Омлет испанский

ojareders
ojareders

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.

Рецепт омлета испанского
Фотография приготовленного рецепта омлета испанского
Общее время:
30 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Итальянские травы по вкусу
  • Орегано по вкусу

Как приготовить

Жесткой щеткой снять кожуру с молодых картофельных клубней, хорошо вымыть, просушить, после нарезать продолговатыми брусочками средней толщины. Картофель не нужно нарезать мелко, так как этот ингредиент считается основным, стоящим в одном ряду с яйцами, картофель в омлете должен хорошо чувствоваться.

Рецепт омлета испанского

В сковороду влить растительное масло, после немного прогреть. Переложить бруски картофеля в сковороду. Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть и накрошить кубиками средней величины. Сгрузить нарезку в сковороду, перемешать.

Рецепт омлета испанского

Следующий шаг - шампиньоны - предварительно вымыть и просушить, затем нарезать средними пластинами. Шляпки шампиньонов по желанию очистить. Также можно взять другой вид грибов - белый, вешенка, маслята.

Рецепт омлета испанского

Яйца вымыть и насухо обтереть. Вбить в глубокую миску пять штук яиц крупного размера. Добавить соль и перец. Взболтать аккуратно яйца венчиком или вилкой.

Рецепт омлета испанского

Поджарить ингредиенты до готовности - примерно пяти минут будет достаточно, так как овощи молодые, процесс приготовления идет быстро. В конце добавить соль/специи.

Рецепт омлета испанского

Влить яичную смесь в сковороду с овощами.

Рецепт омлета испанского

Притрусить будущий испанский омлет горстью рубленой зелени. Теперь самый главный момент - накрыть сковороду крышкой, готовить на очень медленном огне, в течение 15-17 минут. Через десять минут омлет перевернуть, доготовить в перевернутом состоянии.

Рецепт омлета испанского

Вот и все, испанский омлет готов. Подавать к столу с любыми овощами, зеленью, соусами.

Рецепт омлета испанского

Приятного аппетита!

Рецепт омлета испанского

Рецепт "Омлет испанский" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет по-деревенски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
katya
katya

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Сановна Ярослава
Сановна Ярослава

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

lana
lana

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

tanya
tanya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

zina
zina

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Давыдович Анюша
Давыдович Анюша

Ojareders, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

uteses
uteses

Добавлен новый рецепт омлета с луком.

Рецепт Испанского омлета с зеленым перцем Испанский омлет с зеленым перцем

Яйцо куриное 3 шт.; Помидоры черри 3 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Зеленый сладкий перец...

Рецепт Омлета по-андалузски Рецепт омлета по-андалузски

Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Сладкий красный перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор...

Рецепт Омлета бельгийского Как приготовить омлет бельгийский

яйца куриные - 1 шт.; шампиньоны - 1 шт.; лук белый - ½ шт.; молоко - 3 ст.л.; яблоки - 1 шт.; ветчина...

Рецепт Омлета из желтков Омлет из желтков

Яичные желтки — 7-8 шт.; Молоко — 50 мл; Сыр — 50 г; Морковь — 1 ст.л. (по желанию); Сливочное масло...

Омлет с ветчиной

Яйцо — 5 шт.; Ветчина — 100 г; Перец болгарский — 40 г; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Зелень...

Рецепт Омлета с горошком Омлет с горошком

горошек замороженный 150 г; яйца 7 шт.; молоко 100 мл; сливочное масло 5 г; соль по вкусу; специи по...

Рецепт Омлета с грибами Омлет с грибами

сок - 1 ст.л.; зелень - 1 пучок; мука - 2 ст.л.; сливки - 6 ст.л.; тимьян - по вкусу; яйцо - 8 шт.; перец...

Рецепт Парового омлета Рецепт парового омлета

два яйца курицы; десять перепелиных яичек; полстак. молока; две столовые ложечки сливочного масла; фильтрованная...

Рецепт Омлета с луком Омлет с луком

Кинза 3 веточки; Растительное масло 50 мл; Репчатый лук 4 головки; Молоко 150 мл; Яйца куриные 6 шт....

Рецепт Омлета Готовим омлет

яйца; лук; подсолнечное масло...

Рецепт Омлета с тунцом и фетой Омлет с тунцом и фетой

яйца куриные - 5 шт.; фета - 93 г; тунец консервированный - 100 г; оливковое масло - 1 ст.л.; зелень...

Рецепт Парового омлета Паровой омлет

два яйца курицы; десять перепелиных яичек; полстак. молока; две столовые ложечки сливочного масла; фильтрованная...