Сливочный пломбир

Name: сливочный пломбир
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко 125 мл; Сахар 100 г; Ванильный сахар 5 г; Сливки 35%-ные 300 мл; Яичный желток 3 шт.

Кира Мирова

17 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал.

Фотография приготовленного рецепта сливочного пломбира

Общее время:

1 ч

Рецепт на

6 порций

Калорий:

278 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Ингредиенты

Молоко 125 мл
Сахар 100 г
Ванильный сахар 5 г
Сливки 35%-ные 300 мл
Яичный желток 3 шт.

Выход 1,5 литра в жидком состоянии.

Как приготовить

Молоко вскипятить и растворить в нем обычный и ванильный сахар. Остудить. Вмешать желтки. На водяной бане, постоянно помешивая, довести массу до консистенции сгущенки.

Сливки взбить в крепкую массу.

Соединить две субстанции в одну и замораживать, перемешивая время от времени (приблизительно каждый час).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое пломбир с агар-агаром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сливочный пломбир

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии