Пышный омлет в духовке к завтраку
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Ингредиенты
- молоко 300 мл
- яйца 6 шт.
- масло сливочное
- соль
Как приготовить
Взбивание миксером яиц создает пышную пену, но не подходит для жарки омлета. Чтобы создать нужную консистенцию, необходимо яйца взбивать венчиком, добавив молоко и соль. Когда в яичной массе появятся пузырьки, значит, пора жарить омлет. Мы будем его запекать в духовке.
Форму смазать сливочным маслом, вылить яичную смесь и поставить в духовку на 10 минут при средней температуре 180-190 градусов. Когда появится золотистая корочка, пышный омлет готов. Через пару минут омлет немного опадет, это нормальная реакция из-за смены температуры воздуха. Вкус от этого не поменяется, а структура будет очень пышной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вот вам хорошая идейка - омлет из кабачков в духовке, спасибо автору!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пышный омлет в духовке к завтраку. Спасибо за рецепт!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Лизавета, ты сама их придумала рецепт пышного омлета в духовке к завтраку?
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Делаю пышный омлет в духовке к завтраку который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я тоже заприметила пышный омлет в духовке к завтраку, да пока еще руки не дошли.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Лизавета, что так же вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пышный омлет в духовке к завтраку. Вот я ему и приготовлю.
Омлет с картошкой, сосисками, зеленью и плавлеными сырками в духовке Картошка 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Плавленый сыр 4 пластинки; Яйцо 3 шт.; Молоко 100 мл; Зелень 20 г; Пшеничная...
Рецепт омлета с цветной капустой в духовке Цветная капуста 400 г; Яйцо 4 шт.; Сливки 10% 80 мл; Укроп 10 г; Сливочное масло 15 г; Панировочные сухари...
Как приготовить омлет в духовке в формочках Яйца - 3 шт.; Молоко - 100 мл; Твёрдый сыр - 100 г; Колбаса и колбасные изделия - 100 г; Специи сухие...
Омлет из кабачков в духовке Кабачок — 1 шт.; Помидоры — 3-4 шт.; Базилик — 1 шт. (веточка); Перец болгарский — 1 шт.; Сыр твердый...
кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана 15% - 200 г; сыр голландский - 100 г...
Нежный омлет пышный Куриные яйца - 5 шт.; Молоко - 200 мл; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу...
Омлет на завтрак яйца куриные - 2 шт.; молоко - ¼ стак.; мука - 1 ст.л.; масло растительное - по вкусу; соль - 1 щепо...
Рецепт японского омлета 4 яйца (+ желток); 2 ст.л. белого сухого вина; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соевого соуса; 1 ч.л. соли (не...
Омлет с луком Кинза 3 веточки; Растительное масло 50 мл; Репчатый лук 4 головки; Молоко 150 мл; Яйца куриные 6 шт....
Омлет с карамелизованной грушей, горгонзолой, беконом и орехами пекан Сливочное масло 1 столовая ложка; Коричневый сахар 1 столовая ложка; Груши 1 шт.; Сыр горгонзола 1/4...
Зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком яйца куриные - 6 шт.; фасоль зеленая стручковая - 225 г; рукола - 1 горсть; лук зеленый - 3 шт.; оливковое...