Омлет с луком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 31 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 189 ккал.
Ингредиенты
- Кинза 3 веточки
- Растительное масло 50 мл
- Репчатый лук 4 головки
- Молоко 150 мл
- Яйца куриные 6 шт.
Омлет с луком можно приготовить с любым видом этого овоща. Попробуйте пошаговые рецепты ароматного блюда на сковороде и в духовке.
Как приготовить
Очищенные луковицы нарежьте тоненькими полукольцами.
Подсолите яйца, сдобрите специями и взбейте до пенообразного состояния.
Добавьте молоко и взбивайте до однородной консистенции.
Обжарьте лук в растительном масле до румяности. Не забудьте его также подсолить и поперчить.
Залейте молочно-яичной смесью жареный лук. Томите на слабом пламени под крышкой 6 минут.
Измельчите очищенные луковицы.
Налейте в горячую сковородку масло и обжаривайте лук до золотистой корочки.
Взбейте венчиком яйца с молоком и оставшимся маслом. Не забудьте подсолить и сдобрить специями.
Вылейте молочно-яичную смесь на сковородку. Когда нижний слой схватится, передвиньте край блинчика так, чтобы жидкость стекла на дно посуды.
Проверьте: если омлет свободно движется на сковороде, его можно переворачивать.
Переверните блинчик и присыпьте сыром. Готовьте еще 2 минуты.
Взбейте подсоленные и сдобренные специями яйца до крепкой пены.
Добавьте молоко и доведите смесь до однородности.
Измельченные перышки зеленого лука добавьте в яично-молочную смесь.
Вылейте ее в смазанную маслом форму и поставьте в нагретую до 200 градусов духовую печь на 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паровой омлет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта омлета с луком
Для лучшего понимания как приготовить омлет с луком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Муж не любит омлет с луком, а тут увидев это чудо попросил положить ему омлет с луком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я теперь просто обязана приготовить омлет с луком
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится тайский омлет.
Люда, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении омлета с луком.
Люда!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Омлет с луком вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Да омлет с луком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать омлет с луком постоянно.
Очень понравился этот рецепт омлета с луком.
Какая красота…
Люда, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Люда, спасибо за рецепт! Очень люблю омлет с луком!
Омлет по-андалузски Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Сладкий красный перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор...
Рецепт омлета с помидорами Куриное яйцо 3-4 шт.; Молоко 160 мл; Помидор 1-2 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый...
Как приготовить омлет бельгийский яйца куриные - 1 шт.; шампиньоны - 1 шт.; лук белый - ½ шт.; молоко - 3 ст.л.; яблоки - 1 шт.; ветчина...
Омлет с кабачками Кабачок 2 шт.; Молоко 1 стак.; Яйцо 4 шт.; Пшеничная мука 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб; Помидор 1 шт.; Твердый...
Яичные желтки — 7-8 шт.; Молоко — 50 мл; Сыр — 50 г; Морковь — 1 ст.л. (по желанию); Сливочное масло...
Омлет с ветчиной Яйцо — 5 шт.; Ветчина — 100 г; Перец болгарский — 40 г; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Зелень...
Омлет с грибами сок - 1 ст.л.; зелень - 1 пучок; мука - 2 ст.л.; сливки - 6 ст.л.; тимьян - по вкусу; яйцо - 8 шт.; перец...
Рецепт омлета с тыквой Тыква — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...
Тайский омлет Фарш свиной — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Соус соевый — 1 ч.л.; Масло растительное...
Омлет с макаронами под сыром спагетти 300 г; колбаса копченая 100 г; сыр пармезан 30 г; яйца 5 шт.; перец черный молотый; соль...
Рулетики из омлета с творожно-сырной начинкой яйца куриные - 5 шт.; сыр твердый - 170 г; чеснок - 2 зубчика; молоко - 2 ст.л.; петрушка - 1 пучок;...