Овощной диетический суп
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 325 ккал.
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я запихала в бульон все, что нашла в холодильнике:) Попробуйте, он ооочень вкусный:) Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- брокколи свежая - ½
- капуста цветная - ½ шт.
- картофель - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1
- горошек зеленый - 2 горсти
- фасоль зеленая стручковая - 2 горсти
- помидоры - 1 шт.
- перец болгарский - ½ шт.
- кабачки - ½ шт.
- чеснок - 1 стак.
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
Налить в кастрюлю воды (у меня 3х литровая) поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает подготовим наши овощи. Стручковую фасоль разморозить, если необходимо.
Зеленый горошек разморозить, если необходимо.
Картофель и кабачки порезать брусочками.
Цветную капусту разделить на соцветия.
Брокколи разделить на соцветия.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
В кастрюлю с кипящей водой положить цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
На растительном масле обжарить лук и сельдерей минут 5.
К луку и сельдерею добавить морковь, тушить минут 8. Закинуть в суп.
Помидоры и перец обжарить на растительном масле до того, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавить в суп.
Закинуть зеленый горошек и стручковую фасоль. Варить до готовности овощей минут 15.
В конце приправить измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила овощной диетический суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Дарья, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Уже второй раз овощной диетический суп делаю.
Просто восхитительно.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://recipeplus.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-kuritsei.
Мама сделала овощной диетический суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Увидев рецепт овощного диетического супа и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Дарья, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении овощного диетического супа.
Овощной суп с фрикадельками Картофель 500 г; Цветная капуста 750 г; Овощной бульон 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...
Рецепт супа овощной традиционный вода, бульон — 2 стак.; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук — 1 шт.; корень петрушки — 1 шт.; капуста...
Как приготовить овощной суп минестроне цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная...
Овощной суп с брокколи картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...
курица 1 шт.; морковь 3 шт.; сельдерей 1 шт.; картофель 1 шт.; горох 200 г; лук репчатый 1 шт.; вода...
Овощной суп с орехами Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый...
Овощной суп с семгой 300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Рецепт овощного супа рататуй вода 2.5 л; пшено 150 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; сало 100 г; петрушка 50 г; специи 10 г...
Овощной суп с нутом Нут сушеный 200 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 1,5 л; Лавровый лист 1 шт.;...
Готовим суп овощной 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
Суп из замороженных овощей Минестроне Замороженная итальянская смесь - 300 г; Помидоры - 100 г; Лук-порей - 30 г; Чеснок - 5 г; Душистый перец...
Овощной суп с брокколи картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...