Овощной суп
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 128 ккал. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- Морковь 250 г
- Сельдерей (корень) 250 г
- Картофель 250 г
- Кабачки 250 г
- Лук порей 3 шт.
- Чабрец 1 веточка
- Розмарин 1 веточка
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 0 по вкусу
- Перец 0 по вкусу
Овощной суп
Как приготовить
Очистите морковь, корень сельдерея и картофель.
Нарежьте все кубиками.
Кабачки и лук- порей нарежьте кружочками.
Половину объема оливкового масла разогрейте в сотейнике и обжарьте лук-порей и картофель в течение 2 мин, регулярно помешивая.
Добавьте морковь, сельдерей, кабачки, чабрец и розмарин и перемешивайте в течение 2 мин
Залейте холодной водой и доведите до кипения.
Варите в течение 1 часа, периодически помешивая.
Посолите.
Добавьте оливковое масло и измельченную петрушку.
Перемешайте.
Подавайте горячим или теплым.
Поперчите перед подачей на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить согревающий овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Муратова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Отличный рецепт:)
Обожаю овощной суп
Спасибочки
как раз собралась делать овощной суп
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать овощной суп, но вышло вкусно!
Овощной суп с копченостями картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки...
Рецепт овощного супа с баклажанами Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соцветия брокколи — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.;...
Как приготовить овощной суп с вешенками Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вешенки 300 г; Капуста белокочанная 200 г; Вода 1,5 л; Картофель 3...
Овощной суп минестроне цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная...
Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый...
Овощной суп с томатом сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...
Овощной суп Весенний на 2-2,5 л воды; куриное филе 300 г; зеленый горошек (у меня консервированный) 100 г; сладкий перец разного...
Рецепт овощного супа с песто мелкие макароны 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; цуккини 1 шт.; картофель 1 шт.; помидор 4 шт.;...
Овощной суп с рыбой Красная рыба — 300 г; Соцветие брокколи — 8 шт.; Зеленый горошек — 100 г; Картошка — 2-3 шт.; Морковь...
Готовим суп овощной 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
Согревающий овощной суп фасоль стручковая 200 г; кабачки 1 шт.; огурец 1 шт.; морковь 50 г; петрушка 1 пучок; имбирь 1 щепотка;...
Минестроне с беконом бекон - 300 г; цукини - 1 шт.; сельдерей - 2 стебля; морковь - 1 шт.; помидоры - 1 банка; картофель -...