Омлет Фриттата
3 ч.л. оливкового масла • 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук) • соль, черный перец • 6 шт. помидоров черри (у меня мелкие красные, разрезанные пополам)
Омлет
Фриттата с рукколой и моцареллой Руккола 150 г • Панировочные сухари 1 столовая ложка • Сыр моцарелла 250 г • Тертый сыр пармезан 40 г • Молотый мускатный орех щепотка • Соль по вкусу • Растительное масло
Омлет в мультипекаре яйца куриные 2 шт. • молоко коровье 2 ст.л. • лук (зеленый) 30 г
Испанский омлет с зеленым перцем Яйцо куриное 3 шт. • Помидоры черри 3 шт. • Растительное масло 1 столовая ложка • Зеленый сладкий перец 1 шт. • Сушеная зелень 1 ч.л
Омлет из желтков Яичные желтки — 7-8 шт. • Молоко — 50 мл • Сыр — 50 г • Морковь — 1 ст.л. (по желанию) • Сливочное масло — 1 ч.л. • Соль — 1 Щепотка
Тайский омлет Фарш свиной — 2 ст.л. • Яйца — 2 шт. • Лук зеленый — 1 Пучок • Соус соевый — 1 ч.л. • Масло растительное — 1 ст.л. • Перец красный жгучий — По вкусу • Соль — По вкусу
Венский императорский омлет яйцо — 2 шт. • мука — 20 г • молоко — 125 мл • сахар — 10 г • сахар ванильный • масло сливочное — 100 г • изюм — 30 г • сахарная пудра — 25 г • ягоды свежие — 100 г
Омлет-рулет Яйцо 4 шт. • Сливочное масло 1 ст.л. • Подсолнечное масло 1 ст.л. • Сливки 1 ст.л. • Соль по вкусу • Укроп по вкусу
Омлет с картошкой, сосисками, зеленью и плавлеными сырками в духовке Картошка 2 шт. • Сосиски 2 шт. • Плавленый сыр 4 пластинки • Яйцо 3 шт. • Молоко 100 мл • Зелень 20 г • Пшеничная мука 1 ст.л. • Твердый сыр 70 г • Соль 2 щепотки • Черный
Омлет с итальянской овощной смесью Замороженная итальянская смесь - 350 г • Куриные яйца - 5 шт. • Соль - 5 г • Специи сухие - 3 г • Подсолнечное масло - 20 мл
Омлет на сковороде Яйцо куриное 4 шт. • Грудинка копченая 2 ломтика • Шнитт лук 15 г • Масло сливочное 20 г • Сыр твердый 20 г • Сыр зеленый 2 ст.л. • Соль по вкусу • Черри для подачи • Зелень
Омлет с брокколи и помидорами Яйцо — 3 шт. • Брокколи — 150 г • Помидоры — 2 шт. • Сыр — 100 г • Молоко — 100 г • Лук — 1 шт. • Сливочное масло — 40 г • Соль — По вкусу
Воздушный омлет в пакете Яйца — 3 шт. • Помидор — 1 шт. • Капуста — 1/4 шт. • Ветчина — 2 Ломтика • Сыр — 30 г (твердый) • Базилик — 4 шт. • Шампиньон — 1 шт. (крупный) • Молоко — 2 ст.л. • Майонез
Омлет в духовке в формочках Яйца - 3 шт. • Молоко - 100 мл • Твёрдый сыр - 100 г • Колбаса и колбасные изделия - 100 г • Специи сухие - 10 г
Омлет с цветной капустой Капуста цветная 300 г • Яйцо куриное 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Бекон 3-4 слайса • Масло сливочное 20 г • Молотая паприка щепотка • Пажитник молотый щепотка
Паровой омлет два яйца курицы • десять перепелиных яичек • полстак. молока • две столовые ложечки сливочного масла • фильтрованная вода • специи по вкусу • белки трех яиц • 50 мл фильтрованной
Багровый омлет с тремя видами колбас и шпинатом Копченая ветчина 100 г • Докторская колбаса 100 г • Сервелат 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Свежие листья орегано 1 пучок • Смесь специй тако щепотка • Зеленый базилик 1 пучок
Омлет в лаваше с икрой и сыром Яйцо куриное 5 шт. • Сыр филадельфия 100 г • Армянский лаваш 1 шт. • Адыгейский сыр 50 г • Укроп 1 столовая ложка • Красная икра 70 г • Растительное масло 2 столовые ложки
