Яйца, запеченные со спаржей и зеленым горошком
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 341 ккал.
Яйца, запеченные со спаржей и зеленым горошком - отличная идея для воскресного завтрака, а возможно, и ужина для двоих - красивого, легкого и полезного. Нужны только симпатичные небольшие формочки для запекания. Возможно вам будет интересен рецепт плова с зеленым горошком, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 6 стеблей спаржи
- 50 г замороженного зеленого горошка
- 50 г сыра пармезан
- 4-5 веточек эстрагона (тархуна)
- 6 ст.л. сливок 20% жирности
- 1 ч.л. сливочного масла
- соль по вкусу
Как приготовить
Ставим кастрюльку с водой на огонь. Промываем стебли спаржи (она может быть зеленой или белой), кладем в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты. Вынимаем, обсушиваем, отсекаем красивые верхушки, остальное нарезаем небольшими кусочками.
А в кастрюльку опускаем замороженный горошек, которому тоже достаточно покипеть 2-3 минуты. Откидываем его на дуршлаг.
Две небольшие формочки смазываем сливочным маслом, выкладываем в них спаржу (кроме верхушек) и горошек, с которого стекла вода. Перемешиваем.
Посыпаем промытой, обсушенной и нарубленной зеленью эстрагона.
Натираем сыр, смешиваем со сливками, выливаем в формочки и слегка перемешиваем.
Втыкаем верхушки спаржи так, чтобы они немного выходили за края формочек.
Делаем в середине углубления и выливаем в них аккуратно яйца. Немного солим.
Помещаем формочки на противень и отправляем в духовку, нагретую до 200, на 10 минут.
Наше красивое блюдо - яйца, запеченные со спаржей и зеленым горошком - готово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с лососем и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Вот и приготовила яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком!
Обалденно красиво получилось!
При случае, попробуйте приготовить рецепт сырного супа с зеленым горошком. Реально, очень вкусно.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком…
Все, начну прямо сегодня!!!
Рецепт яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ertiso1982, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Зеленая фасоль с молодой кукурузы и зеленым луком по-индийски Молодые початки кукурузы 6 шт.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное...
Рецепт супа-пюре из тыквы с курицей и зеленым горошком куриная грудка; соль; шафран; чеснок; лук; морковь; тыква; 1 стак. сливок...
Как приготовить яиц, запеченных в картофельной корзинке яйца куриные - 5 шт.; картофель - 3 шт.; сливочное масло - 50 г; рисовые хлопья - 15 г; пшеничные хлопья...
Куриный суп с зеленым горошком и овощами курица по вкусу; капуста белокочанная по вкусу; морковь по вкусу; лук по вкусу; картофель по вкусу; горошек...
куриные грудки - 2 шт.; морковь - 1; сельдерей черешковый - 1 шт.; лавровый лист - 1 шт.; перец черный...
Маринованные яйца по-китайски яйца перепелиные 10 шт.; соевый соус 50 мл; чайная заварка 50 мл; зубок чеснока 2 шт.; имбирь свежий...
Сырный суп с зеленым горошком Сырок плавленый 2 шт.; Капуста цветная 200 г; Горошек консервированный 1 банка; Бульонный кубик 2 шт.;...
Рецепт брускетты с зеленым горошком Горошек зеленый 150 г; Лук шалот 50 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Горчица французская в зернах 1 ч.л.;...
Запеченные помидоры с мясом мясо говядина 500 г; помидоры 8 шт.; соль и перец по вкусу; перец красный молотый сладкий по вкусу; лук...
Готовим окрошку с зеленым горошком Огурец – 1 шт.; Редис – 1 шт.; Яйцо – 1 шт.; Картошка – 2 шт.; Зеленый горошек – 110 г; Куриная ножка...
Мойва маринованная мойва свежемороженная 500 г; лайм 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; зубок чеснока 2 шт.; масло растительное...
Сырные палочки Мука пшеничная 250 г; Сыр чеддер (или другой твердый острый сыр) 275 г; Масло сливочное (или маргарин)...