Мороженое

Рецепт Пломбира Пломбир

Молоко 300 мл • Сливки 35%-ные 110 мл • Сухое молоко 20 г • Сахар 60 г • Яичный желток 2 шт. • Фрукты по вкусу • Декстроза 20 г

Рецепт Мороженного Пломбир Мороженное Пломбир

Молоко 300 мл • Сливки 35%-ные 250 мл • Сухое молоко 40 г • Сахар 100 г • Кукурузный крахмал 10 г • Ванилин на кончике ножа

Рецепт Грушевого мороженого Грушевое мороженое

груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу •

Рецепт Вишневого мороженого Вишневое мороженое

Вишня 300 г • Сыр Маскарпоне 125 г • Сливки 200 мл • Молоко сгущенное 200 мл • Шоколад черный 100 г • Кардамон 1 ч.л. • Агар-агар 4 г • Рожок сахарный для подачи • Мята свежая

Рецепт Мороженого пломбир с агар-агаром Мороженое пломбир с агар-агаром

Сливки 20% — 500 мл • Сахарная пудра — 7 ст.л. • Агар-агар — 1 ч.л

Рецепт Мороженого с двойным белым шоколадом Мороженое с двойным белым шоколадом

Молоко 3,2%-ное 200 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Сахар 80 г • Соль щепотка • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Белый шоколад 175 г • Масло какао 1 ч.л

Рецепт Сливочного пломбира Сливочный пломбир

Молоко 125 мл • Сахар 100 г • Ванильный сахар 5 г • Сливки 35%-ные 300 мл • Яичный желток 3 шт

Рецепт Мороженого в апельсиновых чашечках Мороженое в апельсиновых чашечках

апельсины 2 шт. • мороженое 500 г • фруктовый или ягодный сироп • грецкие орехи • шоколад • любые фрукты

Рецепт Мороженого Бальзам Мороженое Бальзам

Молоко 300 мл • Сливки 20%-ные 50 мл • Бальзамический соус 2 столовые ложки • Паста Бальзам 2 столовые ложки • Сахар 60 г • Сухое молоко 20 г • Яичный желток 2 шт. • Декстроза

Рецепт Сливочно-бананового мороженого с коньяком Сливочно-банановое мороженое с коньяком

сливки 30% 400 мл • банановое пюре 250 г • молоко 200 мл • сахар 150 г • яичный желток 4 шт. • коньяк (крепкий ароматный напиток) 1 ст.л. • лимонный сок 1 ст.л

Рецепт Легкого мороженого из ряженки Легкое мороженое из ряженки

Ряженка — 500 мл • Шоколад темный — 80 г • Яйцо куриное — 1 шт. • Сахар — 3 ст.л. • Ванильный сахар — 1 ч.л. • Сливки — 2 ст.л. • Соль — Щепотка

Рецепт Сливочного мороженого с дыней Сливочное мороженое с дыней

Дыня 250 г • Сливки 220 г • Сгущенное молоко 30–50 мл

Рецепт Простого мороженого из дыни Простое мороженое из дыни

Дыня — 300 г • Сахар — 50-150 г • Сливки 33% — 250 г

Рецепт Полезного домашнего мороженого Полезное домашнее мороженое

Персик — 2 шт. • Киви — 3 шт. • Ягоды — 1 стак. • Йогурт — 2 ст.л. • Мед — 4-5 ст.л

Рецепт Йогуртового мороженого с фруктами Йогуртовое мороженое с фруктами

йогурт греческий 400 г • персик 100 г • слива 100 г • мед 1 ч.л

Рецепт Персикового мороженого с кусочками фруктов Персиковое мороженое с кусочками фруктов

Персики 600 г • Лимон 1 шт. • Апельсиновый сок 1/4 стак. • Сахар 1/4 стак. • Ванильный экстракт 1/4 чайной ложки

Рецепт Легкого клубничного бисквитного торта-мороженого Легкий клубничный бисквитный торт-мороженое

Мука - 0.5 стак. (200 мл) • Яйца - 4 шт. • Сахар - 0.5 стак. (200 мл) • Разрыхлитель - 0.5 ч.л. • Ванилин - 10 г • Клубника - 500 г • Мороженое - 1 кг • Кокосовая стружка

Рецепт Мороженого Семифредо Мороженое Семифредо

Сливки 35%-ные 500 мл • Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 150 г • Клубника 200 г • Какао 3 ч.л. • Ванильный сахар 2 ч.л

