Домашние закуски

Рецепт Домашней колбасы из свинины и говядины Домашняя колбаса из свинины и говядины

Соль 1 ст.л. • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Сало 0 кг • Свинина 1 кг • Говядина 1 кг • Перец черный молотый 5 г • Чеснок 5 зубчиков • Лук 0 кг • Коньяк 50 мл • Сода 1 ст.л

Диетический творожный сыр по-домашнему Как приготовить диетический творожный сыр по-домашнему

творог обезжиренный 500 г • масло сливочное 5 г • яйца 1/2 шт. • молоко 1/2 стак. • соль 1/2 ч.л. • сода 1/4 ч.л

Домашняя копченая колбаса Домашняя копченая колбаса

Говядина - 500 г • Свинина - 500 г • Соль - по вкусу • Специи сухие - 1 ч.л. • Кишки - 1 шт

Беляши домашние Готовим беляши домашние

тесто дрожжевое 1.5 кг • мясной фарш 1 кг • лук 3 шт. • масло растительное 1000 мл • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу

Домашний бургер с говядиной Домашний бургер с говядиной

Булочки 2 шт. • Сыр Чеддер 50 г • Огурцы 6 кусочек • Помидоры 4 кусочек • Лук репчатый • Салат 2 листик • Майонез 2 ч.л. • Кетчуп 2 ч.л. • Горчица обычная 1 ч.л. • Фарш говяжий 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу

Домашние бургеры Рецепт домашних бургеров

Соль по вкусу • Говяжий фарш 400 г • Перец черный молотый по вкусу • Лук репчатый 1 головка • Батон 3 куска • Молоко 150 мл • Пшеничная мука 200 г • Булочка для гамбургеров 8 шт. • Помидоры 1 шт. • Сыр 8 кусков • Зеленый салат 8 шт. • Кетчуп по вкусу • Яйцо куриное 1 шт

Домашний бургер за 15 минут Домашний бургер за 15 минут

Говядина (лопатка с жирком) - 600 г • Булочки для бургеров - 3 шт. • Сыр тостовый - 3 шт. • Салат листовой - 40 г • Помидор - 1 шт. • Редис - 3 шт. • Майонез - 1 ст.л. • Йогурт - 1 ст.л. • Соус барбекю - 1 ст.л. • Вустерский соус - 1 ч.л. • Соль морская - по вкусу • Перец ч.м. - по вкусу • Масло оливковое - 1 ст

Рецепт Диетического творожного сыра по-домашнему Рецепт диетического творожного сыра по-домашнему

творог обезжиренный 500 г • масло сливочное 5 г • яйца 1/2 шт. • молоко 1/2 стак. • соль 1/2 ч.л. • сода 1/4 ч.л

Рецепт Домашней копченой колбасы Домашняя копченая колбаса

Говядина - 500 г • Свинина - 500 г • Соль - по вкусу • Специи сухие - 1 ч.л. • Кишки - 1 шт

Рецепт Беляшей домашних Как приготовить беляши домашние

тесто дрожжевое 1.5 кг • мясной фарш 1 кг • лук 3 шт. • масло растительное 1000 мл • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу

Рецепт Домашнего бургера с говядиной Домашний бургер с говядиной

Булочки 2 шт. • Сыр Чеддер 50 г • Огурцы 6 кусочек • Помидоры 4 кусочек • Лук репчатый • Салат 2 листик • Майонез 2 ч.л. • Кетчуп 2 ч.л. • Горчица обычная 1 ч.л. • Фарш говяжий 300 г • Яйцо куриное 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу

Рецепт Домашних бургеров Домашние бургеры

Соль по вкусу • Говяжий фарш 400 г • Перец черный молотый по вкусу • Лук репчатый 1 головка • Батон 3 куска • Молоко 150 мл • Пшеничная мука 200 г • Булочка для гамбургеров 8 шт. • Помидоры 1 шт. • Сыр 8 кусков • Зеленый салат 8 шт. • Кетчуп по вкусу • Яйцо куриное 1 шт

Рецепт Домашнего бургера за 15 минут Как приготовить домашний бургер за 15 минут

Говядина (лопатка с жирком) - 600 г • Булочки для бургеров - 3 шт. • Сыр тостовый - 3 шт. • Салат листовой - 40 г • Помидор - 1 шт. • Редис - 3 шт. • Майонез - 1 ст.л. • Йогурт - 1 ст.л. • Соус барбекю - 1 ст.л. • Вустерский соус - 1 ч.л. • Соль морская - по вкусу • Перец ч.м. - по вкусу • Масло оливковое - 1 ст

Рецепт Домашних гамбургеров с грибами Домашние гамбургеры с грибами

250 г постного говяжьего фарша • 250 г индюшачьего фарша • 1/2 стак. мелко нарубленных грибов • 1/4 стак. овсяных хлопьев или хлебного мякиша • 2 ст.л. мелко нарубленного лука • 6 цельнозерновых булочек • листья зеленого салата • нарезанный кружочками помидор • репчатый лук кольцами

Рецепт Домашних гамбургеров с русским акцентом Рецепт приготовления домашних гамбургеров с русским акцентом

булочки для гамбургеров 2 шт. • котлеты из говядины (у меня специальные котлеты для бургеров из мраморной говядины) 2 шт. • помидор 1 шт. • огурец 1 шт. • квашеная капуста 50 г • зелень (лук, укроп) 1 горстак. • майонез 1 ч.л. • томатный соус 1 ч.л

Рецепт Домашнего гамбургера Домашний гамбургер

Котлета говяжья 1 шт. • Булочка для гамбургера 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Лук 20 г • Огурец 1 шт. • Листья салата 1 шт. • Сыр твердый 40 г • Майонез 50 г

Рецепт Домашних чикенбургеров Как готовить домашние чикенбургеры

булочки императорские (по 1 на каждый чикенбургер) • куриное филе (на 9 шт) 500 г • яйцо 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • майонез 1-2 ст.л. • зелень • чеснок 1 зуб • перец • соль • сыр (типа моцареллы для пиццы) 50 г • лук порей (стебель) 1 шт. • томатный соус 1-2 ст.л

Рецепт Бургеров домашних Бургеры домашние

Фарш — 250 г • Хлеб белый, кусочки — 2 шт. • Молоко — 1 По вкусу • Яйца — 1 шт. • Чеснок — 1 Зубчик • Лук — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Сыр для сендвичей — 4 Ломтика • Салат, лист — 4 шт. • Булочки — 4 шт. • Масло подсолнечное — 40 мл • Соль и перец — 1 По вкусу

Рецепт Настоящего домашнего бургера Готовим настоящий домашний бургер

дрожжи сухие - 7 г • сливочное масло - 75 г • мед - 1 ст.л. • яйца куриные - 2 шт. • молоко - 370 мл • мука - 650 г • соль - 1 ч.л. • оливковое масло - 1 ст.л. • вода - 2 ст.л. • кунжут - 12 щепоток • говядина - 500 г • яйца куриные - 1 шт. • петрушка - 1 пучок • вустерширский соус - 5 капель • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • булочки с кунжутом - 4 шт

Рецепт Бутербродов из домашних булочек Бутерброды из домашних булочек

Пшеничная мука 750 г • Молоко 200 мл • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Минеральная вода без газа 100 мл • Сливочное масло 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л

Рецепт Бутербродов с домашним сыром Рецепт бутербродов с домашним сыром

Молоко свежее — 3 л • Молоко кислое — 700 мл • Яйца — 2 шт. • Оливки — 8 шт. • Соль — По вкусу • Сметана — 2 ст.л. • Хлебцы, упаковка — 1 шт. • Черный перец — По вкусу • Зелень и помидоры — По вкусу (для украшения)

Рецепт Супера-икорных бутерброды на домашней чиабатте Супер-икорные бутерброды на домашней чиабатте

домашняя чиабатта 0,3 шт. • масло сливочное 20 г • икра красная (треть баночки) • икра минтая пробойная соленая (треть баночки) • укроп 1 горст

Рецепт Домашних горячих бутербродов Как приготовить домашние горячие бутерброды

колбаса 350 г • сыр твердый 200 г • помидоры 2 шт. • батон 1 шт. • масло сливочное • майонез • зелень

Рецепт Домашней кабачковой икры Домашняя кабачковая икра

Кабачок молодой средний - 2-3 шт. • Морковь средняя - 2 шт. • Помидор крупный - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 2-3 зубчика • Томатный соус - 1-2 ст.л. • Кинза или петрушка - 0,5 пучка • Соль - по вкусу • Перец ч.м. - по вкусу • Сахар - по вкусу • Масло растительное - 3-4 ст.л

Рецепт Домашней икры из кабачков и помидоров Рецепт приготовления домашней икры из кабачков и помидоров

кабачки 1,5 кг • помидоры 400 г • морковь 300 г • лук репчатый 2 головки • масло растительное 30 мл • петрушка 10 г • укроп 10 г • чеснок 3 зубчика

Рецепт Домашнего паштета из индейки Домашний паштет из индейки

печень индейки 500 г • сливки 10% 200 мл • подсолнечное масло 100 г • сливочное масло 90 г • репчатый лук 1 шт. • соль 20 г • молотый черный перец 2 щепотки • индюшиная печень 600 г • филе индейки 400 г • 10 % сливки 150 мл • репчатый лук 3 шт. • куриные яйца 3 шт. • чеснок 6 зубчиков • растительное масло 20 г • лавровый лист 3 шт

Рецепт Куриного паштета по-домашнему Как готовить куриный паштет по-домашнему

Куриное филе 250 г • Филе индейки без кожи 400 г • Куриная печень 300 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Корень петрушки 1 шт. • Яйцо 4 шт. • Булочка 1 шт. • Лавровый лист по вкусу • Перец душистый по вкусу • Шалфей по вкусу

Рецепт Домашних роллов из лаваша Домашние роллы из лаваша

Огурец 1 шт. • Лосось соленый 180 г • Сливочный сыр 200 г • Лаваш армянский 2 шт

Рецепт Домашних роллов Готовим домашние роллы

рис - 500 г • нори - 1 упаковка • огурцы - 2 шт. • сыр - 200 г • рыба красная - 300 г • рисовый уксус - 3 ст.л. • имбирь маринованный - по вкусу • соевый соус - по вкусу • васаби - по вкусу

Рецепт Домашних спринг-роллы с творогом, тмином и карри Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри

рисовая бумага - 4 упаковки • творог зерненый - 4 ст.л. • яичные белки - 1 шт. • кинза - 6 веточек • оливковое масло - 2 ст.л. • тмин - ½ ч.л. • карри - ½ ч.л. • перец черный молотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка

Рецепт Роллов Филадельфия по-домашнему Рецепт роллов филадельфия по-домашнему

рис для суши • лосось слабосоленый • имбирь маринованный • огурцы маринованные • сыр филадельфия • уксус рисовый • соус соевый • васаби • угорь • водоросли нори

Рецепт Роллов Гонконг с угрем по-домашнему Роллы Гонконг с угрем по-домашнему

угорь 100 г • икра красная 50 г • сыр сливочный 20 г • кунжут 5 г • водоросли нори 2 шт. • авокадо 1 шт

Рецепт Домашнего мясного рулета в тесте Как приготовить домашний мясной рулет в тесте

свиной фарш 700 г • тесто слоеное 450 г • маcло сливочное 50 г • яйца 4 шт. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 1 зубчик • петрушка 2 ст.л. • горчица 2 ч.л. • перец черный молотый • соль

Рецепт Домашних сэндвичей с курицей и перцем Домашние сэндвичи с курицей и перцем

хлеб тостовый • куриная грудка • листья салата • перец сладкий болгарский • майонез • сыр

Рецепт Домашнего холодца из говядины и курицы Рецепт приготовления домашнего холодца из говядины и курицы

Говяжья голень — 1,5-2 кг • Курица — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Петрушка — 1 Пучок (для украшения) • Соль, перец горошком — По вкусу • Лавровый лист — 2 шт

Рецепт Домашнего холодца Домашний холодец

свиная нога - 1 шт. • свинина - 200 г • желатин - 15 г • перец душистый - 5 шт. • кориандр - 6 шт. • лавровый лист - 2 шт. • гвоздика - 3 шт. • специи - 1 г

Рецепт Холодца домашнего Как готовить холодец домашний

Свиные ножки — 1 шт. • Говяжий коленный сустав — 1 шт. • Говяжий хвостик — 2 шт. • Говядина — 300 г • Луковица (большая) — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Соль — по вкусу • Лавровый лист — 2 шт. • Черный перец горошком

Рецепт Холодца из домашней курицы Холодец из домашней курицы

домашняя курица — 1 шт. (у меня по весу — 1800 г) • морковь — 140 г • яйцо — 2 шт. • лук — 1 шт. • специи и зелень — По вкусу • чеснок — 5 Зубчиков

Рецепт Домашних чебуреков Готовим домашние чебуреки

Тесто: 250 мл минералки с газом1 ч.л. соли2 ч.л. сахара1 яйцо4 стак. муки Начинка: фаршмного лукаострый перчик

Рецепт Чебуреков домашних Чебуреки домашние

3 х 350г мяса (баранина, свинина, говядина) • 350г лука • 4+ стак. муки • 1 ст кефира • соль • масло растительное • 1 ст.л.водки

Рецепт Домашних чебуреков с мясом Рецепт домашних чебуреков с мясом

Мука - 540 г • Молоко - 350 мл • Соль для теста - 1,5 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Дрожжи живые - 25 г • Грудинка свиная - 700 г • Лук репчатый - 2 шт. • Чеснок - 2 зубца • Соль для фарша - по вкусу • Перец - по вкусу • Кефир для фарша - 50 мл • Масло подсолнечное - 500 мл

Рецепт Шаурмы по-домашнему Шаурма по-домашнему

курица - по вкусу • помидоры - по вкусу • салат - по вкусу • пармезан - по вкусу • кинза - по вкусу • майонез - по вкусу • кетчуп томатный - по вкусу • лаваш - по вкусу

Рецепт Домашней шаурмы Домашняя шаурма

1 армянский лаваш • 400 г куриного филе • 100 г китайской капусты • 1 огурец • 1 помидор • майонез • соль, перец по вкусу • растительное масло для жарки

Рецепт Домашней шаурмы с курицей Домашняя шаурма с курицей

тортилья 4 шт. • куриные грудки без кожи и костей 1 шт. • соль адыгейская (по вкусу) • морковь корейская 100 г • сыр чечил спагетти 50 г • руккола 1 горстак. • огурец свежий 1 шт. • соус остро-сладкий (по вкусу)

Рецепт Домашней шавермы Домашняя шаверма

кости - 2 шт. • соль - 1 щепотка • огурцы - 1 шт. • помидоры - 1 шт. • латук - 4 шт. • лепешки - 2 шт. • сметана - 4 ст.л. • сыр сливочный - 2 ст.л. • чеснок - 1 стак. • перец черный молотый - по вкусу • соус - по вкусу • петрушка - по вкусу