Омлет из желтков
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 392 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей.
Хотите разнообразить завтраки и приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда попробуйте простой рецепт омлета из желтков, который можно сделать как для взрослого, так и для ребенка. Возможно вам будет интересен рецепт японского омлета, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яичные желтки — 7-8 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сыр — 50 г
- Морковь — 1 ст.л. (по желанию)
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Омлет из желтков в домашних условиях можно приготовить с абсолютно любыми начинками - от овощных для детей до соленых или мясных для взрослых. Увеличить количество омлета можно за счет молока или сметаны, например.
Как приготовить
Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Рецепт приготовления омлета из желтков можно использовать тогда, когда белки нужны для выпечки, например.
2. Желтки слегка взбить вилкой и добавить молоко. Все тщательно перемешать и посолить по вкусу. При желании можно приготовить сладкий вариант, заменив соль сахаром.
3. На сковороду отправить сливочное масло и вылить желтки. Обжарить с двух сторон до появления аппетитной корочки.
4. Это классический рецепт омлета из желтков, который можно подавать к столу с любой начинкой - мясной, овощной или рыбной.
5. Существует также второй, не менее интересный вариант. Сыр нужно натереть на средней терке.
6. Морковь очистить и натереть на мелкой терке примерно четверть крупной или половину маленькой моркови.
7. Сыр и морковь выложить к желтках и слегка перемешать. Отправить на сковороду со сливочным маслом и обжарить, помешивая. Такой вариант омлета прекрасно подойдет для детского завтрака.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Омлет из желтков просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Picalara …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила омлет из желтков — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
У девочек встречала похожие рецепты: тайский омлет.
Приготовила омлет из желтков…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала омлет из желтков «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецепт омлета с помидорами Куриное яйцо 3-4 шт.; Молоко 160 мл; Помидор 1-2 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый...
Как приготовить омлет с кабачками Кабачок 2 шт.; Молоко 1 стак.; Яйцо 4 шт.; Пшеничная мука 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб; Помидор 1 шт.; Твердый...
Омлет на завтрак яйца куриные - 2 шт.; молоко - ¼ стак.; мука - 1 ст.л.; масло растительное - по вкусу; соль - 1 щепо...
горошек замороженный 150 г; яйца 7 шт.; молоко 100 мл; сливочное масло 5 г; соль по вкусу; специи по...
Омлет испанский Яйцо куриное 5 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное...
Омлет Фриттата 3 ч.л. оливкового масла; 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук); соль, черный перец;...
Рецепт сладкого омлета Яйца — 2 шт.; Молоко — 2-3 ст.л.; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 1 ч.л. (для жарки); Сахар — 2 ч.л...
Тайский омлет Фарш свиной — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Соус соевый — 1 ч.л.; Масло растительное...
Омлет со шпинатом и беконом яйца 4 шт.; соль и перец по вкусу; шпинат 400 г; бекон 1 шт.; сыр 200 г; маргарин по вкусу...
Омлет с грибами сок - 1 ст.л.; зелень - 1 пучок; мука - 2 ст.л.; сливки - 6 ст.л.; тимьян - по вкусу; яйцо - 8 шт.; перец...