Рецепт Мороженого по-гречески Мороженое по-гречески

сливки — 200 мл • сахарная пудра — 70 г • изюм — 50 г • ром — 40 мл • сахар ванильный • миндаль • мята

Рецепт Веганского лимонного мороженого Веганское лимонное мороженое

авокадо 3 шт. • мед 3 ст.л. • лимон 1 шт

Рецепт Клубнично-ревеневого мороженого Клубнично-ревеневое мороженое

Стебли ревеня 200 г • Клубника 500 г • Мед 8 столовых ложек • Йогурт 600 мл • Свежая мята по вкусу

Рецепт Мороженого из сельди Мороженое из сельди

Сельдь слабосоленая 1 шт. • Крабовые палочки 10 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 200 мл • Лук красный 1 шт. • Хлеб • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Масло растительное 2 ст.л

Рецепт Томатного мороженого Томатное мороженое

шоколад - по вкусу • помидоры черри - 200 г • сливки 20% - 150 мл • яйца куриные - 2 шт. • загуститель для сливок - 2 ч.л. • сахар - 100 г • лимоны - 1 шт

Рецепт Домашнего мороженого Вишня в йогурте Домашнее мороженое Вишня в йогурте

натуральный йогурт без добавок 1 л • молоко 3,2% 500 мл • сливки (33-35%) 250 г • кукурузный крахмал 3 ст.л. • сливочный сыр 5 ст.л. • патока карамельная 170 мл • свежая вишня

Рецепт Домашнего диетического мороженого Домашнее диетическое мороженое

150 г обезжиренного творога • 150 мл кефира 1% • 130 г клубники • 50 мл минеральной воды • 15 г изюма

Рецепт Шоколадна-ягодного мороженого Шоколадно-ягодное мороженое

шоколад белый 150 г • ванильный сахар 20 г • яйца 2 шт. • сливки густые 120 г • шоколад черный 150 г • яйца 2 шт. • водка 2 ст.л. • сливки густые 120 г • смородина черная

Рецепт Мороженого со сгущенным молоком и персиком Мороженое со сгущенным молоком и персиком

персик — 4 шт. • молоко сгущенное — 180 г • яйцо — 1 шт. • сахар — 145 г • ванилин • сливки — 240 мл • шоколад белый • шоколад темный

Рецепт Бананового мороженого Диетического Банановое мороженое Диетическое

бананы - 4 шт. • йогурт греческий - 175 г • сливки 33-35% - 75 г • земляника - 300 г

Рецепт Мороженого из банана и молока Мороженое из банана и молока

жирное молоко - 300 мл • бананы спелые - 6 шт

Рецепт Легкого йогуртового мороженого Легкое йогуртовое мороженое

ежевика - 1 горсть • йогурт натуральный - 200 г

Рецепт Мороженого из сметаны Мороженое из сметаны

4 яичных белка • 2/3 стак. густой сметаны • 0.5 стак. сахара • ваниль

Рецепт Бананового мороженого Банановое мороженое

Банан -- 2 шт. • Сливки 20% -- 100 мл • Сахар -- 1 ст.л. • Сок лимона -- 1 ст.л

Рецепт Домашнего бананового мороженого с шоколадно-ореховой крошкой Домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой

Бананы - 4 шт. • Яичные желтки - 4 шт. • Сливки - 450 мл • Кленовый сироп - 180 мл • Лимоны - 0.5 шт. • Шоколад - 45 г • Миндаль - 80 г • Фундук - 40 г

Рецепт Йогуртового малинового мороженого с шоколадными чипсами Йогуртовое малиновое мороженое с шоколадными чипсами

Малина 540 г • Натуральный обезжиренный йогурт 2 стак. • Сахар 0,3 стак. • Ванильный экстракт 1,5 ч.л. • Шоколадные чипсы (мини) 1/2 стак

Рецепт Домашнего персикового мороженого Домашнее персиковое мороженое

Персики (крупные) 2 шт. • Сливки (или молоко высокой жирности) 300 мл • Молоко сгущенное 40-50 г

Рецепт Кукурузного мороженого Кукурузное мороженое

кукуруза - 4 початка • сметана жирная - 400 г • сливки 20% - 450 г • сахар - 150 г • попкорн - по вкусу • ваниль в стручках - ½ шт

