Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 278 ккал.
Этот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычно существенно перекроенная, но все же общая мысль сохранена. Я не могу сказать, что самое вкусное мороженое, и даже не факт, что я буду повторять его, но все же рекомендую попробовать! Необычно и вполне так душевно:) Возможно вам будет интересен рецепт мороженого из сметаны, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сливки - 600 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 100 г
- фундук - 1 горсть
- какао-порошок - 4 ст.л.
Как приготовить
В сковороде растопить сливочное масло, добавить попкорн, и обжарить, помешивая, несколько минут. Желтки растереть с сахаром миксером, 2 минуты с этого момента в оригинале достаточно много манипуляций, я же существенно упростил процесс .Добавить сливки, молоко и какао (пожеланию), взбить еще немного. Перелить массу в кастрюлю/миску, и поставить на водяную баню. Варить на медленном огне, помешивая, и не допуская закипания, минут 10-15. За несколько минут до готовности добавить сгущенку (у меня 5 столовых ложек с горкой, можно больше), распустить ее. Снять с огня, остудить (лучше поставить миску в ледяную воду).
Добавить попкорн, перемешать. Перелить массу в контейнер, пригодный для замораживания, и поместить в морозильную камеру примерно на 4-6 часов, несколько раз следует перемешать лопаткой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт мороженого с попкорном и вареной сгущенкой, оценили и полюбили, спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Рецепт recipeplus.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-seldi я уже пробовала, теперь еще приготовим мороженое с попкорном и вареной сгущенкой.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мороженое с попкорном и вареной сгущенкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мороженом с попкорном и вареной сгущенкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Это реально наслаждение
Мы тоже недавно первый раз делали мороженое с попкорном и вареной сгущенкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мороженое с попкорном и вареной сгущенкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Люда, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мороженого с попкорном и вареной сгущенкой!
10++++++
Это моя оценка.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Рецепт мороженого в ягодном раю клубника - 250 г; черная смородина - 50 г; шоколад белый - по вкусу...
Как приготовить мороженое по-гречески сливки — 200 мл; сахарная пудра — 70 г; изюм — 50 г; ром — 40 мл; сахар ванильный; миндаль; мята...
Шоколадное мороженое Шоколад темный - 100 г; Сахар - 3 ст.л.; Сливки (35%) - 300 мл; Молоко - 125 мл...
мороженое ванильное или пломбир - 150 г; ананас свежий - 2 кружка; мята - 4 листика...
Ванильное мороженое крахмал кукурузный - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакетик (10 г); пудра сахарная - 65 г; молоко сухое...
Огуречное мороженое огурцы - 1 шт.; сметана жирная - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка...
Рецепт мороженого из сельди Сельдь слабосоленая 1 шт.; Крабовые палочки 10 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 200 мл; Лук красный 1...
Зефирное мороженое молоко - 500 мл; зефир - 200 г; сливки - 500 мл; сахар - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу...
Готовим конфеты мороженое сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
Мороженое Адзуки 1 стак. сухой фасоли адзуки; 1/3 стак. (65 г) сахара; 2 ч.л. лимонного сока; 3 1/2 стак. (825 мл) воды;...
Клубничное мороженое Сливки (жирные) 500 мл; Молоко 250 мл; Сахар 185 г; Соль 1 щепотка; Эссенция ванильная 1 ч.л.; Клубника...