1/2 чашки оливкового масла • половинка луковицы или одна небольшая • 200-300 г брокколи • 200-300 ги цветной капусты • 2 стак. горячей воды (овощного бульона) • 2 дольки чеснока (порезанные пополам) • соль, перец по вкусу, можно также добавить кумин
Супы
Полезный сливочный суп из брокколи брокколи 1/2 кочана • сливки 100 мл • картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук-порей 1 головка • зелень
Крем-суп из брокколи с курицей Курица 350 г • Капуста брокколи 300 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Картофель 3 шт. • Гренки по вкусу • Тертый сыр пармезан по вкусу • Сливки 200 мл
Как приготовить борщ из цветной капусты Цветная капуста — 50 г • Брокколи — 50 г • Вода — 700 мл • Картофель — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Свекла — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Петрушка, веточка — 1 шт. • Растительное масло — 1 ст.л. • Соль — По вкусу
Легкий овощной суп Брокколи - 8-10 соцветий • Фасоль зеленая - 2-3 горсти • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 0,5-1 шт. • Помидор - 1-2 шт. • Лимон - 0,3 шт. • Паприка молотая - по желанию • Вода - 1-1,2 л
Готовим генуэзский суп минестроне с соусом песто Для соуса: Базилик 2 веточкиЧеснок 1 зубчикКедровые орешки 25 гЛимонный сокМасло оливковое 3 ст.л.Пармезан 4 ст.л
Минестроне с чипсами из пармезана бульон - 2 шт. • брокколи свежая - 1 кочан • морковь - 1 • картофель - 3 шт. • фасоль - 1 стак. • оливковое масло - 2 ст.л. • сыр - 100 г • соль - 1 щепотка • базилик свежий - по вкусу
Рецепт крема-супа овощной в мультиварке Картофель 400 г • Капуста брокколи 200 г • Цветная капуста 200 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Вода 1 л • Соль 1 г
Овощной суп с баклажанами Баклажан — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Соцветия брокколи — 4 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Петрушка (зелень) — 1 пучок • Зубчик чеснока — 1 шт. • Томатная паста — 1 ст.л. • Макароны звёздочки — 2 ст.л. • Лавровый лист — 1 шт. • Тимьян — по вкусу • Базилик — по вкусу • Соль — по вкусу
Рецепт борща из цветной капусты Цветная капуста — 50 г • Брокколи — 50 г • Вода — 700 мл • Картофель — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Свекла — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Петрушка, веточка — 1 шт. • Растительное масло — 1 ст.л. • Соль — По вкусу
Легкий овощной суп Брокколи - 8-10 соцветий • Фасоль зеленая - 2-3 горсти • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 0,5-1 шт. • Помидор - 1-2 шт. • Лимон - 0,3 шт. • Паприка молотая - по желанию • Вода - 1-1,2 л
Как приготовить генуэзский суп минестроне с соусом песто Для соуса: Базилик 2 веточкиЧеснок 1 зубчикКедровые орешки 25 гЛимонный сокМасло оливковое 3 ст.л.Пармезан 4 ст.л
Минестроне с чипсами из пармезана бульон - 2 шт. • брокколи свежая - 1 кочан • морковь - 1 • картофель - 3 шт. • фасоль - 1 стак. • оливковое масло - 2 ст.л. • сыр - 100 г • соль - 1 щепотка • базилик свежий - по вкусу
Крем-суп овощной в мультиварке Картофель 400 г • Капуста брокколи 200 г • Цветная капуста 200 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Вода 1 л • Соль 1 г
Как приготовить овощной суп с баклажанами Баклажан — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Соцветия брокколи — 4 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Петрушка (зелень) — 1 пучок • Зубчик чеснока — 1 шт. • Томатная паста — 1 ст.л. • Макароны звёздочки — 2 ст.л. • Лавровый лист — 1 шт. • Тимьян — по вкусу • Базилик — по вкусу • Соль — по вкусу
Овощной диетический суп брокколи свежая - ½ • капуста цветная - ½ шт. • картофель - по вкусу • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 • горошек зеленый - 2 горсти • фасоль зеленая стручковая - 2 горсти • помидоры - 1 шт. • перец болгарский - ½ шт. • кабачки - ½ шт. • чеснок - 1 стак. • лук зеленый - по вкусу
Рецепт приготовления овощного супа с брокколи картофель 4 шт. • брокколи 250 г • помидоры 1 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • приправы по вкусу
Овощной суп с сосисками в мультиварке Картошка - 3 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Помидоры - 1 шт. • Брокколи - 150 г • Сосиски - 5 шт. • Вода - 1.7 л • Растительное масло - 1 ст.л. • Соль - по вкусу • Специи сухие - по вкусу
Как готовить овощной суп с рыбой Красная рыба — 300 г • Соцветие брокколи — 8 шт. • Зеленый горошек — 100 г • Картошка — 2-3 шт. • Морковь — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Лук, чеснок, соль — - По вкусу • Свежая зелень — - По вкусу
Овощной суп с капустой и пшеном Вода - 2 л • Капуста белокочанная - 250 г • Брокколи - 150 г • Помидоры - 50 г • Пшено - 50 г • Картошка - 4 шт. • Морковь - 1 шт. • Перец черный молотый - по вкусу • Соль - по вкусу
Готовим минестроне с пенне Красный сладкий перец 30 г • Брюссельская капуста 25 г • Петрушка 3 г • Зеленая стручковая фасоль 20 г • Морковь 20 г • Перец чили 2 г • Цветная капуста 25 г • Помидоры черри 40 г • Капуста брокколи 25 г • Паста пенне 30 г • Красный лук 20 г • Цукини 20 г • Базилик 8 г • Стебель сельдерея 20 г • Оливковое
Французский овощной суп Корень сельдерея 1/2 шт. • Молодая морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Спаржа 1 пучок • Капуста брокколи соцветия 150 г • Сливочное масло 50 г • Сливки 20%-ные 1/2 л • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Крупная соль по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Шафран 1 ч.л. • Ростки фасоли 50 г
Рецепт фитнеса-супа овощной в мультиварке Картофель 200 г • Цветная капуста 200 г • Капуста брокколи 100 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 100 г • Консервированная кукуруза 50 г • Зеленый лук 10 г • Вода 1,5 л • Соль 1 г
Протертый овощной суп Брокколи 500 г • Лук порей 500 г • Яйца вареные 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливки 1 стак. • Петрушка 1 пучок
Как приготовить суп-пюре с имбирем, сельдереем и кокосовым молоком Картофель 4 шт. • Корень сельдерея 1/4 шт. • Кокосовое молоко 250 мл • Стебель сельдерея 4 стебля • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Корень имбиря 20 г • Молотый белый перец по вкусу • Соль по вкусу • Оливковое масло 50 мл • Петрушка по вкусу • Куриный бульон 1 л • Сушеный орегано
Овощной суп-пюре помидоры - 5 шт. • капуста цветная - 6 шт. • картофель - 2 шт. • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 1 ч.л. • брокколи свежая - 4 шт. • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л. • масло сливочное - 1 ст.л. • прованские травы сушеные - 2 ч.л
Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи с плавленым сыром Капуста брокколи — 1 шт. • Сельдерей — 1 шт. • Картофель — 3-4 шт. • Лук — 1 шт. • Соль и специи — По вкусу • Зелень петрушки — По вкусу
Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками Шампиньоны 500 шт. • Капуста брокколи 300 г • Цветная капуста 300 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 50 г • Молоко 600 мл • Сливки 200 мл • Белое сухое вино 50 мл
Как готовить суп-пюре в мультиварке Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Тыква - 50 г • Цветная капуста - 50 г • Брокколи - 20 г • Картофель - 1 шт. • Вода - 800 мл • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Масло для жарки
Суп-пюре с базиликом на курином бульоне Брокколи 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Картофель 1 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Оливковое масло 3 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Вода 1 л • Базилик 30 г • Соль по вкусу • Молотый перец по вкусу
Готовим суп-пюре из брокколи с миндалем Брокколи 1 кг • Сливки для взбивания 30% 300 мл • Миндаль 100 г
Сырный суп с брокколи в булочках Брокколи — 400 г • Морковь — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Мука — 2 ст.л. • Лук репчатый — 1 шт. • Сливки 20% — 100-150 мл • Бульон — 500 мл (овощной или куриный) • Сыр твердый — 80 г • Соль, перец — По вкусу • Булочки для гамбургеров — 2-3 шт
Рецепт сырного супа без мяса Шампиньоны — 400 г • Брокколи — 400 г • Сырок плавленый — 200 г • Сливки — 200 мл • Лук — 1 шт. • Морковь — 2 шт. • Вода — 2 л • Растительное масло — По вкусу • Соль, специи — По вкусу
Сырный суп-пюре с плавленым сыром Луковица — 1 шт. (нарезанная) • Брокколи — 450 г (замороженная) • Куриный бульон — 450 мл • Плавленый сыр — 450 г (тертый) • Чесночный порошок — 1 ст.л. • Кукурузный крахмал — 2/3 стак