Рецепт Лимонного мороженого Лимонное мороженое

1 крупный лимон, сок выжать и снять цедру • 200 г сахара • 250 мл молока • 250 мл жирных сливок, охлажденных

Рецепт Сливочного мороженого Сиреневого облака Сливочное мороженое Сиреневое облако

яичные желтки - 4 шт. • черносмородиновый джем - 1 стак. • яблоки - 2 • кукурузный крахмал - 1 ст.л. • тростниковый сахар - 100 г • сливки 10-20% - 500 мл

Рецепт Ванильного мороженого Ванильное мороженое

крахмал кукурузный - 1 ст.л. • сахар ванильный - 1 пакетик (10 г) • пудра сахарная - 65 г • молоко сухое - 2 ст.л. • сливки 35% - 500 мл

Рецепт Карамельного мороженого Карамельное мороженое

сливки - 200 мл • сахар - 50 г • вода - 50 мл

Рецепт Конфет мороженое Конфеты мороженое

сливки - 250 мл • молоко - 250 мл • сахар - 175 г • лимонная цедра - 1 шт. • конфеты - по вкусу

Рецепт Ленивого мороженого 4 сыра Ленивое мороженое 4 сыра

сливки жирные - 500 мл • мед - 2 ст.л. • сыр бри - 1 упаковка • творог 5% - 200 г • сыр твердый - 50 г • йогурт - 120 г • варенье - 4 ст.л. • ликер - 1 ст.л

Рецепт Мороженого Вкус Прованса Мороженое Вкус Прованса

молоко - 200 мл • яичные желтки - 4 шт. • сахар - 70 г • мед - 70 г • сливки 33-35% - 500 мл • голубика - 200 г • лаванда - 1 ½ ст.л

Рецепт Мороженого с попкорном и вареной сгущенкой Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой

сливки - 600 мл • молоко - 100 мл • сахар - 100 г • фундук - 1 горсть • какао-порошок - 4 ст.л

Рецепт Зефирного мороженого Зефирное мороженое

молоко - 500 мл • зефир - 200 г • сливки - 500 мл • сахар - 2 ст.л. • ванилин - по вкусу

Рецепт Клубничного мороженого Клубничное мороженое

Сливки (жирные) 500 мл • Молоко 250 мл • Сахар 185 г • Соль 1 щепотка • Эссенция ванильная 1 ч.л. • Клубника (свежая, порезать на кусочки) 250 г

Рецепт Карамельного мороженого с карамельными орешками Карамельное мороженое с карамельными орешками

молоко - 200 г • сливки 33-35% - 300 г • яичные желтки - 5 шт. • сахар - 70 г • сахар - 50 г • сахар тростниковый - 50 г • орехи пекан - 70 г • сливки 33-35% - 200 г • соль

Рецепт Бананова-клубничного мороженого Бананово-клубничное мороженое

небольшой спелых банан 1 шт. • замороженная клубника (так же можно взять чернику, вишню или малину) 100 г • йогурт натуральный 150 г • столовая ложка меда 1 шт

Рецепт Домашнего мороженого из йогурта Домашнее мороженое из йогурта

#Йогурт (со злаками) 4 шт.Молоко сгущенное 250 гСливки 33%-ой жирности 250 млАпельсин 2 шт.Фундук (крошка) 60 г Для подачи: Вафельные рожкиШоколад

Рецепт Ленивого кофейного мороженого Ленивое кофейное мороженое

кофе эспрессо - 1 ст.л. • кофейный ликер - 2 ст.л. • сливки 33-35% - 330 мл • молоко сгущенное - 1 банка • соль - 1 щепотка

Рецепт Мороженого Тропический рай с ананасами Мороженое Тропический рай с ананасами

манго - 1 шт. • маракуйя - 2 шт. • ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта» - 100 г • лимонный сок - 2 ст.л. • сахар - 80 г • сливки 33-35% - 125 г

Рецепт Мороженого из ряженки Мороженое из ряженки

ряженка 500 мл • яйцо куриное сырое 1 шт. • шоколад белый 100 г • сахарная пудра 50 г • ванильный сахар 1 шт

Рецепт Ягодного мороженого Ягодное мороженое

Смородина красная 250 г • Черника 250 г • Сливки 33%-ой жирности 400 г • Сахар 100 г • Ванильный сахар 1 пакетик

