Грибной жульен
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 171 ккал.
К приему гостей: просто и вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт грибного жульена из шампиньонов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука 1 сорт - 1 ст.л.
- сыр твердый - 300 г
- куриные грудки вареные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана 15% - 500 г
- шампиньоны свежие - 1 кг
Как приготовить
Грибы режем кубиками, шинкуем мелко лук. Отварную куриную грудку режем тоже небольшими кубиками. На сковороде обжариваем лук с маслом, затем кладем к нему грибы и тушим минут 10. Добавляем курицу и сметану, перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Добавляем немного муки, перемешиваем, чтобы жульен стал более густым и, подержав на огне еще 5 минут, даем немного остыть. Трем твердый сыр на мелкой терке. Жульен раскладываем в кокотницы или большие тарталетки, посыпаем сверху сыром.
Ставим в горячую духовку пока сыр не расплавится и не подрумянится. Жульен готов! Можно подавать перед основными блюдами при приеме гостей или как закуску в тарталетках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена грибного. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вкусна
Mira,:) очень аппетитное фото грибного жульена
Сделала грибного жульена, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Попробуйте жульен на сковороде. Очень хороший рецепт!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Грибной жульен в кабачковых кокотницах Кабачок — 2 шт.; Грибы лисички — 100 г (грибы можно брать любые на вкус); Сливки — 100 г; Лук — 1 шт.;...
Рецепт грибного жульена с кальмарами в духовке кальмары 3-4 шт.; грибы 2 горсти; лук репчатый 1 головка; сыр твердый; майонез; сметана...
Как приготовить грибного жульена в тарталетках грибы — 400 г; сыр — 80 г; лук — 1 шт.; сметана — 100 г; тарталетки — 1 шт. (упаковка)...
Жульен грибной в мультиварке Грибы — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сливки — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука — 1 ст.л.; Масло сливочное...
Грибы - 100 г; Лук репчатый - 2 шт.; Мука - 1 ч.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Сливки - 50 мл; Твёрдый...
Жюльен грибной по-русски лук репчатый - ½ головки; сливочное масло - 3 ст.л.; вино белое - ¼ стак.; сметана - ¾ стак.; сливки...
Жульен на сковороде Мука 400 г; Растительное масло 4 ст.л.; Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Твердый сыр 150 г; Сливочное масло...
Рецепт жульена в сапожках грудка куриная 300 г; шампиньоны 400 г; лук (репчатый) 1 шт.; сметана 3 ст.л.; сыр (твердый) 100 г; соль...
Жульен из лисичек Лисички - 200 г; Сливки жирные - 100 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Сыр - 8 г; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное...
Готовим не жульен сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...
Жюльен с грибами и куриной грудкой Грибы 300 г; Твердый сыр 200 г; Приправы по вкусу; Куриная грудка 500 г; Лук репчатый 200 г; Растительное...
Жульен с вешенками и баклажанами баклажаны - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; сливки 10-20% - 200 мл; соль - по вкусу;...