Лечо из болгарского перца
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Ингредиенты
- Свежие томаты - 3 кг
- Перец сладкий, болгарский - 4 кг
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 стак.
- Уксус (9%) - 2 ст.л.
Как приготовить
Большинство из нас делают заготовки на зиму из свежих овощей. В моем списке одним из первых пунктов стоит лечо из болгарского перца и свежих томатов с собственной грядки. Приготовленное в домашних условиях, оно получается по-своему вкусным и ароматным, его можно подавать на праздничный стол или в качестве закусок к основным блюдам.
Для приготовления лечо из болгарского перца и помидоров на зиму подготовьте основные ингредиенты.
Томаты как следует вымыть и пропустить через мясорубку либо размолоть в чаше блендера. Полученное пюре перелить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло. Прокипятить на умеренном огне 10-15 минут.
Пока томатное пюре кипятится, сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать дольками.
В кастрюлю добавить дольки болгарского перца, убавить огонь и варить около получаса, затем влить уксус, перемешать и снять с плиты.
Готовое домашнее лечо из болгарского перца и помидоров расфасовать по чистым стерилизованным банкам, закрыть, укрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
Употреблять в зимнее время года. Лечо из болгарского перца послужит отличным дополнением повседневной кухни и с легкостью украсит праздничный новогодний стол.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лечо из болгарского перца
Для лучшего понимания как приготовить лечо из болгарского перца рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лечо из болгарского перца. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мама сделала лечо из болгарского перца!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Нивня, спасибо за прекрасный рецепт! лечо из болгарского перца всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо дорогуша чувствую рецепт лечо из болгарского перца станет любимкой
хочу хочу
Очень интересная ссылка о лечо с мясом.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Нивня.
Очень давно приметила этот рецептик лечо из болгарского перца.
Получилось просто чудесно!
Нивня спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Хороший рецептик! :)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Да да вкусняха)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лечо из болгарского перца!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Рецепт домашнего лечо из болгарского перца и помидор перец болгарский красный 3 кг; помидоры 3 кг; сахар 350 г; масло растительное 250 г; перец черный горошком...
Как приготовить лечо из кабачков и перца на зиму Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Лечо из перца и помидоров Сладкий перец - 400 г (5 шт.); Помидоры - 340 г (2 шт.); Растительное масло - 30 мл; Чеснок - 2 зубчика;...
Сладкий перец 2 кг; Помидоры 1 кг; Лук репчатый 300 г; Чеснок 2 зубчика; Соль 2 столовые ложки; Сахар...
Лечо из перца на зиму Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
Лечо из помидоров перец сладкий - 3; соль - 100 щепоток; сахар - 330 г; уксус - 150 г; перец душистый - 1 ст.л....
Рецепт кабачкового лечо Кабачки — 2,5 кг; Помидоры — 2 кг; Болгарский перец — 4 шт.; Чеснок (головки) — 2 шт.; Острый перец —...
Лечо с мясом Лечо — 250 г; Говядина — 250 г; Горчица — 1-2 ст.л.; Зелень — 10 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепо...
Готовим острое лечо На две емкости по 0,5 л:; Сладкий перец – 0,8 кг; Помидоры – 500 г; Лук репчатый – 1 головка; Чеснок...
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор перец болгарский красный 3 кг; помидоры 3 кг; сахар 350 г; масло растительное 250 г; перец черный горошком...
Лечо с фасолью на зиму Фасоль сухая — 500 г; Помидоры — 3,5 кг; Перец сладкий — 2 кг; Перец острый — 1 шт.; Сахар — 1 стак.;...