Холодный суп-пюре из кабачков
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 60 ккал.
При подаче в суп можно добавить густые сливки или сметану. К этому супу прекрасно подойдут чесночные гренки. Для их приготовления у батона белого хлеба необходимо срезать корку и нарезать ломтиками средней величины, смазать ломтики сливочным маслом, смешанным с измельченным чесноком. Подготовленные ломтики хлеба поместить на противень и запекать в духовке при температуре 200 C до светло-румяного цвета. Возможно вам будет интересен рецепт холодного йогуртового супа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Цукини 2 шт.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Тмин молотый 1/2 ч. ложки
Как приготовить
Приготовить 500 мл MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.
Вымыть и нарезать кружочками цуккини. Опустить их в кипящий бульон и проварить до мягкости в течении 15-20 мин
Бульон сцедить, цуккини измельчить в блендере или протереть через сито. Развести кабачковое пюре процеженным бульоном.
Приправить суп молотым тмином и лимонным соком. Остудить.
Подавать в холодном виде, добавив в суп густые сливки или сметану по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта холодного супа-пюре из кабачков
Для лучшего понимания как приготовить холодный суп-пюре из кабачков рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Столько нового узнала про холодный суп-пюре из кабачков!
Спасибо!!
Это просто очень вкусно
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Знакомая научила готовить http://recipeplus.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-pyure-avokado-i-kompaniya.
Делаю холодный суп-пюре из кабачков уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо marianna88 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать холодный суп-пюре из кабачков)))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Какая у Вас Фантазия!!!
Холодный суп-пюре с черносливом и отрубями чернослив без косточки 40 г; кефир 1 стак.; отруби "Лито" 4 ст.л.; кипяток 100 мл...
Рецепт холодного супа-пюре солнечная свежесть лета кефир 300 г; хлопья 2 ст.л.; огурец свежий 2 шт.; перец болгарский зеленый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое...
Как приготовить холодный суп-пюре авокадо и компания авокадо - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; бульон - 250 шт.; лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок;...
Холодный суп-пюре Зеленый микс кефир - 300 мл; яблоки - 1 г; огурцы свежие - 2 шт.; зеленый перец болгарский - 1 шт.; красный острый...
баклажан; перец болгарский; масло оливковое; смесь 5 перцев; соль; лед; петрушка; грецкие орехи (очищенные);...
Холодный морковный суп морковь - 4; бульон - 400 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; мед - 2 ч.л.; имбирь - 2 ч.л.; соль - 1 щеп...
Холодный суп из малины Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
Рецепт холодного супа из свеклы Свекла — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.; Огурец — 3 шт.; Кефир — 3 стак.; Соевое мясо — По вкусу; Бальзамический...
Холодный томатный суп томатный сок 2 л; огурец 600 г + 75 г; сельдерей (стебель) 75 г; помидоры 450 г; лук 20 г; чеснок 15...
Готовим холодный суп помидоры 3 шт.; лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт.; перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт.; огурец 2 шт....
Холодный щавелевый суп с картофелем Щавель 100 г; Вода 1.5 л; Картофель 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Зеленый лук 5 г; Соль по вкусу...
Холодник по-белорусски на кефире Щавель — 400 г; Яйцо — 4 шт.; Огурцы — 3 шт.; Лук — 5 шт. (перо); Кефир — 1 л; Вода — 1 л; Укроп — 1...