Закуска из печеного перца

chumachenko_78
chumachenko_78

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 582 ккал.

Рецепт закуски из печеного перца
Фотография приготовленного рецепта закуски из печеного перца

Простая, но вкусная холодная закуска! Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт закуски с креветками, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
582 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • болгарский перец - 7 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 80 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • смесь итальянских трав - 1 щепотка
  • бальзамический уксус - 1 ч.л.

Как приготовить

Выкладываем перцы в форму для запекания, сбрызнув оливковым маслом со всех сторон.

Рецепт закуски из печеного перца

Запекаем 30-40 минут при температуре 180 г За это время перцы пару раз перевернем.

Рецепт закуски из печеного перца

Печеные перцы перекладываем в пакет. Пакет плотно завязываем и ждем, когда перцы остынут. Затем очищаем перцы от семян и кожицы.

Рецепт закуски из печеного перца

В оливковое масло добавляем бальзамик, соль, молотый черный перец, любимые травки, например смесь итальянских трав. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Ставим миску с маслом на огонь, прогреваем, но до кипения не доводим.

Рецепт закуски из печеного перца

Горячим маслом заливаем перцы и оставляем настоятся 12 часов.

Рецепт закуски из печеного перца

А дальше выкладываем перцы на кусочек бородинского хлебушка и наслаждаемся! Ароматное масло потом можно будет использовать для салата.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску с икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
uldati
uldati

Закуска из печеного перца выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

lyuba
lyuba

Я приготовила закуску из печеного перца на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

nandu
nandu

Спасибо за рецепт закуски из печеного перца!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Потапович Александра
Потапович Александра

Получилось отменно!
chumachenko_78, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Люда Захарян
Люда Захарян

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Венгловская Лёля
Венгловская Лёля

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида закуски из печеного перца.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Гирная Томара
Гирная Томара

При случае, воспроизведу закуску из устриц.

anna74
anna74

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо chumachenko_78 за рецепт!!!

telpee
telpee

Спасибо, рецептик замечательный

anastasiya76
anastasiya76

Chumachenko_78!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Рецепт Закуски из болгарского перца и моркови Закуска из болгарского перца и моркови

Перец болгарский - 500 г; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Томатная паста -...

Рецепт Закуски с сыром Моцарелла Рецепт закуски с сыром моцарелла

Моцарелла — 150 г; Помидоры — 5 шт.; Веточка базилика — 3 шт.; Оливковое масло — 4 ст.л.; Бальзамический...

Рецепт Закуски баклажанной Как приготовить закуску баклажанную

баклажан — 2 шт.; помидор — 2 шт.; сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное; чеснок; майонез — 14...

Рецепт Закуски под коньяк Закуска под коньяк

Сыр твердый — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Яйца — 6 шт.; Мука — 0.5 стак. (для обваливания шариков);...

Закуска из пауков

Яйца — 5 шт.; Оливки черные консервированные (без косточек) — 1 шт.; Майонез; Кетчуп...

Рецепт Закуски из спаржи Закуска из спаржи

спаржа — 150 г; помидоры черри — 70 г; лимон — 1 шт.; крыжовник — 100 г; хрен — 50 г; масло оливковое;...

Рецепт Закуски из устриц Закуска из устриц

Толченые сухари 4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Вустерширский...

Рецепт Закуски по-русски Рецепт закуски по-русски

Для основы:; Яйца - 4 шт.; Яичные белки - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свинина -...

Рецепт Белковой закуски Белковая закуска

яичные белки - 4 ст.л....

Рецепт Закуски Морковь Готовим закуску морковь

Тесто слоеное — 400 г; Пищевой краситель (оранжевый) — - По вкусу (можно не добавлять); Листья салата...

Рецепт Фаршированного авокадо Фаршированное авокадо

авокадо 1 шт.; лимон 1 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу; огурец свежий 0.4 шт.; лук...

Рецепт Яиц, запеченных в картофельной корзинке Яйца, запеченные в картофельной корзинке

яйца куриные - 5 шт.; картофель - 3 шт.; сливочное масло - 50 г; рисовые хлопья - 15 г; пшеничные хлопья...