Лечо из перца на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 49 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей. Возможно вам будет интересен рецепт лечо из огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Перец болгарский — 800 г (сладкий)
- Морковь — 500 г
- Сахар — 1/3 стак.
- Соль — 1/2 ст.л.
- Масло растительное — 100 г
- Уксус — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 500-600 г
Когда лечо будет в банках переверните их и укутайте полотенцем, когда банки остынут перенесите их в место для хранения. Лечо из перца на зиму станет гораздо вкуснее, когда постоит несколько недель. У вас будет превосходная закуска к мясу или гарниру. Ниже пошаговый рецепт приготовления.
Как приготовить
Для начала приготовьте сок из почищенных от кожуры помидоров. Для этого используйте блендер, соковыжималку или мясорубку.
Перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте кубиками.
Промойте и нарежьте лук.
Морковь натираем на терку.
Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.
Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.
Теперь добавьте растительное масло и уксус. Проварите еще 5-7 минут. Разложите все по стерильным банкам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо с луком на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лечо из перца на зиму
Для лучшего понимания как приготовить лечо из перца на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Роза, тут ещё лечо из кабачков на зиму.
Сегодня приготовила, получилось лечо из перца на зиму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень круто получилось!
Настя, спасибо за рецепт!
Отличная тема:) уже в закладке.
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Рецепт домашнего лечо из болгарского перца и помидор перец болгарский красный 3 кг; помидоры 3 кг; сахар 350 г; масло растительное 250 г; перец черный горошком...
Как приготовить лечо из кабачков и перца на зиму Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Лечо из баклажанов на зиму На 1 л; Баклажаны - 500-600 г; Помидоры - 250-300 г; Перец сладкий - 2-3 шт.; Лук - 1-2 головки по желанию;...
Свежие томаты - 3 кг; Перец сладкий, болгарский - 4 кг; Сахар - 5 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Растительное...
Лечо из перца и помидоров Сладкий перец - 400 г (5 шт.); Помидоры - 340 г (2 шт.); Растительное масло - 30 мл; Чеснок - 2 зубчика;...
Лечо из кабачков на зиму Кабачок (средних) — 2 шт.; Болгарский перец — 5-6 шт.; Помидор — 500 г; Луковица — 2-3 по вкусу; Морковь...
Рецепт лечо из сладкого перца Сладкий перец 2 кг; Помидоры 1 кг; Лук репчатый 300 г; Чеснок 2 зубчика; Соль 2 столовые ложки; Сахар...
Салат-лечо на зиму помидоры 3 кг; перец болгарский 1.5 кг; морковь 0.5 кг; чеснок 3 головки 3 головки; растительное масло...
Готовим лечо на зиму лук репчатый 5 небольших луковок; морковь 2 шт. (средних); перец болгарский 7 шт.; помидоры 8 шт.; томатная...
Лечо по-венгерски Перец сладкий грунтовой — 2,5 кг; Растительное масло — 100 мл; Сахар-песок — 100 г; Перец чили молотый...
Лечо Фасолинка помидоры - 1000 г; морковь - 500 г; перец болгарский - 2 шт.; перец красный острый - 1 шт.; растительное...