Зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 163 ккал.
Хотела бы показать Вам рецепт еще одного простого и быстрого омлета) он вкусный и витаминный) мне кажется, в него надо добавить сыр, лучше с каким-нибудь интересным вкусом, потому что овощи и зелень сами по себе довольно нейтральны) сюда хорошо подойдет практически любой сыр - грюер, пармезан, Джугас, фета, козий, голубой и т. д. Возможно вам будет интересен рецепт фриттаты с копченой скумбрией и зеленым горошком, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- фасоль зеленая стручковая - 225 г
- рукола - 1 горсть
- лук зеленый - 3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- специи - 1
- сыр моцарелла - по вкусу
Как приготовить
Фасоль бланшируем 3-5 минут. Сливаем воду и при необходимости опускаем в ледяную воду на несколько минут для сохранения цвета.
Лук режем полукольцами. Зеленый лук и руколу мелко рубим.
Лук обжариваем несколько минут на оливковом масле до мягкости. Добавляем фасоль и готовим еще минуту.
Яйца взбиваем (можно к ним добавить немного молока или сливок для нежности). Солим, перчим, добавляем к ним зелень и перемешиваем.
Выливаем яичную смесь в сковороду к фасоли. Все перемешиваем, посыпаем сыром по вкусу и жарим омлет до готовности. Я обычно такой омлет довожу до готовности в духовке, так он получается нежнее.
Подаем горячим, например, с салатом и хрустящим хлебом. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с картофелем, сладким перцем и зеленым луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обязательно сделаю зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком!!!
Лысенко, Рецепт просто прелесть!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вкусно)) меня захвалили
Рецепт в закладки, также как и омлет с луком.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Лысенко
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик зеленого омлета со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком.
Лысенко, спасибо!!!
Прекрасный рецепт зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком!
Лучше делать зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Хороший рецептик! :)
Приготовила зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Огромное спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком — это очень вкусно!
Испанский омлет с зеленым перцем Яйцо куриное 3 шт.; Помидоры черри 3 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Зеленый сладкий перец...
Рецепт омлета по-андалузски Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Сладкий красный перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор...
Как приготовить омлет с креветками 2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
Омлет с помидорами Куриное яйцо 3-4 шт.; Молоко 160 мл; Помидор 1-2 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый...
Кабачок 2 шт.; Молоко 1 стак.; Яйцо 4 шт.; Пшеничная мука 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб; Помидор 1 шт.; Твердый...
Тайский омлет Фарш свиной — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Соус соевый — 1 ч.л.; Масло растительное...
Омлет с луком Кинза 3 веточки; Растительное масло 50 мл; Репчатый лук 4 головки; Молоко 150 мл; Яйца куриные 6 шт....
Рецепт омлета с мукой Яйцо куриное 2 шт.; Мука рисовая 2 ст.л.; Сливки 10% 50 мл; Молоко 50 мл; Фасоль спаржевая 120 г; Масло...
Омлет с тунцом и фетой яйца куриные - 5 шт.; фета - 93 г; тунец консервированный - 100 г; оливковое масло - 1 ст.л.; зелень...