Мороженое сливочное
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 540 ккал.
Ну, что сказать?. Вкусный домашний пломбир:) Возможно вам будет интересен рецепт мороженого по-гречесок, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молоко - 400 мл
- сахар - 40 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 90 г
- сливки - 240 мл
Как приготовить
Молоко нагреваем с сахаром
Желтки отделяем от белков, растираем с сахарной пудрой и ванилью
Вливаем порцию горячего молока в желтки, размешиваем и возвращаем опять на огонь
Варим смесь до загустения (чтобы смесь обволакивала лопатку) на медленном огне
Снимаем с огня, остужаем
В это время взбиваем холодные сливки, смешиваем с заварным кремом
Отправляем в морозилку, перемешивая каждые 30 минут. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огуречное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Искала мороженое сливочное, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nadya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Это мой самый любимый рецепт мороженого сливочного, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я приготовила сегодня мороженое сливочное, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nadya!
Сегодня делала recipeplus.ru/deserty/morozhenoe/malinovoe-morozhenoe - замечательный рецепт.
Ой, соскучилась что-то по мороженому сливочному.
Приготовлю завтра)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мороженого сливочного
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мороженое сливочное на её день рождения:)))
nadya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Сливочное мороженое Сиреневое облако яичные желтки - 4 шт.; черносмородиновый джем - 1 стак.; яблоки - 2; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; тростниковый...
Как приготовить мороженое в ягоднома раю клубника - 250 г; черная смородина - 50 г; шоколад белый - по вкусу...
Черешневое мороженое сливки - 100 мл; молоко - 100 мл; сахар - 40 г; черешня - 50 г; ароматизатор - по вкусу...
мороженое ванильное или пломбир - 150 г; ананас свежий - 2 кружка; мята - 4 листика...
Ванильное мороженое крахмал кукурузный - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакетик (10 г); пудра сахарная - 65 г; молоко сухое...
Малиновое мороженое молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.;...
Рецепт томатного мороженого шоколад - по вкусу; помидоры черри - 200 г; сливки 20% - 150 мл; яйца куриные - 2 шт.; загуститель для...
Конфеты мороженое сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...
Готовим мороженое бальзам Молоко 300 мл; Сливки 20%-ные 50 мл; Бальзамический соус 2 столовые ложки; Паста Бальзам 2 столовые ложки;...
Домашнее персиковое мороженое Персики (крупные) 2 шт.; Сливки (или молоко высокой жирности) 300 мл; Молоко сгущенное 40-50 г...