Мороженное пломбир
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 6 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 534 ккал. Для приготовления понадобится Барабанное сито, Мороженица. Рецепт мороженного пломбир относится к детскому меню.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл
- Сливки 35%-ные 250 мл
- Сухое молоко 40 г
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 10 г
- Ванилин на кончике ножа
Специальное оборудование:
Барабанное сито, Мороженица
Как приготовить
Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
Постепенно влить в сухую смесь 250 мл молока.
Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.
Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.
Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.
Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.
Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.
Готовое мороженное разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2-3 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний пломбир. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вчера приготовила мороженное пломбир!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Анастасия, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мороженного пломбир.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня делала нежный домашний пломбир - замечательный рецепт.
Мороженное пломбир «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ой, соскучилась что-то по мороженному пломбир.
Приготовлю завтра)
Спасибо!
Отличный рецепт мороженного пломбир!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Анастасия за отличные и простые рецепты!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Карамельное мороженое с карамельными орешками молоко - 200 г; сливки 33-35% - 300 г; яичные желтки - 5 шт.; сахар - 70 г; сахар - 50 г; сахар тростниковый...
Рецепт идеала — черничного мороженого черника - 100 г; молоко - 300 мл; сливки - 50 г; мед - 50 г; картофельный крахмал - 10 г...
Как приготовить нежный домашний пломбир сливки 33-35% 300 г; сахар 150 г; яйца 3 шт.; молоко 1/2 стак.; ванилин...
Сливочный пломбир Молоко 125 мл; Сахар 100 г; Ванильный сахар 5 г; Сливки 35%-ные 300 мл; Яичный желток 3 шт....
Молоко 300 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сухое молоко 20 г; Сахар 60 г; Яичный желток 2 шт.; Фрукты по вкусу;...
Банановое мороженое Банан -- 2 шт.; Сливки 20% -- 100 мл; Сахар -- 1 ст.л.; Сок лимона -- 1 ст.л.....
Молочное мороженое 400 мл молока; 80 г сахара; 25-30 г сухого молока; 10 г крахмала (желательно кукурузного); 10 г ванильного...