Клубничное мороженое
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 139 ккал. И все это мы будем замораживать.
Ингредиенты
- Сливки (жирные) 500 мл
- Молоко 250 мл
- Сахар 185 г
- Соль 1 щепотка
- Эссенция ванильная 1 ч.л.
- Клубника (свежая, порезать на кусочки) 250 г
Клубничное мороженое
Как приготовить
В чашке соединить молоко и сливки.
Добавить сахар и соль и венчиком взбить до полного растворения сахара.
В конце добавляем ванильную эссенцию.
Даем настояться минут 15, затем ставим в холодильник до полного охлаждения, от 3-х до 8-ми часов.
Клубнику делим пополам, одну часть картофеледавилкой (или просто вилкой) давим на маленькие кусочки, вторую часть оставляем как есть.
Соединяем обе части и ставим охлаждаться на час.
Выливаем молочную смесь в мороженицу, замораживаем согласно инструкции.
За пару минут до готовности (когда смесь станет по консистенции как средне-взбитые сливки) добавляем клубнику, хорошо перемешиваем и выкладываем в контейнер, ставим в морозилку (от 3-х часов до 3-х дней).
По желанию, перед подачей можно украсить свежей клубникой.
Источник: lukerja.livejournal.com
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое в ягодном раю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта клубничного мороженого
Для лучшего понимания как приготовить клубничное мороженое рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от клубничного мороженого!
10++++++
Это моя оценка.
Tomonda2001, умничка!
Какой аппетитный рецептик клубничного мороженого сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала клубничное мороженое.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Есть рецепт http://recipeplus.ru/deserty/morozhenoe/dynnoe-morozhenoe, девочки уже готовили.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала клубничное мороженое первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо, tomonda2001!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
А я сделала клубничное мороженое, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
А я всегда готовлю с tomonda2001 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Tomonda2001, сделала сегодня клубничное мороженое.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Tomonda2001, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Творожно-клубничное мороженое с кусочками шоколада молоко 4% ТМ «Углече Поле» - 300 мл; творог 9% ТМ «Углече Поле» - 200 г; клубника - 300 г; сахар - 100...
Рецепт бананова-клубничного мороженого небольшой спелых банан 1 шт.; замороженная клубника (так же можно взять чернику, вишню или малину) 100...
Как приготовить черешневое мороженое сливки - 100 мл; молоко - 100 мл; сахар - 40 г; черешня - 50 г; ароматизатор - по вкусу...
Мороженое с ананасом мороженое ванильное или пломбир - 150 г; ананас свежий - 2 кружка; мята - 4 листика...
крахмал кукурузный - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакетик (10 г); пудра сахарная - 65 г; молоко сухое...
Мороженое сливочное молоко - 400 мл; сахар - 40 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; сахарная пудра - 90 г; сливки - 240 мл...
Грушевое мороженое груша 1 шт.; финики (королевские) 5 шт.; грецкий орех (очищенный) горсть; фисташки (очищенные) горсть;...
Рецепт томатного мороженого шоколад - по вкусу; помидоры черри - 200 г; сливки 20% - 150 мл; яйца куриные - 2 шт.; загуститель для...
Мороженое Бальзам Молоко 300 мл; Сливки 20%-ные 50 мл; Бальзамический соус 2 столовые ложки; Паста Бальзам 2 столовые ложки;...
Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой сливки - 600 мл; молоко - 100 мл; сахар - 100 г; фундук - 1 горсть; какао-порошок - 4 ст.л....
Мороженое с двойным белым шоколадом Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 80 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный...