Фаршированное авокадо
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 143 ккал. Повод приготовления: ужин.
Ингредиенты
- авокадо 1 шт.
- лимон 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- огурец свежий 0.4 шт.
- лук белый 0.4 шт.
- скумбрия свежая 50 г
- рис вареный 50 г
- сыр голландский 40 г
- петрушка свежая по вкусу
- сливки 100 мл
- масло 1 ст.л.
Как приготовить
Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку. Очень аккуратно, не повреждая кожицу, вынуть мякоть (чайной ложкой). Сбрызнуть мякоть соком половины лимона и посолить.
Филе скумбрии, лук, огурец и мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками.
В сотейнике разогреть растительное масло и очень быстро обжарить рыбу, лук и огурцы. Добавить отварной рис, сливки, соль, свежемолотый черный перец, перемешать и тушить до тех пор, пока сливки не впитаются в рис. ~ минут 10. Добавить мякоть авокадо. Перемешать. Дать фаршу остыть.
Наполнить получившимся фаршем пустые лодочки авокадо. Обильно посыпать мелко - натертым сыром.
Поставить авокадо в разогретую до 190 - 200 С духовку до зарумянивания сыра ~ минут на 10 - 15.
Подаем с четвертинками лимона и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброд с авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сегодня приготовила фаршированное авокадо,очень вкусно!
Роза ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Обожаю фаршированное авокадо — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Попробуйте рецепт супа-пюре из авокадо, это просто и вкусно.
Спасибо вам, Роза, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фаршированного авокадо уже имеются в наличии.
Яйцо пашот, кокот и фаршированное яйца куриные - 1 шт.; винный уксус белый - 1 ст.л.; майонезный соус «Слобода» Постный - 3 ½ ст.л.; корнишоны...
Рецепт сэндвича с креветками и авокадо хлебцы "Шведские" Fazer - по вкусу; сливки 33% - 150 мл; чеснок - 1 зубчик; креветки очищенные - по вкусу;...
Как приготовить сэндвичи с курицей и авокадо мясо - 400 г; масло топленое - 1 ст.л.; авокадо - 1 шт.; лимонный сок - 2 ч.л.; морковь - 1; специи -...
Томатный коктейль с авокадо Помидоры — 3 шт.; Авокадо — 1 шт.; Пучок петрушки — 1/2 шт.; Стебли сельдерея — 2 шт.; Соль — - По в...
Авокадо 1 шт.; Цельнозерновой хлеб 250 г; Лайм 1/2 шт.; Молотый перец чили 1 ч.л.; Соль по вкусу...
Ржаные тосты с авокадо хлеб ржаной 4 шт.; авокадо 1 шт.; яйца перепелиные 5 шт.; соль и перец по вкусу; лимонный сок 1 ч.л.;...
Суп-пюре из авокадо Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
Рецепт канапе с авокадо 4 кусочка ржаного хлеба; 1 авокадо; 1-2 дольки чеснока; 8 помидор черри; майонез; растительное масло...
Тосты с авокадо Хлеб — 1 Ломтик; Авокадо — 1/2 шт.; Соль, перец — По вкусу; Оливковое масло — 1 ч.л....
Закуска из лосося сыра крабовых палочек яиц Лосось - 200 г; Мягкий сыр - 300 г; Крабовые палочки - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Укроп...
Закуска из печеного перца болгарский перец - 7 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 80 шт.; соль - по вкусу; перец - по вкусу;...