Омлет с кабачками Кабачок 2 шт. • Молоко 1 стак. • Яйцо 4 шт. • Пшеничная мука 1 ст.л. • Чеснок 2 зуб • Помидор 1 шт. • Твердый сыр 100 г • Зелень 50 г
Омлет с кабачками в духовке кабачки - 1 шт. • яйца куриные - 4 шт. • сметана 15% - 200 г • сыр голландский - 100 г
Омлет с сосисками и зеленью Куриные яйца - 4 шт. • Молоко - 1 стак. (200 мл) • Сосиски - 100 г • Сливочное масло - 30 г • Зелень - по вкусу • Поваренная соль - по вкусу
Фриттата с сыром и кабачком 1 ст.л. оливкового масла • 1 средний кабачок, натереть и отжать сок • соль, перец по вкусу • 1 ст.л. нарезанной свежей мяты • 1 ст.л. рубленого укропа • 4 крупных яйца • 100
Омлет испанский Яйцо куриное 5 шт. • Шампиньоны 4 шт. • Картофель 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Укроп по вкусу • Масло растительное 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу
Фриттата с беконом и луком-пореем яйцо • чеснок • тимьян • лук-порей • бекон • сыр пармезан • масло оливковое • масло сливочное • чабатта • сыр рикотта • сахарная пудра • банан
Омлет на пару с помидорами Куриные яйца - 2 шт. • Молоко - 70 мл • Помидоры - 1 шт. • Соль - по вкусу • Твёрдый сыр - 30 г
Омлет с помидорами Неаполитанский Яйца — 3 шт. • Помидоры — 2 шт. • Растительное масло — 2 ст.л. • Лук зеленый (перо) — 1 пучок • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу
Омлет с мукой Яйцо куриное 2 шт. • Мука рисовая 2 ст.л. • Сливки 10% 50 мл • Молоко 50 мл • Фасоль спаржевая 120 г • Масло сливочное 20 г • Молотая паприка по вкусу • Соль по вкусу • Горошек
Фриттата с тунцом и луком-пореем оливковое масло - 1 ст.л. • лук-порей - 1 шт. • тунец консервированный - 170 г • яйца куриные крупные - 4 шт. • черный перец молотый - по вкусу • соль - 1 щепотка
Творожный омлет с зеленью и овощами творог 300 г • яйца куриные 6 шт. • фасоль (спаржевая) 200 г • зелень (шпинат, петрушка, зеленый лук) 1 пучок • паприка 1 по вкусу • помидоры 1 шт. • сметана 2 ст.л. • соль
Японский омлет 4 яйца (+ желток) • 2 ст.л. белого сухого вина • 1 ст.л. сахара • 1 ч.л. соевого соуса • 1 ч.л. соли (неполная)
Картофельная фриттата 2 ст.л. растительного масла • 6 небольших картофелин • 1 стак. свежего нарезанного шпината или рукколы • 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука • 2 зубчика чеснока, пропустить
Японский омлет Тамаго Яйцо 5 шт. • Сахар 1 ч.л. • Соевый соус 1-2 ст.л. • Растительное масло 2 ст.л. • Коврик для скручивания ролов по вкусу
Фриттата с цукини яйца куриные - 7 шт. • цукини - ½ шт. • сыр - 100 г • петрушка зелень - 1 пучок • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • соль - ½ ч.л. • перец черный молотый - ⅕ ч.л
Омлет по-андалузски Оливковое масло — 3-4 ст.л. • Луковица — 1 шт. • Сладкий красный перец — 1 шт. • Чеснок — 2 Зубчика • Помидор — 4 шт. • Каперсы — 1 ст.л. • Яйца — 4 шт. • Соль — По вкусу
Омлет с горошком горошек замороженный 150 г • яйца 7 шт. • молоко 100 мл • сливочное масло 5 г • соль по вкусу • специи по вкусу • сыр 70 г
Омлет с грибами сок - 1 ст.л. • зелень - 1 пучок • мука - 2 ст.л. • сливки - 6 ст.л. • тимьян - по вкусу • яйцо - 8 шт. • перец белый - по вкусу
Омлет с морковью и яблоком 350 мл молока • 6 яиц • 1 морковь • 1 яблоко • 2 ст.л. растительного масла • корица • соль
