Беляши домашние

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 285 ккал.

Рецепт беляшей домашних
Фотография приготовленного рецепта беляшей домашних
Общее время:
2 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
285 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое 1.5 кг
  • мясной фарш 1 кг
  • лук 3 шт.
  • масло растительное 1000 мл
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Раскатать тесто толщиной,5-1 см. Обжарить фарш с луком и солью, немножко поперчив. Вырезать из теста кружочки и уложив в центр мясо, защипить края.

Дать пирожкам настояться минимум минут 30-40. Опускать в раскаленное растительное масло и обжаривать до готовности.

Живые дрожжи растворить в теплой воде с сахаром. Дать постоять мин 30,затем всыпая постепенно муку замесить не жидкое но и не тугое тесто, доб 150 г растопленного ГОРЯЧЕГО масла сливочного, влить 3 ст ложки водки (тогда тесто меньше впитывает раст масло при жарке). Укрыть и дать 2 раза подняться, на 3 раз примять и можно раскатывать. Ингридиенты я беру на глаз. Заметьте тесто без яйца.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить беляши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dariya81
dariya81

Первый раз сделала сама беляши домашние.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

chernysh_73
chernysh_73

Сегодня приготовила беляши домашние,очень вкусно!
ksyukha ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Скоков Люся
Скоков Люся

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

bekasova_82
bekasova_82

Я тоже делала беляши домашние.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

ledsers
ledsers

Бесподобный рецепт беляшей домашних!!!
Все получилось, спасибо, ksyukha!!!

intinee
intinee

Беляши домашние давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Инна Огнева
Инна Огнева

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Рецепт Ленивых беляшей на кефире с фаршем Ленивые беляши на кефире с фаршем

Кефир — 500 мл; Мясной фарш — 300 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.;...

Рецепт Ленивых беляшей на дрожжах Рецепт ленивых беляшей на дрожжах

Фарш говяжий — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Дрожжи сухие —...

Рецепт Беляшей из куриного фарша Как приготовить беляши из куриного фарша

Молоко — 1 стак.; Мука — 800-850 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 11 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Филе...

Рецепт Ленивых беляшей на кефире Ленивые беляши на кефире

300 мл кефира; 200 г маргарина или сливочного масла; 500 г муки; 2 яйца; 1 ч.л. соды; 0,5 ч.л. соли;...

Беляши с куриным фаршем

Для теста:; Яйца - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Сахар - 1,5 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.;...

Рецепт Беляшей по-татарски Беляши по-татарски

Фарш — 1 кг; Лук — 3 шт.; Газированная вода — 100 мл; Мука пшеничная — 900-1000 г; Кефир — 1 л; Соль,...

Рецепт Беляшей настоящих Беляши настоящие

вода - ½ стак.; дрожжи свежие - 25 пакетов; сахар - 1 ч.л.; молоко - 1 стак.; масло сливочное - 100 г;...

Рецепт Беляшей на кефире Рецепт беляшей на кефире

Сода 3 г; Сахар 15 г; Чеснок 5 зубчиков; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйца куриные 2 шт.;...

Рецепт Ленивых беляшей Ленивые беляши

яйца куриные - 1 шт.; кефир - 2 шт.; мука - 500 г; масло растительное - по вкусу; зелень - по вкусу...

Рецепт Беляшей на кефире Беляши на кефире

Сода 3 г; Сахар 15 г; Чеснок 5 зубчиков; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйца куриные 2 шт.;...

Рецепт Теста для беляшей Тесто для беляшей

Мука - 1 кг; Молоко – 200 мл; Вода – 400 мл; Соль - 1,5 ч.л.; Сахар песок – 1,5 ст.л.; Масло растительное...