Рецепт Домашнего мороженого с малиновым соусом Домашнее мороженое с малиновым соусом

Мороженое: Сливки - 450 млЯичные желтки - 4 шт.Сахар - 120 гВанильный сахар - 2 ч.л. Малиновый соус: Сахар - 2 ст.л.Малина - 200 гВода - 25 мл

Рецепт Творожно-клубничного мороженого с кусочками шоколада Творожно-клубничное мороженое с кусочками шоколада

молоко 4% ТМ «Углече Поле» - 300 мл • творог 9% ТМ «Углече Поле» - 200 г • клубника - 300 г • сахар - 100 г • сахар ванильный - 1 пакет • бананы - 1 шт. • шоколад молочный

Рецепт Ванильного мороженого в старом стиле Ванильное мороженое в старом стиле

яйца куриные - 1 шт. • ванильный экстракт - 2 ч.л. • сливки жирные - 1 стак. • соль - 1 щепотка • сахар - ½ стак. • молоко - 1 стак

Рецепт Торта-мороженого с карамелью Торт-мороженое с карамелью

соль • масло сливочное - 2 ст.л. • 0,25 стак. измельченных орехов пекан • 50 г шоколада • 0,5 стак. карамельного сиропа • Для начинки: • 0,5 стак. муки • яйцо - 1 шт. • Для

Рецепт Алкогольного мороженого Алкогольное мороженое

желток 12 г • сахар 150 г • стабилизатор 5 г • молоко 650 г • сливки 350 г • глюкоза 100 г • ванилин 5 г • вишня с/м или клубника с/м 300 г • сироп Monin 100 г • ликер Cherry

Рецепт Мороженого Адзуки Мороженое Адзуки

1 стак. сухой фасоли адзуки • 1/3 стак. (65 г) сахара • 2 ч.л. лимонного сока • 3 1/2 стак. (825 мл) воды • / • 1 стак. (250 мл) молока • 1 стак. (250 мл) жирных сливок •

Рецепт Мороженого из яиц и сливок Мороженое из яиц и сливок

Сливки — 500 мл • Яйца — 5 шт. • Сахар — 150 г • Ягоды — 150 г • Кофе — 2 ч.л. • Ванильный сахар — По вкусу

Рецепт Шоколадного мороженого Шоколадное мороженое

Шоколад темный - 100 г • Сахар - 3 ст.л. • Сливки (35%) - 300 мл • Молоко - 125 мл

Рецепт Шоколадного мороженого с шафрановым соусом Шоколадное мороженое с шафрановым соусом

Шафран молотый 5 г • Апельсиновый сок 400 мл • Сливочное масло 80 г • Сахар 20 г • Мороженое шоколадное 200 г

Рецепт Фруктового салата с мороженым Фруктовый салат с мороженым

Сладкое яблоко - 1 шт. • Банан - 1 шт. • Мандарин - 1 шт. • Киви - 1 шт. • Груша мягких сортов - 1 шт. • Виноград - 10 шт. • Пломбир - 200 г

Рецепт Вишневого мороженого с шоколадом Вишневое мороженое с шоколадом

молоко - 300 мл • сливки - 200 мл • вишня - 1 стак. • какао - 1 ст.л. • сахар - по вкусу • шоколад - 100 г

Рецепт Лимонно-сметанного мороженое Лимонно-сметанное мороженое

сметана - 1 кг • сахар коричневый - 200 г • лимоны - 2 шт. • жидкая глюкоза - 50 г

Рецепт Молочного мороженого Молочное мороженое

400 мл молока • 80 г сахара • 25-30 г сухого молока • 10 г крахмала (желательно кукурузного) • 10 г ванильного сахара

Рецепт Мороженого с мадагаскарской ванилью Мороженое с мадагаскарской ванилью

Сливки 25%-ные 450 мл • Яичный желток 3 шт. • Сахар 160 г • Ванильный стручок 1 шт

Рецепт Дынного мороженого Дынное мороженое

дыня - 250 г • сливки 33-35% - 200 мл • молоко сгущенное - 100 мл

Рецепт Йогуртового мороженого с козинаками Йогуртовое мороженое с козинаками

греческий или болгарский йогурт - 500 мл • сахарный песок - 200 г • кунжутные семечки - 100 г • сахарная пудра - 50 г • сливочное масло - 1 ч.л