Рулетики из омлета с творожно-сырной начинкой яйца куриные - 5 шт. • сыр твердый - 170 г • чеснок - 2 зубчика • молоко - 2 ст.л. • петрушка - 1 пучок • соль - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка • оливковое масло - по
Фриттата семейная 6-8 яиц • стак. тертого сыра (одного сорта или разных) • 1-2 луковицы • 100-120 г савойской капусты или шпината • 1 картофелина, запеченная или отваренная • 1 сладкий перец
Фриттата с жареным чили Перец чили 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Петрушка 6 пучков • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан по вкусу • Чеснок 1 зубчик •
Фриттата с томатами черри помидорки-черри - 15 шт. • яйцо - 8 шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - по вкусу • соль - 1 г • молоко - 150 мл • сливки - 150 мл • кабачки - 1 шт
Омлет по-тайски Яйца — 2 шт. • Лимонный сок — 1/2 ч.л. • Рыбный соус — 1 ч.л. • Рисовая мука — 1 ст.л. (можно заменить крахмалом) • Растительное масло — 3/4 стак
Омлет с грибами по-испански Шампиньоны - 4-5 шт. • Зеленый лук - 2 веточки • Яйца - 2 шт. • Сыр - 2 ст.л. • Бальзамический уксус - 1 ч.л. • Сливочное масло - 1 ч.л. • Оливковое масло - 1 ч.л. • Соль
Фриттата с оливками, бататом и красным луком Яйцо куриное 8 шт. • Батат 1 шт. • Маслины 20 шт. • Сладкий красный лук 1 головка • Зеленый лук 1 пучок • Оливковое масло 2 столовые ложки • Копченая паприка 1/2 чайной ложки
Нежный омлет с ветчиной и помидорами Яйцо 4 шт. • Молоко 1/2 стак. • Ветчина 100 г • Помидоры 1 шт. • Растительное масло 1 ст.л
Фриттата из баклажанов с грибами баклажан - 1 шт. • сухари панировочные - 1 ст.л. • яйцо - 4 шт. • молоко - 200 мл • помидоры - 1 шт. • масло растительное - 2 ст.л. • лук зеленый - 1 горсть • лук белый -
Овощной омлет на кефире сода - 1 щепотка • вода - 2 ст.л. • блинная мука - 2 ½ ст.л. • чеснок - 4 дольки • морковь крупная - ⅕ шт. • капуста белокочанная - по вкусу • кефир - 6 ст.л. • соль - по
Омлет со шпинатом и беконом яйца 4 шт. • соль и перец по вкусу • шпинат 400 г • бекон 1 шт. • сыр 200 г • маргарин по вкусу
Омлет по мотивам греческого салата сливки - 3 ст.л. • лук красный - 1 шт. • перец болгарский зеленый - 1 шт. • помидоры черри - 5 шт. • фета - 150 г • маслины - 75 г • сливочное масло - 20 г • оливковое масло
Омлет в микроволновке с помидорами и сыром Яйцо куриное - 3 шт. • Молоко - 90 мл • Соль - по вкусу • Твёрдый сыр - 30 г • Помидор - 1 шт. • Сливочное масло - 10 г
Омлет на кефире в мультиварке Яйца — 7-8 шт. • Кефир — 100-150 мл • Свежая зелень — 2-3 ст.л. • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Сливочное масло — 1 ч.л
Омлет с тунцом и фетой яйца куриные - 5 шт. • фета - 93 г • тунец консервированный - 100 г • оливковое масло - 1 ст.л. • зелень - по вкусу
Омлет с луком Кинза 3 веточки • Растительное масло 50 мл • Репчатый лук 4 головки • Молоко 150 мл • Яйца куриные 6 шт
Омлет в духовке 6 яиц • 300 мл молока • 50 г сливочного масла • 50 г твердого сыра (по желанию) • пол-ч.л. соли • сода на кончике ножа • перец и мускатный орех по вкусу
Омлет с колбасой и сыром яйца 4 шт. • молоко 1 стак. • колбаса 100 г • сыр 100 г • соль и перец по вкусу
Фриттата с цветками цукини яйцо - 3 шт. • пармезан - 40 г • цукини - 6 шт. • соль - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка • оливковое масло - по вкусу
