Нежный омлет-суфле
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 157 ккал.
Скорее это не блюдо, а очередной способ в приготовлении омлета. На выходе получается нежнейшее суфле из яиц. P.S. В данном блюде из специй использую только соль и черный молотый перец. Использовать можно все, что нравится вам. Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт сладкого омлета, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Разбиваем яйца, выливаем их в емкость для последующего взбивания. Добавляем щепотку соли. Венчиком взбиваем их до однородной консистенции.
В кастрюлю наливаем холодную воду. Доводим до кипения. После закипания круговыми движениями ложки (обязательно по часовой стрелке) создаем в воде воронку.
В центр образовавшейся воронки медленно и равномерно вливаем взбитые яйца. После того как яйца оказались в кипящей воде, ждем 30-50 секунд. Отключаем плиту, затем в заранее заготовленный дуршлаг сливаем содержимое кастрюли. То, что остается в дуршлаге, и есть наш нежнейший омлет-суфле.
Выкладываем омлет на тарелку (тоже заранее заготовленную). Перчим, украшаем всем тем, чего у меня не оказалось сегодня под рукой, и наслаждаемся вкусом, а главное консистенцией этого блюда. Приятного аппетита!
P.S. Моем посуду, понимая, что оно того не стоило;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет по-деревенски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Сижу сейчас, доедаю нежный омлет-суфле.
Очень вкусно, мне понравилось.
Владимир, я всегда доверяю твоим рецептам!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я делала нежный омлет-суфле по рецепту Владимир, мне понравилось.
Даже брату, который нежный омлет-суфле не любит,понравилось!
Шикарный рецепт нежного омлета-суфле!
Приготовила мужу на день варенья!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А у меня recipeplus.ru/zakuski/omlet/omlet-pulyar всегда получается вкусно!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за нежный омлет-суфле и красивое оформление!
Я выбрала нежный омлет-суфле, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Нежный омлет с ветчиной и помидорами Яйцо 4 шт.; Молоко 1/2 стак.; Ветчина 100 г; Помидоры 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л....
Рецепт нежного омлета пышного Куриные яйца - 5 шт.; Молоко - 200 мл; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу...
Как приготовить омлет по-андалузски Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Сладкий красный перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор...
Омлет с креветками 2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
Яйцо — 5 шт.; Ветчина — 100 г; Перец болгарский — 40 г; Масло растительное — По вкусу (для жарки); Зелень...
Омлет с горошком горошек замороженный 150 г; яйца 7 шт.; молоко 100 мл; сливочное масло 5 г; соль по вкусу; специи по...
Омлет испанский Яйцо куриное 5 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное...
Рецепт парового омлета два яйца курицы; десять перепелиных яичек; полстак. молока; две столовые ложечки сливочного масла; фильтрованная...
Омлет на пару с помидорами Куриные яйца - 2 шт.; Молоко - 70 мл; Помидоры - 1 шт.; Соль - по вкусу; Твёрдый сыр - 30 г...
Фриттата с рукколой и моцареллой Руккола 150 г; Панировочные сухари 1 столовая ложка; Сыр моцарелла 250 г; Тертый сыр пармезан 40 г; Молотый...