Омлет с картофелем и цуккини
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 53 ккал.
Омлет с картошкой, луком, и кабачками. Жареный бекон или грудинка придают прятный аромат. Можно сделать на ужин с салатом или как сытный завтрак. Возможно вам будет интересен рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 600 г картофеля
- 1 красная луковица
- 1 маленький цуккини
- 50 г бекона или грудинки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 6 яиц среднего размера
- соль, перец
- 2 ст.л. мелко нарубленной петрушки
Как приготовить
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Варите в кипящей воде около 3 минут, затем слейте воду и дайте ей стечь. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Почистите цуккини и нарежьте кубиками такого же размера. Мелко нарежьте бекон.
Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите картофель, луковицу, цуккини, бекон и, периодически помешивая, жарьте на среднем огне около 10 минут.
Взбейте яйца со столовой ложкой воды. Посолите и поперчите, добавьте петрушку. Вылейте яичную массу на овощи и готовьте 3-4 минуты, пока яйца не начнут сворачиваться, при этом аккуратно перемешивайте яичную смесь с овощами, чтобы она равномерно распределилась на сковороде.
Как только яйца слегка свернутся, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте тортилью горячей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за шедевры!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
А что вы нашли в омлете с картофелем и цуккини??? Мне, например, не очень понравилось:(
Хочу угостить вас рецептиком омлета с мясом и картофелем. А какие блюда готовите вы?
Огромное спс за рецептик!!! =)
Омлет с мясом и картофелем яйца 4 шт.; картофель вареный 1 шт.; мясо вареное 100 г; горошек зеленый консервированный 50 г; молоко...
Рецепт омлета по-андалузски Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Сладкий красный перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор...
Как приготовить омлет с креветками 2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
Омлет с помидорами Куриное яйцо 3-4 шт.; Молоко 160 мл; Помидор 1-2 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый...
Яйцо — 5 шт.; Ветчина — 100 г; Перец болгарский — 40 г; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Зелень...
Омлет с горошком горошек замороженный 150 г; яйца 7 шт.; молоко 100 мл; сливочное масло 5 г; соль по вкусу; специи по...
Омлет Фриттата 3 ч.л. оливкового масла; 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук); соль, черный перец;...
Рецепт тайского омлета Фарш свиной — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Соус соевый — 1 ч.л.; Масло растительное...
Омлет с мукой Яйцо куриное 2 шт.; Мука рисовая 2 ст.л.; Сливки 10% 50 мл; Молоко 50 мл; Фасоль спаржевая 120 г; Масло...
Омлет с креветками 2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
Омлет с сосисками и зеленью Куриные яйца - 4 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сосиски - 100 г; Сливочное масло - 30 г; Зелень - по...