Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 487 ккал.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке
Фотография приготовленного рецепта яиц, запеченных в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Возможно вам будет интересен рецепт шницеля с картофельной лепешкой, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
487 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 5 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • рисовые хлопья - 15 г
  • пшеничные хлопья - 15 г
  • небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Сливочное масло растопить.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Затем большую часть воды слить, картофель размять в пюре, посолить, поперчить, влить растопленное масло и вымешать.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

Шнитт-лук мелко порубить и добавить к пюре.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

Все хлопья измельчить блендером в крошку.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

Небольшие керамические формочки смазать внутри оливковым маслом, обсыпать измельченными хлопьями, выложить в них картофельную массу и сделать посередине небольшое углубление.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

В каждое углубление разбить по яйцу и отправить формочки в разогретую духовку на 12 минут.

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

Готовые корзиночки слегка остудить, затем вынуть или подавать прямо в формочках.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с картофельной начинкой и томатно-чесночным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
reidina_84
reidina_84

Отличный вариант приготовления яиц, запеченных в картофельной корзинке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Сановна Ярослава
Сановна Ярослава

Большое спасибо так вкусно

galya99
galya99

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Ира Сергеевич
Ира Сергеевич

Думаю приготовить итальянский салат с копченой курицей в сырной корзинке, кто-нибудь пробовал?

Евгения Абеленцева
Евгения Абеленцева

Привет!
Я не ем яиц, запеченных в картофельной корзинке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Еналеева Люля
Еналеева Люля

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

areeds1996
areeds1996

Dariya, яиц, запеченных в картофельной корзинке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

uredlalas1994
uredlalas1994

Спасибо за рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ofyer
ofyer

Dariya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

serafima80
serafima80

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Булгакова Катерина
Булгакова Катерина

Надо попробовать

Рецепт Итальянского салата с копченой курицей в сырной корзинке Итальянский салат с копченой курицей в сырной корзинке

куриные грудки - 1 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.; яйцо - 5 г; салатный микс - по вкусу; базилик...

Рецепт Яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком Рецепт яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком

2 яйца; 6 стеблей спаржи; 50 г замороженного зеленого горошка; 50 г сыра пармезан; 4-5 веточек эстрагона...

Рецепт Мантов ленивых с картофельной начинкой Как приготовить мантов ленивых с картофельной начинкой

мука - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста...

Рецепт Горбуши под картофельной шубой Горбуша под картофельной шубой

Филе горбуши - 300 г; Картофель - 400 г; Лук - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соус чили сладкий - 1 ст.л.;...

Запеченные фаршированные яйца

яйца (сварить) 5 шт.; шпинат; лук 1 шт. (средний); масло сливочное 50 г; сыр твердый 50 г; помидоры без...

Рецепт Маринованных яиц по-китайски Маринованные яйца по-китайски

яйца перепелиные 10 шт.; соевый соус 50 мл; чайная заварка 50 мл; зубок чеснока 2 шт.; имбирь свежий...

Рецепт Яичницы в корзинке с беконом Яичница в корзинке с беконом

Белый хлеб для тостов 4 куска; Бекон 4 куска; Перепелиное яйцо 8 шт.; Приправы по вкусу...

Рецепт Запеченных помидоров с мясом Рецепт запеченных помидоров с мясом

мясо говядина 500 г; помидоры 8 шт.; соль и перец по вкусу; перец красный молотый сладкий по вкусу; лук...

Рецепт Жюльена в корзинке Жюльен в корзинке

шампиньоны - 400 г; лук репчатый - ½ шт.; эмменталь - 200 г; пармезан - 50 г; сливки - 33 ст.л.; тимьян...

Рецепт Закуски из печеного перца Закуска из печеного перца

болгарский перец - 7 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 80 шт.; соль - по вкусу; перец - по вкусу;...

Рецепт Закуски из устриц Закуска из устриц

Толченые сухари 4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Вустерширский...