Омлет с мукой
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 219 ккал.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука рисовая 2 ст.л.
- Сливки 10% 50 мл
- Молоко 50 мл
- Фасоль спаржевая 120 г
- Масло сливочное 20 г
- Молотая паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Горошек зеленый для подачи
- Кукуруза консервированая для подачи
- Базилик для подачи
Как приготовить
Свежую кенийскую или стручковую фасоль сбланшировать в кипящей подсоленой воде в течение 3-4 минут. Горячий отвар слить, фасоль шоково обдать ледяной водой, чтобы не поменяла цвет.
Подготовленную фасоль откинуть на сито.
В рабочей чаше яйца взболтать вилкой или веничком.
В сковороде распустить кусочек сливочного масла, в горячее масло просеять рисовую муку - перемешать.
Влить к масляно-мучную смесь сливки и молоко. Можно использовать только сливки или только молоко, но их микс - наиболее удачное решение для омлета с бархатистой структурой.
Влить к масляно-мучной смеси взбитые яйца и тут же начать лопаткой энергично перемешивать по часовой стрелке.
Добавить в омлет стручковую фасоль, перемешать, посолить, по вкусу приправить молотой паприкой.
Гарнировать готовый омлет с мукой зеленым горошком, кукурузой, свежими овощами и зеленью. Подавать горячим.
Рецепт "Омлет с мукой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Volnushkina_94, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Как красиво!
Вот это да! Какой красивый рецептик омлета с мукой! А вкусный и простой!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Сразу захотелось попробовать (люблю омлет пуляр).
Очень понравился этот рецепт омлета с мукой.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
volnushkina_94, спасибо большое!!!)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как омлет с мукой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Омлет по-андалузски Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Сладкий красный перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор...
Как приготовить омлет бельгийский яйца куриные - 1 шт.; шампиньоны - 1 шт.; лук белый - ½ шт.; молоко - 3 ст.л.; яблоки - 1 шт.; ветчина...
Омлет на завтрак яйца куриные - 2 шт.; молоко - ¼ стак.; мука - 1 ст.л.; масло растительное - по вкусу; соль - 1 щепо...
Яйцо — 5 шт.; Ветчина — 100 г; Перец болгарский — 40 г; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Зелень...
Омлет испанский Яйцо куриное 5 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное...
Паровой омлет два яйца курицы; десять перепелиных яичек; полстак. молока; две столовые ложечки сливочного масла; фильтрованная...
Рецепт сладкого омлета Яйца — 2 шт.; Молоко — 2-3 ст.л.; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 1 ч.л. (для жарки); Сахар — 2 ч.л...
Омлет с сосисками и зеленью Куриные яйца - 4 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сосиски - 100 г; Сливочное масло - 30 г; Зелень - по...
Фриттата с сыром и кабачком 1 ст.л. оливкового масла; 1 средний кабачок, натереть и отжать сок; соль, перец по вкусу; 1 ст.л. нарезанной...