Рецепт Мороженого сливочного Мороженое сливочное

молоко - 400 мл • сахар - 40 г • ванильный экстракт - 1 ч.л. • сахарная пудра - 90 г • сливки - 240 мл

Рецепт Огуречного мороженого Огуречное мороженое

огурцы - 1 шт. • сметана жирная - 1 ст.л. • лимонный сок - 1 веточка • соль - 1 щепотка

Рецепт Малинового мороженого Малиновое мороженое

молоко - 600 мл • сливки 35-38% - 600 мл • малина - 400 г • сахарный песок - 160 г • яичные желтки - 8 шт. • ваниль в стручках - 1 шт

Рецепт Мандаринового мороженого Мандариновое мороженое

Мандарины 8 шт. • Молоко сгущенное 380 мл • Сметана 20% 400 мл

Рецепт Мороженого в ягодном раю Мороженое в ягодном раю

клубника - 250 г • черная смородина - 50 г • шоколад белый - по вкусу

Рецепт Сиропа для мороженого Сироп для мороженого

Какао — 3-4 ст.л. • Соль — 1 Щепотка • Вода — 100 мл • Ванильный экстракт — 0.5 ч.л. • Сахар — 4-8 ст.л. (по вкусу)

Рецепт Идеала — черничного мороженого Идеал — черничное мороженое

черника - 100 г • молоко - 300 мл • сливки - 50 г • мед - 50 г • картофельный крахмал - 10 г

Рецепт Мороженого в мультиварке Мороженое в мультиварке

Сливки — 2 стак. • Молоко — 1 стак. • Сахар — 0,5 стак. • Желток — 4 шт. • Хурма — 1 шт

Рецепт Мороженого с ананасом Мороженое с ананасом

мороженое ванильное или пломбир - 150 г • ананас свежий - 2 кружка • мята - 4 листика

Рецепт Мороженого из кокоса и авокадо Мороженое из кокоса и авокадо

350 мл молока • 250 мл кокосовых сливок • 100 г сахара • 2 авокадо, очистить и удалить косточки • 3/4 ч.л. лимонного сока

Рецепт Черешневого мороженого Черешневое мороженое

сливки - 100 мл • молоко - 100 мл • сахар - 40 г • черешня - 50 г • ароматизатор - по вкусу

Рецепт Домашнего пломбира Домашний пломбир

300 мл молока • 250 г сливок 35% • 35 г сухого молока • 90 г сахара • 10 г кукурузного крахмала • 1 пакетик ванильного сахара

Рецепт Мороженого Клубничный чизкейк Мороженое Клубничный чизкейк

Сгущенное молоко 300 г • Обезжиренный сыр филадельфия 200 г • Крем-фреш 150 мл • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Лимонная цедра 1 ч.л. • Клубника 125 г • Сахар 1/4 стак. • Лимонный

Рецепт Нежного домашнего пломбира Нежный домашний пломбир

сливки 33-35% 300 г • сахар 150 г • яйца 3 шт. • молоко 1/2 стак. • ванилин

Рецепт Творожного мороженого стройняшка Творожное мороженое стройняшка

йогурт - 180 мл • творог - 120 банок • вода минеральная газированная - 50 мл • изюм - 50 г • варенье - 50 г • клубничное варенье - 50 г

Рецепт Шоколадна-миндального мороженого Шоколадно-миндальное мороженое

сметана жирная - 250 г • сахарная пудра - 6 ст.л. • шоколад темный - 50 г • миндаль - 1 горсть • ягоды - по вкусу

Рецепт Тыквенного мороженого Witch Halloween Тыквенное мороженое Witch Halloween

#Тыква (небольшая сорта баттернат) 1/2 частьЛикер Cointreau 50 млСахарная пудра 120 гКардамон (молотый) 1 щепоткаСливки (42% жирности) 300 млАгар-агар 1 ст.л.Сахарная пудра

Рецепт Жареного ванильного мороженого Жареное ванильное мороженое

мороженое ванильное 1 л • яйца 2 шт. • кокосовая стружка 1 стак. • кукурузные хлопья 5 чашек • корица молотая 1 ст.л. • молоко 1 ст.л. • сахар 1 ст.л. • арахисовое/растительное

Рецепт Моего первого бананового мороженого Мое первое банановое мороженое

молоко - 500 мл • сахар - 150 г • бананы - 500 г • лимоны - ¼ шт