Ленивые беляши на дрожжах
Простой рецепт восточной кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 220 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом приготовьте беляши. Но если не хочется долго возиться, а хочется пышной выпечки с мясом, ленивые беляши на дрожжах будут отличным решением. Возможно вам будет интересен рецепт беляшей с мясом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Фарш говяжий — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2,5 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Йогурт или кефир — 2 стак.
- Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки)
- Зелень — 1 Пучок
Ленивые беляши на дрожжах приготовить достаточно легко и быстро. Сегодня я расскажу, как приготовить эти вкуснейшие татарские "пироги" за минимально короткое время. Хотя они делаются на дрожжевом тесте, не нужно ждать, пока оно подойдет. Тесто должно быть достаточно жидким, а за счет реакции дрожжей и высокой температуры масла беляши все равно получаются пышными и воздушными. Фарш можно взять любой, не только говяжий. Если не любите зелень в тесте, то ее можно не добавлять.
Как приготовить
Приготовьте опару: яйцо взбейте с солью и сахаром до пышности, добавьте йогурт и 3-4 ст. л муки. Хорошо все перемешайте и отправьте в теплое место минут на 30.
Зелень промойте и измельчите, добавьте в опару и хорошо перемешайте. Добавьте в опару небольшими порциями оставшуюся муку и перемешайте все до однородности.
Фарш посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Добавьте фарш в тесто и перемешайте, чтобы фарш равномерно распределился по тесту.
На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладывайте тесто в виде кружков.
Обжарьте беляши с обеих сторон до золотистого цвета и выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить беляши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта ленивых беляшей на дрожжах
Для лучшего понимания как приготовить ленивые беляши на дрожжах рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ленивые беляши на дрожжах к домашнему празднику.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Скорее бы попробовать)
Спасибо, Лизавета!
Ваш рецепт ленивых беляшей на дрожжах всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО ленивые беляши на кефире с фаршем.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Лизавета, ты сама их придумала рецепт ленивых беляшей на дрожжах?
Большое спасибо так вкусно
Ленивые беляши на кефире с фаршем Кефир — 500 мл; Мясной фарш — 300 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.;...
Рецепт беляшей из куриного фарша Молоко — 1 стак.; Мука — 800-850 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 11 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Филе...
Как приготовить ленивые беляши на кефире 300 мл кефира; 200 г маргарина или сливочного масла; 500 г муки; 2 яйца; 1 ч.л. соды; 0,5 ч.л. соли;...
Беляши с куриным фаршем Для теста:; Яйца - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Сахар - 1,5 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.;...
Фарш — 1 кг; Лук — 3 шт.; Газированная вода — 100 мл; Мука пшеничная — 900-1000 г; Кефир — 1 л; Соль,...
Беляши настоящие вода - ½ стак.; дрожжи свежие - 25 пакетов; сахар - 1 ч.л.; молоко - 1 стак.; масло сливочное - 100 г;...
Беляши на кефире Сода 3 г; Сахар 15 г; Чеснок 5 зубчиков; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйца куриные 2 шт.;...
Рецепт беляшей домашних тесто дрожжевое 1.5 кг; мясной фарш 1 кг; лук 3 шт.; масло растительное 1000 мл; соль по вкусу; перец...
Ленивые беляши яйца куриные - 1 шт.; кефир - 2 шт.; мука - 500 г; масло растительное - по вкусу; зелень - по вкусу...
Ленивые беляши на кефире с фаршем Кефир — 500 мл; Мясной фарш — 300 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.;...
Брускетта с курицей Куриная грудка — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Листья базилика — По вкусу; Моцарелла — 80-100 г; Бальзамический...