Жульен из морепродуктов с белым вином

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 585 ккал.

Рецепт жульена из морепродуктов с белым вином
Фотография приготовленного рецепта жульена из морепродуктов с белым вином
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
585 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #креветки 300 г
  • мидии 250 г
  • семга (форель) 200 г
  • рис вареный 200 г
  • сыр твердый 50-100 г
  • хлеб

для соуса:

  • сливки (молоко) 200 г
  • вино белое сухое 50 г
  • масло оливковое 50 г
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • зелень

Как приготовить

Порезать соломкой семгу или форель, посыпать перцем, солью. Положить к рыбе рис, мидии, креветки. Перемешать.

Приготовить соус: в горячую посуду налить молоко или сливки. Довести до кипения, налить белое сухое вино, оливковое масло, перемешать, убрать с плиты.

Потереть сыр, положить в соус, размешать, поставить на маленький огонь. Мешать до однородности.

Взять булку хлеба круглой формы, срезать верх, вынуть всю мякоть. Получится емкость из хлеба. Положить в данную емкость рис с морепродуктами, залить соусом. Посыпать зеленью, накрыть верхушкой. Отправить жульен на 5-10 минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
sortanow2005
sortanow2005

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

erond
erond

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

zhenya95
zhenya95

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жульен из морепродуктов с белым вином!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Инна Поправко
Инна Поправко

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Снежанна Капчинская
Снежанна Капчинская

Несу свеженькое! Рецепт http://recipeplus.ru/zakuski/zhyulyeny/gribnoi-zhulyen, обязательно к ознакомлению).

lerad
lerad

Nuledin спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

inga
inga

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Юта Шпарага
Юта Шпарага

Спасибо за отличные рецепты!!!

ichurd1986
ichurd1986

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Каликина Катарина
Каликина Катарина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

sasha96
sasha96

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

yuliya
yuliya

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Рецепт Жульена в мультиварке Жульен в мультиварке

#Куриное филе - 500 г; Грибы - 300 г; Репчатый лук - 90 г; Сыр (твердого сорта) - 150-200 г; Растительное...

Рецепт Жульена в картофеле Рецепт жульена в картофеле

4 крупных картофелины; 400 г шампиньонов; 1 луковица; 100 г сливочного масла; 1/2 ст.л. муки; 250 мл...

Рецепт Жульена в пароварке Как приготовить жульена в пароварке

оливковое масло - 1 ст.л.; йогурт - 200 г; сыр - 100 г; яйцо - 2 шт.; специи - 1; огурцы - по вкусу...

Рецепт Жульена с лисичками Жульен с лисичками

Лисички — 300 г; Лук — 1 шт.; Мука — 1,5 ч.л.; Сметана/жирные сливки — 2 ст.л.; Тертый твердый сыр —...

Жульен в сапожках

грудка куриная 300 г; шампиньоны 400 г; лук (репчатый) 1 шт.; сметана 3 ст.л.; сыр (твердый) 100 г; соль...

Рецепт Жульена в лаваше Жульен в лаваше

Куриное филе 2 шт.; Петрушка 20 г; Мука пшеничная 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 30...

Рецепт Жульена из мидий Жульен из мидий

Мидии замороженные — 30 шт.; Шампиньоны — 3 шт. (крупные); Лук репчатый — 0,5-1 шт.; Сливки 10% — 2/3...

Рецепт Грибного жульена Рецепт грибного жульена

мука 1 сорт - 1 ст.л.; сыр твердый - 300 г; куриные грудки вареные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сметана...

Рецепт Рыбного жульена Рыбный жульен

рыба (Лимонелла) 350 г; лук 1 шт.; морковь 50 г; йогурт 3 ст.л.; сыр (твердый) 50 г; перец 1 по вкус...

Рецепт Не Жульен Готовим не жульен

сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...

Рецепт Грибного жульена в кабачковых кокотницах Грибной жульен в кабачковых кокотницах

Кабачок — 2 шт.; Грибы лисички — 100 г (грибы можно брать любые на вкус); Сливки — 100 г; Лук — 1 шт.;...

Рецепт Жюльена с курицей, грибами и сметаной Жюльен с курицей, грибами и сметаной

Свежие грибы 300 г; Куриное филе 250 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 300 г; Твердый сыр 200 г; Пшеничная...