Бутерброды с домашним сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 420 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 263 ккал. Повод приготовления: на завтрак, сытный завтрак, на ужин.
Приготовьте собственный домашний сыр. Он получится мягким и вкусным. Для бутербродов используйте хлебцы. Можно взять гречневые, пшеничные или овсяные. Возможно вам будет интересен рецепт горячих бутербродов со свеклой и сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко свежее — 3 л
- Молоко кислое — 700 мл
- Яйца — 2 шт.
- Оливки — 8 шт.
- Соль — По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
- Хлебцы, упаковка — 1 шт.
- Черный перец — По вкусу
- Зелень и помидоры — По вкусу (для украшения)
Время приготовления домашнего сыра - 7 часов
Как приготовить
Приготовим свой домашний сыр. Попробуйте, не пожалеете. Кислое молоко влить в отдельную посуду и вбить туда яйца. Хорошо перемешать.
2. В большую кастрюлю влить все молоко и добавить соль. Довести молоко до кипения. Молоко закипело. Смесь из кислого молока и яиц потихоньку вливайте в молоко. Варить на слабом огне и не переставайте мешать. Дождитесь, когда молоко свернется, и снимите кастрюлю с огня.
3. Получившийся творог процедить через марлю. Завяжите марлю и подвесьте над раковиной, чтобы лишняя сыворотка удалилась. Висеть ваш творог будет около 3 часов.
4. Творог готов. Добавьте туда соль, порезанные оливки и сметану. Хорошо перемешайте и теперь нужно поставить наш домашний сыр под гнет на 3 часа. Сыр можно использовать. Намажьте на хлебцы. Украсьте бутерброды зеленью, оливками и кусочком помидора. Присыпьте черным перцем. Красиво? А как вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящие бутерброды с запеченными помидорами и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта бутербродов с домашним сыром
Для лучшего понимания как приготовить бутерброды с домашним сыром рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Это реально наслаждение
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Andende, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю бутерброды с яйцом и сыром.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Горячие бутерброды с помидорами и сыром в духовке Хлеб - 50 г; Помидоры - 2 шт.; Соль - по вкусу; Орегано - по вкусу; Твёрдый сыр - 2 г...
Рецепт быстрых горячих бутербродов с колбасой и сыром яйца 1 шт.; майонез 1 ст.л.; томатная паста 1 ч.л.; сосиски/колбаса; хлеб; сыр...
Как приготовить бутерброды с сыром, оливками и красной икрой Батон белый (или багет) 0,5 шт.; Сыр твердый 50 г; Масло сливочное 70 г; Оливки черные без косточек 5-6...
Бутерброды с сыром и помидорами Хлеб белый — 4 Ломтика; Помидор крупный — 1 шт.; Сметана — 4 ч.л.; Сыр твердый — 60 г; Соль — По вкусу;...
Хлеб или батон — 4 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Майонез — 2 ст.л.; Твёрдый сыр — 4 Ломтика;...
Бутерброды с плавленым сыром Хлеб — 6 Ломтиков; Сыр — 6 Ломтиков; Яйца — 2 шт.; Овсяные хлопья — 1 стак.; Соль — По вкусу; Растительное...
Бутерброды с грибами и сыром 4 булочки для бургеров из цельнозерновой муки; 250 г грибов шампиньонов (или шиитаке); 1 луковица; 2...
Рецепт горячих бутербродов с сыром 2 ст.л. (30 г) сливочного масла; 2 ломтика белого хлеба для тостов; 1/2 стак. (55 г) тертого твердого...
Бутерброды с сыром и яйцом Куриные яйца - 2 шт.; Твёрдый сыр - 60 г; Майонез - 2 ст.л.; Батон - 0,3 шт.; Растительное масло - 30...
Готовим бутерброды с яйцом и сыром Ломтик хлеба — 4 шт.; Сливочное масло — 40 г; Яйцо — 4 шт.; Тертый сыр — 50 г; Соль, перец — По вкусу;...
Бутерброды с грудинкой Грудинка копчёная 50 г; Хлеб для тостов 1 шт.; Сливочное масло 5 г; Укроп 5 г; Чеснок дольки 1 шт.; Петрушка...
Бутерброды с селедкой Хлеб — 2-3 шт.; Сельдь малосольная — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Укроп (зелень) — по вк...