Лечо из помидоров

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 75 ккал.

Рецепт лечо из помидоров
Фотография приготовленного рецепта лечо из помидоров

Очень хороший рецепт Лечо, потому что готовится именно из помидоров, а не с томатной пастой. Так варила бабушка, мама, а теперь и я! Лечо можно есть с чем угодно: с мясом, с макаронами, как добавку к картошечке или другим овощам, да и просто с хлебом. Посвящается всем, у кого оооочень большой урожай помидоров, в частности Лали!:) Возможно вам будет интересен рецепт лечо, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
75 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • перец сладкий - 3
  • соль - 100 щепоток
  • сахар - 330 г
  • уксус - 150 г
  • перец душистый - 1 ст.л.

Как приготовить

Помидоры моем. Целиком измельчаем в комбайне в пюре. Если его нет, пропускаем через мясорубку.

Рецепт лечо из помидоров

Перец моем. Нарезаем крупными дольками.

Рецепт лечо из помидоров

Томатное пюре переливаем в эмалированный таз (большую кастрюлю), добавляем перец-горошек горький и душистый.

Рецепт лечо из помидоров

Кладем лавровый лист.

Рецепт лечо из помидоров

Засыпаем соль, сахар, наливаем растительное масло. Все перемешиваем. Ставим на огонь.

Рецепт лечо из помидоров

Когда закипит, наливаем уксус. Варим 30 минут.

Рецепт лечо из помидоров

Затем забрасываем перец. Даем закипеть и варим 15 минут.

Рецепт лечо из помидоров

По истечении времени сразу же разливаем по стерилизованным банкам. Закатываем.

Рецепт лечо из помидоров

Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного охлаждения. Выход ~ 7,5 л.

Рецепт лечо из помидоров

Вкусной зимы!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо глобус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa82
vasilisa82

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Ева Милютикова
Ева Милютикова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лечо из помидоров у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

nurduples
nurduples

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лечо из помидоров превзойдет все ожидания.

otsoslofu
otsoslofu

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт лечо из помидоров.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

honton
honton

Рекомендую лечо с мясом - блюдо на высшем уровне.

cofrallon
cofrallon

Обалденный рецептик лечо из помидоров. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Анюша Карташова
Анюша Карташова

Просто божественный вкус!

katya
katya

Спасибо!!!
лечо из помидоров СУПЕР!!!

gala93
gala93

Не умею готовить в принципе вообще, а лечо из помидоров сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лечо из помидоров съели за один присест!

upaile
upaile

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит лечо из помидоров, оценили.

Ярослава Шабайкина
Ярослава Шабайкина

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

ussar
ussar

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Калик Тома
Калик Тома

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ositriri
ositriri

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Инга Авилкина
Инга Авилкина

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

raya
raya

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Рецепт Лечо из перца и помидоров Лечо из перца и помидоров

Сладкий перец - 400 г (5 шт.); Помидоры - 340 г (2 шт.); Растительное масло - 30 мл; Чеснок - 2 зубчика;...

Рецепт Лечо из баклажанов Рецепт лечо из баклажанов

помидоры - 300 г; перец болгарский - 3 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; растительное масло...

Рецепт Лечо по-венгерски Как приготовить лечо по-венгерски

Перец сладкий грунтовой — 2,5 кг; Растительное масло — 100 мл; Сахар-песок — 100 г; Перец чили молотый...

Рецепт Лечо по-домашнему Лечо по-домашнему

Сладкий красный, оранжевый, желтый перец - 1 кг; Помидоры - 1 кг; репчатый лук - 4 шт.; чеснок - 1 крупная...

Помидорное лечо

Помидоры — 1,5 кг; Перец сладкий красный — 3 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сахар — 1,5-2 ст.л.; Соль —...

Рецепт Лечо Фасолинка Лечо Фасолинка

помидоры - 1000 г; морковь - 500 г; перец болгарский - 2 шт.; перец красный острый - 1 шт.; растительное...

Рецепт Лечо с фасолью Лечо с фасолью

перец болгарский - 15 кг; фасоль - 500 г; сахар - 1 стак.; соль - 2 ст.л.; масло растительное - 1 стак.;...

Рецепт Лечо с мясом Рецепт лечо с мясом

Лечо — 250 г; Говядина — 250 г; Горчица — 1-2 ст.л.; Зелень — 10 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепо...

Рецепт Лечо с рисом Лечо с рисом

3 кг помидоров; 0,5 кг репчатого лука; 0,5 кг моркови; 0,5 кг болгарского сладкого перца; 300-350 мл...

Рецепт Острого лечо Готовим острое лечо

На две емкости по 0,5 л:; Сладкий перец – 0,8 кг; Помидоры – 500 г; Лук репчатый – 1 головка; Чеснок...

Рецепт Лечо Фасолинка Лечо Фасолинка

помидоры - 1000 г; морковь - 500 г; перец болгарский - 2 шт.; перец красный острый - 1 шт.; растительное...

Рецепт Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами

Помидоры - 500 г; Болгарский перец - 300 г; Чеснок - 15 г; Огурцы - 1 кг; Сахар - 90 г; Соль - 40 г;...