Ванильное мороженое

Name: ванильное мороженое
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: крахмал кукурузный - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакетик (10 г); пудра сахарная - 65 г; молоко сухое - 2 ст.л.; сливки 35% - 500 мл

Наталья Анисимова

8 отзывов

Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 615 ккал. Рецепт ванильного мороженого относится к лакто.

Фотография приготовленного рецепта ванильного мороженого

Общее время:

1 ч

Рецепт на

6 порций

Калорий:

615 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Русская

Вегетарианство:

Лакто

Ингредиенты

крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сахар ванильный - 1 пакетик (10 г)
пудра сахарная - 65 г
молоко сухое - 2 ст.л.
сливки 35% - 500 мл

Как приготовить

Тщательно взбить сахарную пудру, крахмал и сухое молоко, добавив ~100 мл сливок (от общего объема).

Остальные сливки подогреть, добавив в них ванильный сахар.

Горячие сливки влить в смесь из сахара, крахмала и сухого молока, при включенном миксере. Продолжать взбивать до пены.

Вернуть на плиту и, помешивая, довести до кипения.

Загустевшую смесь залить мороженницу на 30 мин

Готовое мороженое.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ванильное мороженое

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии