Диетический творожный сыр по-домашнему

Name: диетический творожный сыр по-домашнему
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: творог обезжиренный 500 г; масло сливочное 5 г; яйца 1/2 шт.; молоко 1/2 стак.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/4 ч.л.

edisen2002

11 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 147 ккал.

Рецепт диетического творожного сыра по-домашнему

Фотография приготовленного рецепта диетического творожного сыра по-домашнему

Общее время:

15 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

147 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

творог обезжиренный 500 г
масло сливочное 5 г
яйца 1/2 шт.
молоко 1/2 стак.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.

Творог лучше использовать зерновой, сухой.

Как приготовить

Переложить творог в кастрюльку, налить молоко, поставить на медленный огонь. Готовить минут пятнадцать, время от времени помешивая. Смесь будет разделяться, будет выделяться сыворотка. Когда закипит, варить еще минут десять. Откинуть смесь на ситечко, чтобы стекла сыворотка.

Положить творог обратно в кастрюльку. Вбить яйцо, насыпать соду, соль, варить минут десять на маленьком огне. Когда смесь совсем расплавится, станет тягучей, готовить еще пять минут.

Смазать формочку растительным маслом, и сразу (так как быстро теряется пластичность), переложить сырную массу. Дать остыть, затем отправить диетический творожный сыр в холодильник для застывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Диетический творожный сыр по-домашнему

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии