Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 392 ккал.
Искала что-нибудь интересное с авокадо и наткнулась на это рецепт, получился очень нежный и необычный рулетик! Возможно вам будет интересен рецепт аджики из болгарского перца без помидор, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- сыр - 50 г
- сыр буко - 200 г
- соль - 1 щепотка
- укроп - по вкусу
Как приготовить
Перец запекаем в духовке примерно 20-25 минут, снять кожицу и порезать кубиками. Яйца взбить в пену с солью и перцем, добавить укроп и натертый на мелкой терке сыр Паррано. Вылить яично-сырную смесь на застланный пергаментом противень с бортиками и поставить в разогретую до 180-200 C духовку на 10-15 минут. Вынуть омлет и остудить, не снимая с пергамента.
Для начинки взбить блендером мякоть авокадо, добавить творожный сыр, посолить и поперчить по вкусу. Распределить мусс из авокадо с сыром по поверхности остывшего омлета. Сверху распределить кубики болгарского перца. Свернуть рулет при помощи пергамента, затем завернуть в этот пергамент и положить в холодильник на 30-50 мин для застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Нямка нямнямка…
Очень красивая и оригинальная подача рулета из омлета, авокадо и болгарского перца.
Рецепт супер, спасибо!
Arinka, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А какие-то принципиальные отличия от http://recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-i-bolgarskogo-pertsa?
Arinka,:) очень аппетитное фото рулета из омлета, авокадо и болгарского перца
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулета из омлета, авокадо и болгарского перца разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Чебуреки с говядиной и с песто из запеченного болгарского перца Для песто; болгарский перец - 150 г; помидоры - 50 г; кукурузное масло - 20 г; фиолетовый базилик - 15...
Рецепт рулетиков из омлета с творожно-сырной начинкой яйца куриные - 5 шт.; сыр твердый - 170 г; чеснок - 2 зубчика; молоко - 2 ст.л.; петрушка - 1 пучок;...
Как приготовить домашнее лечо из болгарского перца и помидор перец болгарский красный 3 кг; помидоры 3 кг; сахар 350 г; масло растительное 250 г; перец черный горошком...
Маринованная соломка из болгарского перца перец болгарский по вкусу; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 1 ч.л.; перец душистый горошком...
Перец болгарский - 500 г; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Томатная паста -...
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца перец болгарский - 1 шт.; тыква - 250 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; куркума - ½ ч.л.; специи - 1...
Канапе из омлета с творогом яйцо - 4 шт.; чеснок - 1 стак.; творог - 250 банок; пармезан - 3 ст.л.; базилик свежий - 1 горсть; петрушка...
Рецепт икры из болгарского перца Уксус 50 мл; Лук 350 г; Растительное масло 400 г; Укроп 1 пучок; Уксус 50 мл...
Лечо из болгарского перца Свежие томаты - 3 кг; Перец сладкий, болгарский - 4 кг; Сахар - 5 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Растительное...
Готовим омлет-рулет Яйцо 4 шт.; Сливочное масло 1 ст.л.; Подсолнечное масло 1 ст.л.; Сливки 1 ст.л.; Соль по вкусу; Укроп...
Омлет в микроволновке с помидорами и сыром Яйцо куриное - 3 шт.; Молоко - 90 мл; Соль - по вкусу; Твёрдый сыр - 30 г; Помидор - 1 шт.; Сливочное...
Омлет с кабачками в духовке кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сметана 15% - 200 г; сыр голландский - 100 г...