Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 276 ккал.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком
Фотография приготовленного рецепта фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Если нет зеленого лука, возьмите порей или репчатый, а можно и вообще обойтись без лука, но картошка не будет такой вкусной! Возможно вам будет интересен рецепт фриттаты с цукини, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
276 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 6 шт.
  • крупный картофель - 3 шт.
  • консервированный красный сладкий перец - 3 шт.
  • сыр твердый - 30 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Зеленый лук мелко порезать.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук на медленном огне.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Картофель почистить, отварить, затем порезать тонкими ломтиками.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Добавить нарезанный картофель в сковороду с луком и обжарить до легкого золотистого цвета.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Яйца слегка посолить, поперчить и перемешать венчиком (но не взбивать!).

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Консервированный перец нарезать полосками, выложить к картофелю с луком и все перемешать.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Сыр натереть на крупной терке.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Овощи в сковороде залить яйцами и посыпать натертым сыром.

Рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Накрыть фриттату крышкой и держать на среднем огне до готовности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с копченой скумбрией и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
malenkina_98
malenkina_98

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Шульжевская Полина
Шульжевская Полина

Огромное спс за рецептик!!! =)

miron_98
miron_98

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, anna94, рецептам.

Вильнет Люда
Вильнет Люда

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

anyusha
anyusha

Anna94, спасибо за рецепт! Очень люблю фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком!

margarita90
margarita90

Очень понравился этот рецепт фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком.

bekasova_82
bekasova_82

И как у тебя все получается??? Я пока пробую фриттату из баклажанов с грибами приготовить.

Ізвєкова Кристина
Ізвєкова Кристина

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фриттату с картофелем, сладким перцем и зеленым луком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

oficera1992
oficera1992

Это, реально, вкуснотища.

martutel
martutel

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать фриттату с картофелем, сладким перцем и зеленым луком по этому рецепту.

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Anna94, получилось зашибись!

lucolil
lucolil

Нямка нямнямка…

Рецепт Зеленого омлета со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком Зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком

яйца куриные - 6 шт.; фасоль зеленая стручковая - 225 г; рукола - 1 горсть; лук зеленый - 3 шт.; оливковое...

Рецепт Фриттаты с оливками, бататом и красным луком Рецепт фриттаты с оливками, бататом и красным луком

Яйцо куриное 8 шт.; Батат 1 шт.; Маслины 20 шт.; Сладкий красный лук 1 головка; Зеленый лук 1 пучок;...

Рецепт Фриттаты с беконом и луком-пореем Как приготовить фриттату с беконом и луком-пореем

яйцо; чеснок; тимьян; лук-порей; бекон; сыр пармезан; масло оливковое; масло сливочное; чабатта; сыр...

Рецепт Испанского омлета с зеленым перцем Испанский омлет с зеленым перцем

Яйцо куриное 3 шт.; Помидоры черри 3 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Зеленый сладкий перец...

Фриттата из баклажанов с грибами

баклажан - 1 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.; яйцо - 4 шт.; молоко - 200 мл; помидоры - 1 шт.; масло...

Рецепт Фриттаты с тунцом и луком-пореем Фриттата с тунцом и луком-пореем

оливковое масло - 1 ст.л.; лук-порей - 1 шт.; тунец консервированный - 170 г; яйца куриные крупные -...

Рецепт Фриттаты с сыром и кабачком Фриттата с сыром и кабачком

1 ст.л. оливкового масла; 1 средний кабачок, натереть и отжать сок; соль, перец по вкусу; 1 ст.л. нарезанной...

Рецепт Картофельной фриттаты Рецепт картофельной фриттаты

2 ст.л. растительного масла; 6 небольших картофелин; 1 стак. свежего нарезанного шпината или рукколы;...

Рецепт Фриттаты семейной Фриттата семейная

6-8 яиц; стак. тертого сыра (одного сорта или разных); 1-2 луковицы; 100-120 г савойской капусты или...

Рецепт Омлета Фриттата Готовим омлет фриттата

3 ч.л. оливкового масла; 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук); соль, черный перец;...

Рецепт Омлета в лаваше с икрой и сыром Омлет в лаваше с икрой и сыром

Яйцо куриное 5 шт.; Сыр филадельфия 100 г; Армянский лаваш 1 шт.; Адыгейский сыр 50 г; Укроп 1 столовая...

Рецепт Сладкого омлета Сладкий омлет

Яйца — 2 шт.; Молоко — 2-3 ст.л.; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 1 ч.л. (для жарки); Сахар — 2 ч.л...