Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Рецепт вкусного и нежного жульена с курицей, грибами и сыром на обед или ужин. Возможно вам будет интересен рецепт жульена с картошкой курицей и грибами, напишите, что думаете.
Жульен с курицей и грибами - распространенное блюдо европейской кухни, вкусное, ароматное и очень сытное, которое подают в порционных кокотницах в горячем виде. Это блюдо можно приготовить не только с шампиньонами, но и с другими грибами: белыми, вешенками или лисичками.
Используйте сыр полутвердых сортов, чтобы при запекании сыр равномерно расплавился и образовалась румяная аппетитная корочка.
Для того чтобы приготовить жюльен из грибов и курицы, подготовим продукты по списку.
Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
Шампиньоны при необходимости почистите, промойте под холодной водой и нарежьте ломтиками.
Лук почистите, вымойте, нарежьте мелкими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Лук обжарьте на сливочном масле до прозрачного состояния.
Добавьте грибы и готовьте на среднем огне, периодически перемешивая, до полного выпаривания воды.
Равномерно присыпьте грибы мукой. Перемешайте. Добавьте к грибам вареное куриное мясо и сметану.
Посолите по вкусу, посыпьте мускатным орехом и молотым перцем. Перемешайте и тушите на медленном огне 2 минуты. Затем разложите грибы с курицей в порционные кокотницы.
Посыпьте тертым сыром.
Запекайте жульен в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до появления румяной сырной корочки.
Подавайте жульен с курицей и грибами горячим.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в тарталетках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить жульена с курицей и шампиньонами в духовке рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я делала жульена с курицей и шампиньонами в духовке по рецепту Алена, мне понравилось.
Даже брату, который жульена с курицей и шампиньонами в духовке не любит,понравилось!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, Алена!
жульен с курицей и шампиньонами в духовке просто супер.
Все мои подруги делают теперь жульен с курицей и шампиньонами в духовке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рецепт жульена с курицей и шампиньонами в духовке бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и recipeplus.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-kuritsei-i-shampinyonami.
Готовила вчера жульена с курицей и шампиньонами в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сейчас буду готовить жульена с курицей и шампиньонами в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Алена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жульена с курицей и шампиньонами в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я теперь просто обязана приготовить жульена с курицей и шампиньонами в духовке
Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 500 г; Куриное филе — 500 г; Твердый сыр — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.;...
#Вода - 2 л; Куриные бедрышки - 350 г; Шампиньоны - 150 г; Сливочное масло - 30 г; Стебель сельдерея...
кальмары 3-4 шт.; грибы 2 горсти; лук репчатый 1 головка; сыр твердый; майонез; сметана...
Куриные грудки - 300 г; Шампиньоны - 250 г; Твёрдый сыр - 140 г; Оливковое масло - 30 мл; Сливки - 100...
Куриные грудки - 500 г; Шампиньоны - 300 г; Лук - 2 шт.; Сливки - 500 мл; Сыр любой - 80 г; Мука - 2...
Основа; куриные бедра 2 шт.; шампиньоны 100-150 г; луковица маленькая 2 шт.; сливочное масло 30 г; сметана...
шампиньоны 100 г; молоко 50 г; масло сливочное 50 г; сыр твердый 50 г; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 шт.;...
Суфле:; Сметана - 120 г; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Начинка:; Шампиньоны - 300 г; Твёрдый...
Куриное филе — 100 г; Замороженные шампиньоны или 50 г свежих — 100 г; Лук репчатый — 1/3 шт.; Сливки...
сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...
Креветки — 300 г; Лосось — 300 г; Сыр — 100 г; Сливки — 40 г; Зелень петрушки — 1 По вкусу...
4 крупных картофелины; 400 г шампиньонов; 1 луковица; 100 г сливочного масла; 1/2 ст.л. муки; 250 мл...