной консистенции. Готовый суп-пюре убрать в холодильник.
Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и тимьян и жарить, периодически помешивая до карамельного цвета 20-25 мин Добавить бальзимический уксус и соевый соус, держать на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10-12 минут. Снять лук с огня и дать остыть.
.Мелкими кубиками нарезаем перцы, помидоры и огурцы, шинкуем зелень,"крабовое" мясо или креветки разбираем на кусочки
Охлажденный суп-пюре разлить по бокалам или тарелкам и каждому положить то, что он любит. Приятного аппетита! Я сделала так: в первый бокал с супом положила перец, зелень, красную икру и огурец, во второй: помидоры, зелень, крабовое мясо, перец, на а в третий карамелизированный лук и зелень. В общем можно фантазировать. Суп нужно обязательно охладить. если хотите увеличить порции, то нужно будет еще пару авокадо. Вкусно, легко и по летнему свежо! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный йогуртовый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Делала холодный суп-пюре авокадо и компания только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо еще раз ,amyetutho, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Отличный рецепт! Спасибо, amyetutho. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, amyetutho.
Хочу угостить вас рецептиком холодного йогуртового супа из авокадо. А какие блюда готовите вы?
Как же всё у тебя аппетитно!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодный суп-пюре авокадо и компания в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на холодный суп-пюре авокадо и компания, если бы не доверяла рецептам amyetutho на все 100%.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Amyetutho, это просто волшебный рецепт холодного супа-пюре авокадо и компания!
Приготовила холодный суп-пюре авокадо и компания на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
У меня холодный суп-пюре авокадо и компания прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
amyetutho, спасибо за рецептик холодный суп-пюре авокадо и компания!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит холодный суп-пюре авокадо и компания.
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...
Рецепт холодного супа из гречки, томатов, авокадо и базилика Авокадо 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Базилик 2 шт.; Зеленая гречневая крупа 50 г; Лимон по вкусу; Соль с травами...
Как приготовить холодный суп-пюре с черносливом и отрубями чернослив без косточки 40 г; кефир 1 стак.; отруби "Лито" 4 ст.л.; кипяток 100 мл...
Холодный суп-пюре Солнечная свежесть лета кефир 300 г; хлопья 2 ст.л.; огурец свежий 2 шт.; перец болгарский зеленый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое...
Авокадо 4 шт.; Бульон овощной 1 стак.; Сливки 1/2 стак.; Перец (черный свежемолотый) 1/4 ч.л.; Соль 1...
Холодный йогуртовый суп из авокадо авокадо 200 г; чеснок 7 г; редис 10 г; йогурт 600 г; кинза 2 г; вода газированная 300 г; масло оливковое...
Холодный суп из авокадо с начинкой соль - 1 щепотка; петрушка - по вкусу; бекон - 2 шт.; кукуруза - 2 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; сметана...
Рецепт холодного супа-пюре зеленого микс кефир - 300 мл; яблоки - 1 г; огурцы свежие - 2 шт.; зеленый перец болгарский - 1 шт.; красный острый...
Холодный суп-пюре из кабачков Вода 500 мл; Цукини 2 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Тмин молотый 1/2 ч. ложки...
Готовим холодный суп помидоры 3 шт.; лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт.; перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт.; огурец 2 шт....
Холодный суп из морской капусты морская капуста 50 г; свинина 100 г; соевый соус 5 ст.л.; уксус 3 ст.л.; вода 6 ст.л.; чеснок 1 ч.л.;...
Освежающий летний холодный суп Frutti di mare сливки 100 г; авокадо 2 шт.; сок лимона 1/2 шт.; овощной бульон 350-400 г; клешни краба 3-4 шт.; креветки...