Закуска из болгарского перца и моркови
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 76 ккал.
Закуска из болгарского перца и морковки прекрасно подходит для постного завтрака, обеда или ужина. Минимум калорий и максимум пользы. Возможно вам будет интересен рецепт закуски с креветками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Перец болгарский - 500 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Эта легкая овощная закуска может быть началом для любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Или как вполне самостоятельное блюдо. Вкусно, просто, быстро и полезно. Блюдо постное, так что пригодится для тех, кто периодически держит пост или для вегетарианцев.
Для приготовления этого блюда нужно взять такие продукты: перец болгарский (желательно разных цветов), лук репчатый, морковь, чеснок, пасту томатную, масло подсолнечное, соль, сахар и перец молотый.
На сковороду наливаем подсолнечное масло. Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Кладем на сковородку.
Морковь чистим, моем и трем на терке. Добавляем к луку.
Болгарский перец чистим, моем и нарезаем соломкой.
Нарезанный перец добавляем к луку и моркови. Тушим овощи под крышкой на среднем огне.
Когда все ингредиенты будут почти готовы, добавляем томатную пасту (помидоры), солим и перчим по вкусу, кладем сахар (по желанию). Перемешиваем и продолжаем тушить до готовности.
В готовое блюдо кладем измельченный чеснок и зелень.
Легкая летняя закуска готова. Вкусно со свежим хлебом, а также с отварным горячим картофелем, мясом или рыбой.
Вкусно и полезно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску с икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта закуски из болгарского перца и моркови
Для лучшего понимания как приготовить закуску из болгарского перца и моркови рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, буду попробовать)))
Nictea1983 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала закуску из болгарского перца и моркови — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит закуску из болгарского перца и моркови, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от закуску из болгарского перца и моркови.
СПАСИБОЧКИ!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю закуску из болгарского перца и моркови в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Nictea1983, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Буду очень рада, если кому рецепт закуски из устриц пригодится.
Супер!
у меня нет слов .
Nictea1983, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
закуска из болгарского перца и моркови просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо огромное за рецепт, nictea1983!
закуска из болгарского перца и моркови просто супер.
Все мои подруги делают теперь закуска из болгарского перца и моркови по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сегодня приготовила закуску из болгарского перца и моркови,очень вкусно!
nictea1983 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Надо попробовать
Закуска из печеного перца болгарский перец - 7 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 80 шт.; соль - по вкусу; перец - по вкусу;...
Рецепт закуски из лосося и сыра копченый лосось 400 г; сливочный сыр 400 г; яйца куриные 3 шт.; чеснок 2 зубчика; зеленый лук; соль и...
Как приготовить закуску баклажанную баклажан — 2 шт.; помидор — 2 шт.; сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное; чеснок; майонез — 14...
Закуска под коньяк Сыр твердый — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Яйца — 6 шт.; Мука — 0.5 стак. (для обваливания шариков);...
Яйца — 5 шт.; Оливки черные консервированные (без косточек) — 1 шт.; Майонез; Кетчуп...
Закуска из спаржи спаржа — 150 г; помидоры черри — 70 г; лимон — 1 шт.; крыжовник — 100 г; хрен — 50 г; масло оливковое;...
Закуска из устриц Толченые сухари 4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Вустерширский...
Рецепт закуски по-русски Для основы:; Яйца - 4 шт.; Яичные белки - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свинина -...
Готовим закуску морковь Тесто слоеное — 400 г; Пищевой краситель (оранжевый) — - По вкусу (можно не добавлять); Листья салата...
Белая рыба в кляре Яйцо куриное 1 шт.; Белая рыба 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло...
Свинина с красным маринованным луком чеснок - 2 стак.; оливковое масло - 6 ст.л.; уксус - 2 шт.; петрушка - по вкусу...