Заливное из курицы с зеленым горошком

ureastuge
ureastuge

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 69 ккал.

Рецепт заливного из курицы с зеленым горошком
Фотография приготовленного рецепта заливного из курицы с зеленым горошком
Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
69 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • куриные грудки - 2 шт.
  • морковь - 1
  • сельдерей черешковый - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • перец черный - 3 шт.
  • горошек зеленый - 100 г
  • желатин - 20 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 5 шт.

Как приготовить

Морковь, лук и сельдерей очистить, крупно нарезать. Грудки вымыть. Положить грудки и овощи в кастрюлю с 2 л горячей воды, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 25 мин За 10 мин до готовности добавить лавровый лист и черный перец. Грудки вынуть из бульона, бульон процедить.

Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на 4 части. Остывшие грудки нарезать тонкими ломтиками. 3. Желатин развести в горячем процеженном бульоне. На дно конусообразной формы положить треть зеленого горошка. Влить немного бульона с желатином так, чтобы он только покрывал горошек, и поставить в холодильник застывать на 20 мин 4. Вынуть форму из холодильника. В центр уложить горкой ломтики куриного мяса. 5. По краям поместить четвертинки яиц желтками наружу, влить оставшийся бульон и вновь поставить в холодильник на 10 мин 6. В полузастывшее заливное выложить сверху оставшийся зеленый горошек, вернуть в холодильник и дать застыть полностью. Форму с готовым заливным перевернуть на блюдо. Положить сверху горячее полотенце и держать его, пока заливное не выйдет из формы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Волобуева Маня
Волобуева Маня

Ureastuge, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

yuliya
yuliya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

zinka
zinka

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

filipovich_76
filipovich_76

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

arina
arina

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Женя Тирунова
Женя Тирунова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Женя Скурихина
Женя Скурихина

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

itore1991
itore1991

Посмотрите рецепт http://recipeplus.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-ko-ko, не пожалеете.

malenkina_98
malenkina_98

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

galka
galka

Очень вкусно! Люблю заливное из курицы с зеленым горошком!

omsers
omsers

Чудненький рецепт)))

Рецепт Заливного из курицы без добавления желатина Заливное из курицы без добавления желатина

лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2; чеснок - 4 стак.; оливки - 10 шт.; помидоры черри - 9 шт.; яйцо -...

Рецепт Заливного из курицы в мультиварке Рецепт заливного из курицы в мультиварке

Курица — 1,4-1,6 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Желатин — 15-20 г;...

Рецепт Заливного из курицы Праздничное Как приготовить заливное из курицы праздничное

Курица — 500 г; Желатин — 20 г; Морковь — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Консервированный зеленый горошек...

Рецепт Заливного из курицы с желатином Заливное из курицы с желатином

Куриный бульон — 1 л; Желатин — 2 ст.л.; Куриная грудка — 1 шт.; Свежая зелень — По вкусу; Морковь —...

Заливное из курицы с майонезом

Куриный бульон — 1 л; Желатин — 2 ст.л.; Куриная грудка — 1 шт.; Свежая зелень — По вкусу; Морковь —...

Рецепт Заливного из курицы Новогоднее Заливное из курицы Новогоднее

Бедра куриные — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица; Вода — 1 л; Желатин (порошок) — 30 г; Свежий огурец...

Рецепт Заливного по-татарски Заливное по-татарски

филе судака — 200 г; филе семги — 200 г; щука — 300 г; бульон рыбный — 1250 мл; желатин; майонез; лимон;...

Рецепт Заливного из осетра Рецепт заливного из осетра

осетр весом 800 г; желатин в гранулах - 40 г; мелкая рыба - 400 г; морковь - 1 шт.; луковица - 1 шт.;...

Рецепт Заливного из семги Заливное из семги

Голова и хвост семги - 500 г; Морковь - 1 шт.; Корень сельдерея - 30 г; Стебли петрушки и укропа - 30...

Рецепт Заливного Ко-ко Готовим заливное ко-ко

куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Заливного из креветок Заливное из креветок

Бульон из креветок — 1 л; Желатин — 2 ст.л.; Креветки — 0,5 кг (Не берите замороженные креветки, возьмите...

Рецепт Заливного из курицы с майонезом Заливное из курицы с майонезом

Куриный бульон — 1 л; Желатин — 2 ст.л.; Куриная грудка — 1 шт.; Свежая зелень — По вкусу; Морковь —...