Омлет с карамелизованной грушей, горгонзолой, беконом и орехами пекан Сливочное масло 1 столовая ложка • Коричневый сахар 1 столовая ложка • Груши 1 шт. • Сыр горгонзола 1/4 стак. • Бекон 1 кусок • Измельченные жареные орехи пекан 1 столовая
Омлет с беконом для викингов и их сильных бекон - 90 г • яйца куриные - 3 шт. • молоко - ¼ стак. • лук зеленый - 1 пучок • оливковое масло - по вкусу • специи - 1
Мини-омлеты с крабовыми палочками яйца куриные - 4 шт. • крабовые палочки ТМ VICI - 200 г • лук зеленый - 1 веточка • подсолнечное масло - 50 г • соль - 1 г • перец черный - 1 г
Омлет с ветчиной Яйцо — 5 шт. • Ветчина — 100 г • Перец болгарский — 40 г • Масло растительное — По вкусу (для жарки) • Зелень свежая — 20 г • Перец черный молотый — По вкусу • Соль — По
Омлет с мясом и картофелем яйца 4 шт. • картофель вареный 1 шт. • мясо вареное 100 г • горошек зеленый консервированный 50 г • молоко 50 г • сметана 50 г • сыр 1 щеп
Омлет с овощами и курицей яйца 3 шт. • помидор 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • шампиньоны 2 шт. • филе куриное 0.5 шт. • сметана 2 шт. • соль и перец по вкусу • зелень по вкусу • сыр твердый по в
Омлет с брынзой Яйцо — 1 шт. • Помидор — 1 шт. • Брынза — 60 г • Молоко — 50 мл • Масло подсолнечное — 10 мл
Фриттата с копченой куринной грудкой и рисом рис - ½ стак. • яйца куриные - 4 шт. • сыр - 100 г • зелень - по вкусу • помидоры - 1 шт. • куриные грудки копченые - 80 г
Витаминный омлет со шпинатом Яйцо 4 шт. • Красный болгарский перец 1 шт. • Шпинат замороженный 100 г • Молоко 50 мл • Растительное масло 2 ст.л
Сладкий омлет Яйца — 2 шт. • Молоко — 2-3 ст.л. • Мука — 2 ч.л. • Масло сливочное — 1 ч.л. (для жарки) • Сахар — 2 ч.л
Омлет для кормящей мамы Яйца — 2 шт. • Молоко — 100 мл • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Овощи по вкусу — 100-150 г
Омлет с креветками 2 яйца • 150 г молока • 100 г вареных очищенных креветок • 2 ст.л. муки • кусочек сливочного или топленого масла • зелень укропа • лимон • соль и перец - по вкусу
Омлет с помидорами Куриное яйцо 3-4 шт. • Молоко 160 мл • Помидор 1-2 шт. • Поваренная соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло для обжарки, 20 мл
Сладкий омлет с яблоками в глазури 1 яйцо • 1 яблоко • 2 ст.л. сливок 33-35% • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. вареного сгущенного молока • 2 ч.л. сахара • 1/4 ч.л. сахарной пудры • соль
Кюкю Шпинат 1 большой пучок • Кинза 1 большой пучок • Укроп 1 большой пучок • Лук зеленый 1 большой пучок • Куриное яйцо 6 шт. • Масло топленое сливочное, 60-70 г • Грецкий орех
Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком яйца куриные - 6 шт. • крупный картофель - 3 шт. • консервированный красный сладкий перец - 3 шт. • сыр твердый - 30 г • лук зеленый - 1 пучок • оливковое масло Extra Virgin
Омлет классический французский яйцо куриное сырое 4 шт. • масло сливочное 60 г • соль и перец по вкусу • паприка молотая по вкусу • сыр твердый по вкусу
Сырный омлет с брюссельской капустой Молоко - 2 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Капуста брюссельская - 10 шт. • Твёрдый сыр - 100 г • Яйца - 4 шт. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу
Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца яйцо - 4 шт. • сыр - 50 г • сыр буко - 200 г • соль - 1 щепотка • укроп - по вкусу
Омлет в корейском стиле кокосовое молоко - 120 г • баклажаны - 2 шт. • зелень рубленая - 4 ст.л. • растительное масло - 1 ч.л. • соус - 70 г • соль - 2 щепотки • яйца куриные - 6 шт
Омлет из кабачков в духовке Кабачок — 1 шт. • Помидоры — 3-4 шт. • Базилик — 1 шт. (веточка) • Перец болгарский — 1 шт. • Сыр твердый — 80 г • Яйца — 3 шт. • Сметана — 5 ст.л. • Сметана — 5 ст.л. • Соль
Омлет с макаронами под сыром спагетти 300 г • колбаса копченая 100 г • сыр пармезан 30 г • яйца 5 шт. • перец черный молотый • соль
Нежный омлет пышный Куриные яйца - 5 шт. • Молоко - 200 мл • Сливочное масло - 50 г • Соль - по вкусу
Омлет бельгийский яйца куриные - 1 шт. • шампиньоны - 1 шт. • лук белый - ½ шт. • молоко - 3 ст.л. • яблоки - 1 шт. • ветчина - 50 г • помидоры черри - 3 шт. • сахар коричневый - 1 ст.л. •
Омлет на завтрак яйца куриные - 2 шт. • молоко - ¼ стак. • мука - 1 ст.л. • масло растительное - по вкусу • соль - 1 щепотка
Омлет с грибами и куриной печенкой яйца куриные - 3 шт. • грибы - 300 г • печень куриная - 200 г • хлеб белый - 1 батон • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • базилик свежий - 1 пучок • лук зеленый -
Омлет с брокколи на сковороде Брокколи - 200 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Молоко - 3 ст.л. • Масло растительное - 1 ст.л. • Соль морская - по вкусу • Перец ч.м. - по вкусу
Омлет с тыквой Тыква — 1 шт. • Яйца — 4 шт. • Сметана — 2 ст.л. • Соль — По вкусу • Сливочное масло — 50 г
Омлет с цветной капустой в духовке Цветная капуста 400 г • Яйцо 4 шт. • Сливки 10% 80 мл • Укроп 10 г • Сливочное масло 15 г • Панировочные сухари 1,5 ст.л. • Соль по вкусу • Черный молотый перец по вкусу
Витаминный омлет с брюссельской капустой Яйцо 4 шт. • Молоко 1.5%-1.8% 200 мл • Брюссельская капуста 150 г • Красный лук 1/2 шт. • Растительное масло 1 ст.л. • Петрушка 1/2 пучка
Омлет с яблоками 1 яблоко кисло-сладкое • 1 ст.л. сливочного масла • 1 ч.л. корицы • 1 ст.л. сахара • 30 мл коньяка • 2 яйца • 2 ст.л. воды • 1 ст.л. масла сливочного • щепотка соли для вкуса
Зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком яйца куриные - 6 шт. • фасоль зеленая стручковая - 225 г • рукола - 1 горсть • лук зеленый - 3 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • специи - 1 • сыр моцарелла - по вкусу
Омлет с сосисками, сыром и хлебом 2 сосиски • 3 яйца • 2 ломтика белого батона • 60-80 мл сливок (или молоко) • 30-40 г твердого сыра • рубленая зелень петрушки и укропа • соль, перец • растительное масло
Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком скумбрия - ½ шт. • чеснок - 1 стак. • масло сливочное - 2 ст.л. • горошек зеленый - 60 г • яйца куриные - 4 шт. • укроп - 2 веточки • специи - 1
Сладкий омлет с карамелизированными яблоками Сливочное масло 2 столовые ложки • Сахар 2 ч.л. • Красные яблоки 1 шт. • Сливки 35%-ные 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Вареное сгущенное молоко 2 столовые ложки •
Омлет с картофелем и цуккини 600 г картофеля • 1 красная луковица • 1 маленький цуккини • 50 г бекона или грудинки • 2 ст.л. оливкового масла • 6 яиц среднего размера • соль, перец • 2 ст.л. мелко нарубленной