Венский императорский омлет
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Ингредиенты
- яйцо — 2 шт.
- мука — 20 г
- молоко — 125 мл
- сахар — 10 г
- сахар ванильный
- масло сливочное — 100 г
- изюм — 30 г
- сахарная пудра — 25 г
- ягоды свежие — 100 г
Как приготовить
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки подсаливаем и взбиваем с сахаром. В процессе добавляем ванильный сахар. Желтки растираем в большой миске, вливаем молоко и взбиваем до высокой пены. Потом вводим муку.
2. На двух сковородках растапливаем по кусочку сливочного масла. Обе яичные массы смешиваем и жарим на среднем огне.
3. В процессе жарки равномерно просеиваем изюм в омлет. Когда низ омлета зазолотится, откидываем его на вторую сковороду и жарим с другой стороны.
4. Готовый омлет выкладываем на блюдо, посыпаем пудрой и украшаем ягодами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет на завтрак. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта венского императорского омлета
Для лучшего понимания как приготовить венский императорский омлет рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
АААААА как вкусно глядя на венский императорский омлет слюнки потекли ручьем!!:D
Сделала венский императорский омлет впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сделала омлет пуляр. Всем советую!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт венского императорского омлета!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я венский императорский омлет готовить...
Омлет с креветками 2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
Рецепт омлета из желтков Яичные желтки — 7-8 шт.; Молоко — 50 мл; Сыр — 50 г; Морковь — 1 ст.л. (по желанию); Сливочное масло...
Как приготовить омлет с горошком горошек замороженный 150 г; яйца 7 шт.; молоко 100 мл; сливочное масло 5 г; соль по вкусу; специи по...
Омлет испанский Яйцо куриное 5 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное...
3 ч.л. оливкового масла; 150 г нарезанного лука-порея (у меня обычный репчатый лук); соль, черный перец;...
Паровой омлет два яйца курицы; десять перепелиных яичек; полстак. молока; две столовые ложечки сливочного масла; фильтрованная...
Сладкий омлет Яйца — 2 шт.; Молоко — 2-3 ст.л.; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 1 ч.л. (для жарки); Сахар — 2 ч.л...
Рецепт омлета с мукой Яйцо куриное 2 шт.; Мука рисовая 2 ст.л.; Сливки 10% 50 мл; Молоко 50 мл; Фасоль спаржевая 120 г; Масло...
Омлет с помидорами Неаполитанский Яйца — 3 шт.; Помидоры — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Лук зеленый (перо) — 1 пучок; Соль — по...
Омлет с мясом и картофелем яйца 4 шт.; картофель вареный 1 шт.; мясо вареное 100 г; горошек зеленый консервированный 50 г; молоко...